Картопляний салат також може підійти. Класику напередодні Різдва можна багато в чому модифікувати, ми обрали менш традиційну. Перш ніж відкинути його, дайте йому шанс, і ви побачите, що будете приємно здивовані.
Картопляний салат: чому "фальшивий"?
Що це підробка а картоплі в ньому немає, дізнається небагато. У нього немає підробленого картопляного салату основою в картопля, але в kalerábe, що повністю їх замінить.
Навіщо замінювати звичайний картопляний салат на підроблений салат з картоплі? Порівняння харчових цінностей цих продуктів на 100 г у необробленому стані.
KALERÁB VS. ЗЕМЯК
Харчові цінності кольрабі (100 г)
- Енергетична цінність: 26 ккал
- Білок: 2 г.
- Вуглеводи: 4 г.
- Жири: 0,14 г.
- Клітковина: 3 г.
Харчові цінності картоплі (100 г)
- Енергетична цінність: 89 ккал
- Білок: 2 г.
- Вуглеводи: 19 г.
- Жири: 0,2 г.
- Клітковина: 2 г.
Калераб завантажений вітамінами і містить мінімум калорій
Калераб У ній багато вітамінів групи В, вітамінів А, С і К. Він також містить багато клітковини і є багатим джерелом селен, натрій, калій, магній, кальцій, марганець та залізо. Клітковина в кольрабі допомагає просувати їжу по кишечнику, усуває запори, зменшує спазми і здуття живота. Це означає, що кольрабі може вам допомогти покращують травлення.
Крім того, у нього є кольрабі здатність боротися з діабетом (фіолетові види трохи більше зелених). Завдяки вмісту заліза в кольрабі бореться проти анемія, що проявляється слабкістю, втомою, головними болями, розладами шлунка, дезорієнтацією та загальною недостатністю імунної системи.
Калераб разом зі своїми антиоксидантними властивостями є джерелом вітаміну С.
Для нормальної роботи імунної системи нам потрібен вітамін С, але він також винагороджує нашу шкіру: це важлива речовина для виробництва колагену.
Якщо ви любите інші смаколики з кольрабі, радимо спробувати чіпси з кольрабі.