Згідно з останнім опитуванням споживачів, лише шістнадцять відсотків угорських споживачів кави знають, що розчинна кава готується із справжньої кави. Давайте розглянемо типові помилки щодо розчинної кави.

Шість із десяти - помилково - мають підбадьорливий ефект, який є слабшим, ніж кава, виготовлена ​​в машині. Два-три чорношкірі на день також можуть мати оздоровчий ефект; тим не менш, багато хто все ще приписують це діуретичній, руйнуючій кістку ролі.

каву

Міф: розчинна кава штучна

Миттєве приготування виготовляється із 100% справжньої кави. Майже третина опитаних помилково вважають, що штучні речовини додають до розчинної кави під час заварювання, а третина з них не знає, як і з чого виготовляється цей вид чорного. Проте розчинна суміш - це суміш абсолютно справжньої сорти кави, арабіки та робусти. Співвідношення змішування двох сортів надає смаку, характерного для різних кав швидкого приготування. Думки також різняться щодо складу гранул: 38 відсотків респондентів вважають розчинну каву замінником кави. Тоді як інгредієнти кави замінюють a крупи, наприклад, цикорій - яка на смак трохи нагадує каву - це можуть бути продукти швидкого приготування, виготовлені із 100% справжньої кави.

Міф: розчинна кава містить добавки

Єдиною добавкою є гаряча вода, яку ми самі наливаємо! Лише кожен другий респондент знає про той момент, коли він виготовляється з кави, звареної із справжніх кавових зерен. Гранулят виготовляється шляхом зневоднення його після заварювання меленої смаженої кави.

Це зневоднення утворюється при додаванні гарячої води в миттєвий час. Таким чином, оригінальна заварена кава відновлюється. "Ніякі консерванти та добавки не потрібні, щоб гранули кави залишалися свіжими". - каже Тімеа Тот, дієтолог.

Міф: заварена кава міцніша

Сила і смак розчинної суміші такі ж, як у вареної кави. Дослідження показали, що шістдесят відсотків не вважають розчинну каву такою міцною, як її заварена колега. Тому що розчинна - це заздалегідь зварена кава, від нас залежить, наскільки сильною та смачною ми хочемо її приготувати. Все залежить від того, скільки гарячої води або молока додано до гранул.

Вміст антиоксидантного поліфенолу в розчинній каві не відрізняється від варильної версії, крім того, хороша новина полягає в тому, що молоко, додане в наш чорний колір, не зменшує ефекту захисту здоров’я. Таким чином, споживання двох-трьох чашок розчинної або завареної кави на день може допомогти зберегти наше здоров’я.

Міф: кава посилює розвиток серцевих захворювань

Існує багато помилкових уявлень, пов’язаних з чорним кольором, таких як спричинення остеопорозу, підвищення рівня холестерину та ризик аритмії. На відміну від них, останні дослідження показують, що ти нормальний навіть ті, у кого вже встановлений артеріальний тиск, можуть спокійно їсти його по одній або трьом чашках на день. Навіть майбутнім мамам не заборонено пити каву; маючи на увазі жвавість плода, в цей період може бути дозволена одна або дві кави.