• Ваш візит
  • Первинна та спеціальна допомога
  • Теми здоров’я
  • Про нас
  • Інформація для

Що таке дієта DASH

Опис

Дієта DASH містить мало солі та багато фруктів, овочів, цільного зерна, нежирних молочних продуктів та нежирних білків. DASH - скорочення від дієтичних підходів до зупинки гіпертонії. Спочатку дієта була створена, щоб допомогти знизити високий кров’яний тиск. Це також здоровий спосіб схуднення.

таке

Альтернативні назви

Гіпертонія - DASH дієта; Артеріальний тиск - дієта DASH

Як це працює

Дієта DASH допомагає їсти поживну їжу.

Це не просто традиційна дієта з низьким вмістом солі. Дієта DASH наголошує на продуктах, багатих кальцієм, калієм, магнієм та клітковиною, які в поєднанні допомагають знизити артеріальний тиск.

Щоб дотримуватися дієти DASH для схуднення, ви споживаєте велику кількість:

  • Некрахмалисті фрукти та овочі

Ви споживаєте помірні порції:

  • Нежирні або нежирні молочні продукти
  • Цільного зерна
  • Нежирне м’ясо, птиця, квасоля, соєві продукти, бобові, а також яйця та замінники яєць
  • Риба
  • Горіхи та насіння
  • Здорові для серця жири, такі як оливкова і ріпакова олія або авокадо

Ви повинні зменшити:

  • Цукерки та солодкі напої
  • Продукти з високим вмістом насичених жирів, такі як молочні продукти з високим вмістом жиру, жирна їжа, тропічні олії та більшість упакованих закусок
  • Вживання алкоголю

Ваш лікар може допомогти вам визначити, скільки калорій потрібно їсти щодня. На ваші потреби в калоріях впливає вік, стать, рівень активності, медичні умови та те, намагаєтесь ви втратити чи зберегти свою вагу чи ні. "Дієтний план харчування DASH на один день" допомагає вам відстежувати кількість порцій кожного виду їжі, яку ви можете з'їсти. У планах - 1200, 1400, 1600, 1800, 2000, 2600 та 3100 калорій на день. Дієта DASH пропонує менші порції та зміни здорової їжі, щоб допомогти зменшити вагу.

Ви можете дотримуватися плану харчування, який дозволяє отримувати 2300 міліграмів (мг) або 1500 мг солі (натрію) на день.

Заборонена їжа

Дотримуючись плану DASH, ви повинні зменшити кількість споживаної з цих продуктів:

  • Їжа з додаванням солі (натрію) та додаванням солі в їжу
  • Алкоголь
  • Цукристі напої
  • Продукти з високим вмістом насичених жирів, такі як цільні молочні продукти та смажена їжа
  • Упаковані закуски, які часто містять багато жиру, солі та цукру

Перш ніж збільшувати калій у своєму раціоні або використовувати замінники солі (які часто містять калій), проконсультуйтесь у свого постачальника. Людям, які мають проблеми з нирками або які приймають певні ліки, потрібно бути обережними щодо того, скільки споживаного калію вони споживають.

Роль вправи

Дієта DASH рекомендує 30 хвилин фізичних вправ на день, більшість днів тижня. Найголовніше - мати в цілому щонайменше 2 години 30 хвилин на тиждень занять на помірному рівні інтенсивності. Робіть вправи, від яких серце накачується. Щоб запобігти набору ваги, займайтеся 60 хвилин на день.

Користь для здоров'я

Дієта DASH встановлює стандарт здорового харчування. Ця дієта була широко вивчена і має багато переваг для здоров’я. Дотримання цього плану харчування може допомогти вам:

  • Знизити високий кров'яний тиск
  • Знизьте ризик серцевих захворювань, серцевої недостатності та інсульту
  • Допоможіть запобігти або контролювати діабет 2 типу
  • Поліпшити рівень холестерину
  • Знизити ймовірність утворення каменів у нирках

Національний інститут серця, крові та легенів допоміг розробити дієту DASH. Це також рекомендує:

  • Американська асоціація серця
  • Дієтичні рекомендації 2010 року для американців
  • Рекомендації з лікування високого кров’яного тиску в США

Можливі проблеми зі здоров’ям

Дотримання цієї дієти забезпечить усі необхідні поживні речовини. Це безпечно як для дорослих, так і для дітей. У ній мало насичених жирів і багато клітковини - стиль харчування, рекомендований кожному.

Якщо у вас серцеве захворювання, радимо поговорити зі своїм лікарем перед тим, як розпочати цю або будь-яку іншу дієту для схуднення.

У плані дієтичного харчування DASH ви, швидше за все, з’їсте набагато більше фруктів, овочів та цільних зерен. У цих продуктах багато клітковини, і занадто швидке споживання клітковини може спричинити розлад шлунково-кишкового тракту. Повільно збільшуйте кількість клітковини, яку ви їсте щодня, і обов’язково пийте багато рідини.

Простий у використанні

Загалом, цієї дієти легко дотримуватися, і вона повинна залишати вас почуттям задоволення. Вам потрібно буде купувати більше фруктів та овочів, ніж раніше, що може коштувати дорожче, ніж готові продукти.

Дієта є досить гнучкою, щоб ви могли дотримуватися її, якщо ви вегетаріанець, веган або без глютену.

Де я можу отримати більше інформації?

Ви можете почати з веб-сайту Національного інституту серця, крові та легенів "Що таке план харчування DASH?" - www.nhlbi.nih.gov/health-topics/dash-eating-plan.

Ви також можете придбати книги про дієту DASH, що містять поради та дієти щодо дієти.

Список літератури

Blumenthal JA, Babyak MA, Hinderliter A, et al. Вплив дієти DASH як окремо, так і в поєднанні з фізичними вправами та зниженням ваги на артеріальний тиск та серцево-судинні біомаркери у чоловіків та жінок із високим кров'яним тиском: дослідження ENCORE. Arch Intern Med.2010; 170 (2): 126-135. PMID: 20101007 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20101007.

Lessens DM, Rakel D. Дієта DASH. В: Ракель Д, вид. Інтегративна медицина. 4-е вид. Філадельфія, Пенсільванія: Elsevier; 2018: глава 89.