Щоб приборкати грип або запобігти його появі, найефективнішими продуктами є часник і цибуля, фрукти з вітаміном С, гарбузи, багаті вітаміном А, імбир або продукти, багаті цинком, такі як бобові, горіхи або нежирне м’ясо.

їсти

З новою осінню, і, перш за все, коли настане зима, простудні захворювання, простудні захворювання, респіраторні інфекції та грип, спричинені різними типами вірусів, будуть поширюватися.

У технологічному центрі Ainia, що базується в місті Патерна (Валенсія), який, серед інших видів діяльності, займається розробкою здорової їжі, вони нагадують, що на грип зазвичай страждає від 5 до 15% населення планети.

Інфекції, які більшою мірою вражають дітей у віці від 5 до 14 років, а також людей старше 64 років. Цього року, крім того, із загостренням, що симптоми грипу можна сплутати із симптомами коронавірусу.

Існує багато способів запобігти зараженню, таких як вакцинація, миття рук або провітрювання кімнат та різні фармакологічні методи лікування після того, як ми їх прийняли. Але яку роль дієта діє у профілактиці та скороченні тривалості грипу?

Харчуйтеся збалансовано

Дієтологи рекомендують, перш за все, їсти здорову та збалансовану дієту, яка, без сумніву, допоможе нашому організму бути більш підготовленим до запобігання симптомам та боротьби з ними на випадок, якщо ми застудимось чи застудимось на грип. Для цього просто надайте собі серію товарів, які легко купити в магазинах.

Серед продуктів харчування, рекомендованих експертами з харчування Ainia, - від цибулі та часнику (ідеально готувати простий часниковий суп) до продуктів з вмістом фолатів (вітамін В9), у випадку з буряком, брокколі або брюссельською капустою, через ті, що багаті вітаміном. B, таких як злакові та бобові культури.

Це буде перша кампанія вакцинації проти грипу, яка буде співіснувати з коронавірусом

І якщо у нас вже є грип, технологічний центр рекомендує покласти в кошик для покупок продукти, що містять антиоксидантні властивості, у випадку з цитрусовими та темними листовими овочами.

В Айнії також пояснюють, що не слід забувати про продукти, багаті білками, оскільки їх дефіцит може збільшити ризик зараження інфекціями. Ці продукти включають горіхи, бобові або знежирене молоко.

Вживання рідини має важливе значення

Подібним чином вживання рідини, такої як вода, є важливим, щоб уникнути зневоднення, усунення слизу та зменшення токсинів. Це споживання води можна замінити або доповнити соками з антиоксидантними властивостями, такими як апельсин або томат.

Вживання цих продуктів харчування, зазначають вони в Ainia, поширюється на всі групи населення в межах збалансованого харчування та в рекомендованих збалансованих кількостях залежно від внеску кожного продукту. "Таким чином, - кажуть дієтологи центру, - ми можемо зменшити кількість днів наслідків та симптомів катарального чи грипу".

Природний препарат

У блозі Atencionmayores.org підкреслюється, що хороша дієта допомагає нам зміцнити імунітет, або щоб уникнути зараження грипом, або полегшити симптоми та уникнути ускладнень, якщо ми вже перенесли вірус.

Цей блог, орієнтований на людей похилого віку, їхніх сімей або тих, хто доглядає за ними, і спеціалістів, які доглядають за ними, містить перелік тих продуктів, які «є ворогами грипу», та пояснює, чому вони ефективні.

Без сумніву, одним з продуктів, що володіє найбільшими противірусними та антибактеріальними властивостями, є часник. Допомагає боротися з кашлем, застудою та гайморитом. Свіжий і сирий часник - це той, який забезпечує найбільші переваги для здоров’я, хоча більшість його властивостей зберігаються, якщо їх подрібнити або віджати.

Сила часнику та цибулі

В якості профілактики рекомендується приймати один-два зубчики часнику на день; або зубчик часнику (три-чотири рази на день) у разі гострої інфекції. Для тих, хто не любить його смак, у них є можливість приймати його в капсулах. Однак будьте обережні, оскільки часник у великих кількостях може мати ефект розрідження крові.

Цибуля - ще один засіб проти грипу, який, як і часник, потрібно приймати в сирому вигляді, щоб максимально зберегти свої властивості. Цибуля - найбагатша їжа на кверцетин, протизапальний, антиоксидантний і природний антибіотик. Його можна їсти в салатах або приготувати цибульно-медовий сироп.

"І часник, і цибуля є відхаркувальними засобами, що використовуються як традиційні засоби для розчинення слизу. Багато людей залишають цибулю, розрізану навпіл на тумбочці, коли їм неприємно вдихати її аромати", - повідомляють вони в блозі.

Якщо у нас грип, заправлення зимових салатів гвоздикою, корицею, перцем, чилі та імбиром допомагає нам зігрітися, що полегшує потовиділення та відхаркування з подальшим виведенням бактерій.

Ароматичні трави працюють

Найбільш рекомендовані ароматичні трави під час грипу - це м’ята, кмин, аніс, чебрець, селера, розмарин, орегано та базилік. Вони також можуть використовуватися як замінник солі у тих, хто обмежив своє споживання.

У рослинах слід зазначити, що імбир - це корінь із пряним смаком, який допомагає розщепити мокроту, «так що він очищає та полегшує симптоми скупчення». Його можна приймати у свіжому вигляді, у вигляді чаю або готувати з їжею.

Він також доступний у капсулах, які можна споживати від 250 до 500 міліграмів до трьох разів на день ", - запевняють вони в Atencionamayores.org., Де додають, що з імбиром ми будемо почуватись краще завдяки його знеболюючим, жарознижуючим та антибактеріальним властивостям Ви можете приготувати настій на основі свіжого імбиру, меду і трохи лимона.

Вітамін С є ключовим

Їжа, багата вітаміном С, хоча і не виліковує грип, полегшує його симптоми. Цей вітамін необхідний для нормальної роботи захисних клітин. Цитрусові фрукти, такі як апельсини, лимони або грейпфрути, перець, зелені листові овочі, такі як рукола, редис, ріпа, капуста, шпинат або брокколі, є хорошими джерелами вітаміну С. "З них можна робити соки або спеціальні соки для змішування грипу фрукти та овочі: селера і яблуко, наприклад ", - вказують вони в блозі.

Ще однією їжею, багатою на вітамін С, ідеально підходить для боротьби з грипом, є гранат, який втричі більше антиоксиданту, ніж зелений чай, і покриває щоденні потреби у фолієвій кислоті. Гранат підтримує імунну систему і знімає жар, біль у горлі та вушні інфекції.

Цитрусові, такі як мандарини або апельсини, є найкращими союзниками організму в такий сезон грипу, як зима. Апельсин є багатим джерелом вітаміну С, який допомагає нам зміцнити імунітет і зміцнює нас проти можливих вірусів, тоді як мандарин, навіть маючи меншу кількість цього вітаміну, забезпечує великі дози бета-каротину, необхідної для протистояння до нього. до грипу.

Однак їжею, багатою на вітамін С, найбільш рекомендованою для цієї мети є Ківі, оскільки вона містить вдвічі більше вітаміну С, ніж апельсин, тому вона повністю покриває щоденні потреби в цьому вітаміні.

Вітамін А також допомагає

Не можна забувати ні їжу, багату на вітамін А, який втручається в оновлення імунних клітин і підвищує захисні сили. "Цей вітамін отримують безпосередньо з продуктів тваринного походження, таких як печінка, яйця та дрібна синя риба, такі як сардини або анчоуси.

А для тих, хто віддає перевагу рослинній дієті, попередник вітаміну А можна отримати, вживаючи їжу, багату бета-каротином, який організм перетворює на вітамін А (морква, кульбаба, борщ і зелені листові овочі) ", - кажуть вони. на Atenciomayores.org.

Гарбуз - ще один чудовий союзник для запобігання грипу або перемоги в битві, коли він уже стався, оскільки вміст бета-каротину, який перетворюється у вітамін А, зміцнює імунну систему, що допомагає запобігти появі захворювань дихальної системи. Гарбуз можна їсти вершкові, варені, запечені, з рисом. Насіння гарбуза також настійно рекомендується через високий вміст цинку.

Уникайте дефіциту цинку

Точно, дефіцит цинку пов'язаний з більшою кількістю епізодів грипу взимку. Але якщо ви вже захворіли, цинк може полегшити симптоми і прискорити одужання, сприяючи регенерації слизової оболонки дихальних шляхів.

Цей мікроелемент міститься у достатній кількості в таких продуктах, як бобові (сушена квасоля, нут та сочевиця); зародки пшениці, пивні дріжджі та цільні зерна; інжир та сухофрукти, такі як волоські горіхи, мигдаль або фундук; овочі, такі як спаржа, борщ і баклажани; варені яйця (уникайте смажених); мідії та сардини; а також у нежирному м'ясі (баранина, печінка тощо).

Іншими продуктами харчування, що зміцнюють імунну систему, завдяки вмісту вітаміну D, є гриби, особливо в таких більш екзотичних видах, як шитаке, рейші, енокі та майтаке, які можна додавати в салати, фрі та супи, або приймайте їх у вигляді екстракту, а також меду, який діє безпосередньо на горло, оскільки це природний відхаркувальний засіб, що усуває мокроту, засоби контролю та інфекції.

"Їжа як ліки"

Американська багатонаціональна фармацевтична продукція "Джонсон і Джонсон", серед яких популярний протигриппний "Френадол", рятує слова, сказані грецьким лікарем Гіппократом у 5 столітті до нашої ери, "нехай ваша їжа буде вашим ліками, а ваші ліки - вашою ", щоб підкреслити важливість їжі для нашого здоров’я.

Ця компанія підкреслює, що їжа, яку ми їмо щодня, може позитивно чи негативно впливати на здоров'я. Таким чином, існує багато мікроелементів (вітаміни та мінерали), які сприяють нормальному функціонуванню імунної системи та згадують мідь, фолати, залізо, селен, вітаміни А, В12, В6, С, D або цинк.

Johnson & Johnson прописує ряд продуктів для запобігання грипу: вже згадані гарбузи, гранати, полуниця, ківі чи бобові, а також курячий суп, "найстаріший бабусиний засіб, і, не рухаючись далі, підписав дослідження Північноамериканським університетом штату Небраска, мотивований вмістом його в речовинах з протизапальною дією, які можуть пом'якшити симптоматичні інфекції верхніх дихальних шляхів ".

Ця компанія також радить за підтримки науки приймати йогурт з пробіотиками, щоб утримати грип.

Окрім споживання певних продуктів, агентство Europa Press посилається на дослідження Єльського університету в США, опубліковане журналом Science Immunology, в якому було виявлено, що дієта з високим вмістом жирів і низьким вмістом вуглеводів, така як Кето або кетогенний режим допомагає краще боротися з вірусом грипу. "Це була абсолютно несподівана знахідка", підкреслюють відповідальні.