Агентство | 14.11.2017 | 11:52
Деякі вказують, що він ідеально підходить для тих, хто страждає ожирінням, а інші - лише для тих, хто хоче позбутися зайвих кілограмів.
Напевно ви вже чули про «чудодійну» дієту Дюкана, яку обрали багато голлівудських художників.
Він улюблений серед тих, хто хоче схуднути, не докладаючи багато зусиль, оскільки, наприклад, він не вимагає фізичних вправ і їсть майже те, що ви хочете.
Однак ті, хто досліджував цей метод французьким лікарем П'єром Дюканом, вказують, що він не працює у 80% людей, які практикують його, особливо у тих, хто страждає ожирінням.
Передбачуваний успіх системи Дюкана
Цей лікар випустив кілька книг про свою чудодійну дієту, і всі вони мають успіх. Наприклад, в Іспанії три її видання є "бестселерами" з обсягом продажів понад півмільйона.
Оскільки суперечка щодо цього плану схуднення не залишилася ніким непоміченою, Іспанське агентство з безпеки харчових продуктів та харчування (AESAN) провело розслідування, яке показало, що метод доктора Дукана "є шахрайським, незаконним, не корисним для схуднення є великим ризиком для тих, хто практикує це ".
Багато людей почали цю дієту, побачивши її вплив на актрису Пенелопу Крус після народження її сина, а також матері майбутньої королеви Англії Кейт Міддлтон (кажуть, що в цьому випадку доктор Дукан надіслав копію своєї книги безпосередньо додому, дякуючи йому за довіру до нього).
Чи можете ви використовувати дієту Дюкана, якщо у вас ожиріння?
Деякі вказують, що він ідеально підходить для тих, хто страждає ожирінням, а інші - лише для тих, хто хоче скинути зайві кілограми. Метод обіцяє довготривалі наслідки (на все життя), але багато дослідників розкрили цю передбачувану чудодійну техніку.
Одне з досліджень, яке допомагає зрозуміти, чому ця дієта не діє, було проведено групою з доктора Дюкана.
Було проведено опитування серед 5000 людей, які практикували дієту.
Хоча більшість із них зазначили, що спочатку метод їм служив, пізніше:
35% повернули вагу, яку втратили протягом року або менше.
48% повернулись до початкової ваги через рік.
Після двох років лікування 64% опитаних мали надмірну вагу, ніж тоді, коли почали.
70% перевищили вагу початку на 3 роки.
80% тих, з ким проводили консультації, важили однаково чи більше, ніж у 4 роки раніше.
Однією з максим, яка обертається навколо цього методу, є те, що "якщо ви не отримаєте очікуваних результатів, це через вашу відсутність прихильності". Тобто винен пацієнт, а не метод.
Це можна зробити як висновок із відповідей респондентів. 60% з них сказали, що "вони не схудли, тому що їли занадто багато дозволеного", "не поважали перші фази дієти", "один день на тиждень їли те, чого не слід" і т.д.
Це почуття провини є одним із психологічних наслідків, пов’язаних з дієтою Дюкана, але не єдиним.
Пацієнти "Дуканяна" також страждають на депресивні симптоми та зниження самооцінки, тому що одного разу вони дивляться в дзеркало і мають гарне тіло, і через кілька тижнів все повертається тим самим шляхом, або набагато гірше.
Варто також сказати, що сам П'єр Дюкан заявив, що для нього хворі люди з кількома зайвими кілограмами, не кажучи вже про ожиріння.
Всесвітня організація охорони здоров’я заявила про щось подібне в 1997 році, коли назвала ожиріння хронічним, хоча і безперервним захворюванням. Цей дієтолог лікує всіх, хто не худий, виходячи з проблем.
За підрахунками, пацієнти з ожирінням та надмірною вагою змогли зменшити, використовуючи цю дієту Дюкана, в середньому на 2 кілограми після першого місяця. Однак, якщо взяти до уваги харчовий дисбаланс, якому ми зазнали, застосовуючи цей метод, це не є значною сумою.
Тобто існують більш ефективні та здорові плани, яких можна дотримуватися для отримання кращих результатів.
Вживаючи менше борошна, цукру та жирів, збільшуючи споживання фруктів та овочів, займаючись фізичними вправами та уникаючи певних звичок, таких як куріння або вживання алкоголю, жири розчиняються.
Не варто вдаватися до таких радикальних методів лікування з великою кількістю побічних ефектів і, перш за все, з великою ймовірністю страждання від так званого «ефекту відскоку» набору ваги від декількох або багатьох втрачених кілограмів.
Серед тих, хто проти дієти Дюкана і вказує, що вона не рекомендується будь-якій людині, страждає ожирінням чи ні, є дослідник з Університету Наварри.
Доктор Сільва зазначає, що метод, коли читається книга, яку купують навіть у супермаркеті, не дає гарантії результату.
Звичайно, оскільки доктор Дюкан не відповідає за аналіз кожного конкретного випадку чи проведення відповідних спостережень, як це зробив би дієтолог у медичному центрі.
Також не існує великого контролю щодо розуміння дієти пацієнтом, і, якби цього було недостатньо, книга дещо узагальнена і не зосереджена на певній групі населення.
Зрозуміло, що всі ми не можемо дотримуватися однакової дієти через різницю в:
Вік
Фізичний макіяж
Кілограми більше
Звички та діяльність
Спадкові фактори
Хвороби, які можуть впливати на процес
Тому необхідно звернутися до лікаря та проаналізувати інші варіанти, щоб харчуватися здоровіше і в той же час худнути, завжди з розрахунку на кожен.