Коли хтось стає веганом, питання про те, чому вони не їдять мед, дуже поширений, якщо бджіл не вбивають, щоб отримати його. Але буває, що в практиці бджільництва є багато сумнівних елементів. Окрім загальноприйнятої думки, що стільники сповнені щасливих бджіл, які працюють, щоб виробляти їжу, і що пасічник бере мед, який потрапляє в наш раціон; є деталі, які заслуговують на більш детальний аналіз.
(Співпраця з Девідом Гомесом)
Спочатку ви повинні знати, яку роль грає бджола в екосистемі. Це незамінний засіб у процесі запилення та розмноження рослин, квітів та дерев. Без них не було б ні рослинності, ні рослин, ні квітів, а отже, було б менше їжі для інших видів, які потребують їх. Якщо кількість бджіл зменшиться, як це відбувається зараз, ми можемо дійти до таких екстремальних ситуацій, як зникнення життя на планеті, як ми її знаємо зараз.
На видовому рівні бджолі потрібен нектар квітів для отримання меду, прополісу, воску та маточного молочка. Для цього у бджіл складна система роботи, яка поширюється на останню секунду життя кожної особини. У цій системі кожна бджола має дуже чітко визначені ролі у вулику: є охоронці, розвідники, робітники, які шукають нектар, а інші займаються доглядом та харчуванням яєць, лялечок та личинок; та інші, присвячені будівництву та очищенню вулика. Так само є запліднені самці та матка, яка запліднена і відкладає яйця, які дадуть життя усьому вулику.
Людина дуже використовує багато продуктів вулика: мед для багатьох є делікатесом, прополіс має бактерицидні, фунгіцидні та цілющі властивості, віск використовується для ремесел та косметики, маточне молочко - чудова їжа, навіть більше. Якщо врахувати що личинка, згодована маточним молочком, перетворюється з того, що могло бути звичайною робочою бджолою, на бджолину матку. Існує також апітерапія, при якій бджолина отрута застосовується терапевтично для лікування різних недуг. Але ця отрута застосовується через жало бджоли, коли вона закопує свій ланцет, вона не тільки втрачає зброю, але коли вона відривається від свого тіла, вона також від’єднує кишечник і тим самим закінчує своє життя.
При роботі з висувними ящиками з стільниками, хоч би якою обережною ви не були, щоб не розчавити або навмисно понівечити бджіл, багато людей завжди опиняються мертвими, розчавлюючи, або тому, що, коли їм загрожує, вони вжалили бджоляра.
На додаток до неоціненної кількості бджіл, які гинуть в процесі збирання меду, проти вживання продуктів бджільництва може бути заперечення через його зловживання. Бджола невтомно працює, щоб прогодуватися і зберегти їжу на зимові місяці, коли вона не може знайти нектар, а погодні умови не дозволяють їй виходити. Під час збирання врожаю
мед, їжа, заради якої вони так багато працювали, замінюється сумішшю води та цукру. Це точно так само, як той, хто наполегливо працює, робить покупки з усім, що йому потрібно і подобається, але раптом хтось інший забере всю цю їжу і замість цього залишить нам хліб і воду. Споживання продуктів, виготовлених бджолами, є несправедливим.
Нам не потрібно споживати продукти бджільництва, хоча вони можуть мати надзвичайні властивості, оскільки в рослинному царстві ми також можемо знайти продукти, що мають однакові характеристики, не використовуючи інших істот і не приймаючи їжу. Ми знаходимо антибіотичні властивості прополісу в часнику та його цілющі властивості у матико та подорожника. Цукри та вітаміни в меді містяться у фруктах, тоді як полегшення, яке він дає при болі в горлі або кашлі, ми також знаходимо в авокадо (авокадо), лимоні та апельсині.
Бджолам теж не потрібно, щоб хтось їх виховував: протягом тисячоліть життя на землі підтримувало себе без нашої опіки чи чогось подібного. Ми маємо турбуватися, замість того, щоб підтримувати шанобливі та справедливі життєві звички щодо інших істот, прагнучи нанести якнайменшу шкоду і таким самим чином усунути діяльність, яка піддає ризику баланс біорізноманіття, а також пестициди, які видаляють бджіл з екосистем.