Подивіться на столові прилади з нержавіючої сталі, які є побічним ефектом Гаррі Берлі, чоловік із Шеффілда, який задумав нержавіючу сталь у 1913 році для вдосконалення стволів пістолета. (Однак нам важко позбутися наших традиційних дерев'яних ковшів, будь то бук, компактний клен чи оливкова ручна робота).

раціони

Або подивіться на мікрохвильову піч - пристрій, який лише кілька років тому міг стати гардеробом "Зоряного шляху": американцем, який його створив., Персі Спенсер, спочатку працював над морськими радіолокаційними системами і натрапив на абсолютно новий спосіб приготування їжі, як він пояснює Бджі Уілсон у своїй книзі «Значення вилки».

Те саме відбувається з їжею. Хоча типовий сніданок, що складається з кави, тостів, вершкового масла, варення та апельсинового соку, не склався протягом останніх століть (в Англії кава вживається з середини 17 століття, апельсини для соку та мармеладу з 1290 року та хліб та масло довго до), спосіб виготовлення цих виробів з використанням нових технологій прогресував безпрецедентно. Наприклад, я не знаю, чи пробували ви коли-небудь японську сифонну кавоварку.

Масло більше не прогіркле і не тверде, як більшість вершків, що були раніше. Хліб з цільнозернового хліба випікають у автоматичних хлібопічках. Кава - це чесна торгівля.

Але не тільки спосіб, яким ми готуємо їжу, говорить нам, в який час та культуру ми живемо: це робить і об’єм щоденних раціонів їжі. Наступні, деякі оцінки базуються на добових, які раніше отримували щотижня або щомісяця. У деяких випадках люди не отримували цієї суми: пайки лише відображають цілі урядів.