себе

Повільно, але впевнено сади, а також прилавки супермаркетів починають наповнюватися свіжими та ароматними весняними фруктами. Однак спосіб його споживання не повинен суворо обмежуватися тістечками або свіжими фруктами. Є фантастичні фруктові страви, які зроблять ваше меню особливим, і в той же час порадують хитрий язик.

Фруктові кульки

Нам потрібно:

  • ½ кг сиру
  • 2 столові ложки цукру
  • 2 яйця
  • 50 г вершкового масла
  • щіпка солі
  • 2-3 столові ложки манної каші (або більше, якщо потрібно)
  • ½ кг сезонних фруктів

Підхід: Змішайте цукор з маслом і яйцями. Також додаємо сир і манну крупу і формуємо нелипке тісто. Посипати манну крупу за необхідності. Дайте тісту відпочити годину, а потім розкачайте. Наріжте квадратиками, покладіть по одному шматочку фрукта в кожен і загорніть на шляху. Кожну кульку загортаємо в манку і кидаємо в киплячу підсолену воду. Нехай вариться приблизно 10-15 хвилин, відповідно. поки вони не спливуть на поверхню. Вийміть приготовлені сирні кульки з горщика і змастіть розтопленим вершковим маслом. Ми можемо подати, посипавши тростинним цукром та листям м’яти.

Фруктовий пудинг

Нам потрібно:

  • 1 склянка рису
  • 2 яйця
  • 2 склянки молока
  • 2 склянки води
  • 4 столові ложки тростинного цукру
  • ½ чайні ложки солі
  • Фургонна упаковка ванільного цукру
  • вершкового масла

Підхід: Зварити рис в молоці з водою і дрібкою солі і дати йому охолонути. Збийте жовтки з цукром, додайте до них олію і склянку молока. Збиваємо сніг з білих. Поступово змішайте яєчну суміш з рисом, ванільним цукром і додайте білосніжний сніг. Вилийте половину суміші на деко, змащене маслом, а зверху покладіть будь-які свіжі фрукти. Решту суміші залийте фруктами і знову покладіть фрукти зверху. Випікайте при 180 ° C близько 30 хвилин, відповідно. поки пудинг зверху не стане досить рожевим.

Легка фруктова чашка

Нам потрібно:

  • будь-який вид фруктів
  • 1 білий йогурт
  • 2 столові ложки подрібнених горіхів за смаком

Підхід: Очистіть фрукти від шкірки, помийте їх і наріжте невеликими шматочками. Ми підготуємо келихи відповідно до кількості фруктів, які ми хочемо використати, відповідно. ми маємо. Потім шар у відповідності з висотою чашки. Спочатку ми починаємо з фруктового шару, додаємо 2 чайні ложки йогурту і посипаємо горіхами. Зверху ми можемо використовувати як прикрасу листя м’яти або медовуху, залежно від того, яка трава у нас є.

Сонні яблука

Нам потрібно:

  • 6 - 8 яблук
  • 500 г листкового тіста
  • 1 яйце
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 100 г подрібнених волоських горіхів
  • Фургонна упаковка ванільного цукру
  • ½ упаковка коричного цукру
  • 6 столових ложок меду
  • 6 чайних ложок вершкового масла

Підхід: Очистіть яблука від шкірки, виріжте ядерця і полийте лимонним соком. Листкове тісто розкачайте і наріжте ще більшими квадратами. Настільки великий, що в кожне можна обернути яблуко. Помістіть по одному яблуку в кожен квадрат і посипте корицею цукром та ваніліном. У середину висипати подрібнені горіхи, налити на неї 2 чайні ложки меду і трохи розтопленого вершкового масла. Нарешті, обертаємо яблуко листяною доріжкою. Покладіть кожне загорнуте таким чином яблуко на змащений маслом деко і посипте збитим яйцем. Проткніть тісто виделкою в декількох місцях. Випікайте при 180 ° C близько 30 хвилин, відповідно. поки тісто не стане золотистим. Виберіть яблука і дайте їм охолонути. Ми можемо подати його з морозивом, збитими вершками або просто посипавши цукровою пудрою.

Які смачні фруктові страви ви готуєте вдома? Напишіть інші поради іншим читачам у дискусії під статтею.