"Наш спосіб харчування відображає наш спосіб життя", за словами автора книги "Прощання з емоційним голодом"

бути

На своїх курсах "уважне харчування"її учні весь час проводили конспекти, тому вона вирішила написати посібник, щоб вони могли" бути присутніми "і" жити і переживати "все, що відбувалося на їхніх заняттях.


Звідси ідея книги 'До побачення емоційний голод' (Редакційний Едаф), але, як визнає автор Лая Соле в інтерв'ю Ефе, врешті-решт це пішло "набагато далі".


Соле (Барселона, 1986), фахівець з "свідомого харчування", цілісно звертається до "такого складного явища", як стосунки людей до їжі.


"Голод це не просто фізіологічна реакція на потребу в харчуванні. Якби ми задовольняли лише фізичний голод, ми їли б дуже мало разів на день. Залучені культурні, сімейні, генетичні та, насамперед, емоційні та психологічні аспекти ", - вказує він.


Він робить це «простим і практичним» способом, запрошуючи читача «спуститися на поле», з великою кількістю вправ, в яких він поєднує засоби програмування Нейролінгвістика, "коучинг" та "уважність", серед інших терапевтичних дисциплін, в яких він також пройшов навчання, і які він використовує для супроводу людей, які не знають здорово взаємодіяти з їжею.
І саме за її першою книгою стоїть особиста історія з емоційним голодом і неприйняттям себе: "Протягом певного часу я також був у харчовий фанатизм. Абсурдно ставити дієту, якою б здоровою вона не була, на тому, хто живе своїми стосунками з їжею так, ніби це боротьба, бо вони сприймають це як накладення, покарання ".


Ось чому Лая Соле захищає "філософія відсутності дієти"і стверджує" їсти знову свідомим та інтуїтивно зрозумілим способом "як шлях до щастя. І він це чітко пояснює підзаголовком своєї книги:" Кидай їсти у будь-який час і домагайся своєї ідеальної ваги, не дотримуючись дієти ".


"Люди бачать проблему в дієті, в нав'язливому харчуванні, в зайвих кілограмах або в організмі, що вам не подобається, коли ви дивитеся в дзеркало, але це лише верхівка айсберга, симптом, який приховує інші проблеми, які мають мало спільного з їжею ", - говорить він.


«Прощання з емоційним голодом» спрямоване саме на таких людей. "Ті, хто бореться зі своїм тілом, хто не приймає себе, хто роками переходить від дієти до дієти, не отримуючи результату, танцюючи в ефекті йо-йо".


"Наш спосіб харчування відображає наш спосіб життя ", попереджає Соле, котрий спрямовує читача до "любовних" стосунків із їжею: "Ми повинні знати, як з нею зв’язатись і насолоджуватися розумом і тілом. Зараз я голодний, зараз смакую це, зараз я я задоволений. Це уважне харчування ".


Можливо, через те, що усвідомлення себе та прийняття себе наближають нас до свободи, Лая Соле використовує приклад птаха, щоб узагальнити зміст своєї книги.
"Тіло птаха було б чотири уважні харчові звички: їжте, коли ви голодні, їжте те, що вам хочеться, а не те, що, на вашу думку, слід їсти; насолоджуйтесь їжею та насолоджуйтесь їжею та припиняйте їсти, коли відчуваєте задоволення. Одне крило було б прийняттям: прийміть своє тіло і любіть себе такими, якими ви є. А інше крило - жалість до себе: поговоріть із собою, як би розмовляли з людиною, яку найбільше любите, і не будьте таким вимогливим до себе ".