1. Домашня сторінка
  2. Цікавинки барбекю
  3. Що таке бразильський шашлик і як його смажити на грилі?

Що таке бразильський шашлик і як його смажити на грилі?

Як початківцям, так і тим, хто вже є звичайним шашликом, спільне бажання відкрити, експериментальний дух, який спонукає кухарів-гриль спробувати все нові та нові інгредієнти. Бразильський шашлик - це також такий захоплюючий аксесуар, який робить смаження гриля цікавішим та різноманітнішим. Що саме це?

бразильський

На відміну від традиційних одинарних або подвійних шампурів з дерева або металу, бразильські шпажки на перший погляд найбільш схожі на меч. Великі, товсті шашлики довжиною приблизно до 1 метра схожі на шашлик-гриль, але їх основне використання - для гриля на відкритому повітрі. Також захоплює використання аксесуарів для барбекю, що нагадує шашлик із бекону, який смажиться над багаттями.

Як видно з відео вище, бразильські шампури використовуються налаштовані, тому нам не потрібно обертати на них їжу, ми просто встановлюємо їх у топці під невеликим кутом. Для грилів OFYR окремий тримач допомагає закріпити шампури на місці, тому з їжею після нанизування та вставлення їжі немає особливої ​​роботи. На відео ананас, введений у ром, поклали на шпажку, що є ідеальним десертним інгредієнтом. Поки м’ясо та овочі смажать на залізній тарілці, ананас може побічно червоніти на рожні.

Але його також можна використовувати для виготовлення гіроскопів або сиру. Можливостей безмежно, сміливо експериментуйте з цим!