Дієта Фейнгольда, також відома як програма Фейнгольда, є харчовим тестом, щоб виявити, які саме харчові добавки можуть спровокувати або погіршити симптоми поведінкового розладу у людей. Він базується на ідеї, що певні поведінкові розлади, такі як синдром дефіциту уваги, гіперактивність, обсесивно-компульсивний розлад та синдром Туретта, можуть бути пов’язані з дієтою, що містить штучні добавки. Основною метою програми є систематичне виключення продуктів зі штучними барвниками, консервантами та підсолоджувачами, а потім відстеження впливу змін дієти на симптоми розладу поведінки людини. В основному застосовується для дітей з проблемами поведінки.

таке

У 1960-х роках доктор Бенджамін Фейнгольд, дитячий алерголог, почав радити своїм пацієнтам зменшити споживання продуктів, що містять добавки, щоб допомогти їм у алергії. Він виявив, що батьки багатьох його пацієнтів повідомили про зниження гіперактивності своїх дітей. У 1973 році Фейнгольд офіційно представив Американську медичну асоціацію дієту КП, згодом названу дієтою Фейнгольда.

Дієта Фейнгольда заснована на уявленні доктора Фейнгольда про те, що порушення поведінки стали більш поширеними в США, оскільки все більше людей стали їсти продукти та вживати продукти, що містять штучні інгредієнти. Програма сприяє регресу до споживання їх у Сполучених Штатах до 1940-х років, наприклад, вживання більше їжі, виготовленої з нуля, і менш штучно оброблених продуктів. Він також закликає зменшити використання кольорових побутових виробів, таких як кольорова зубна паста та дитячі вітаміни.

Існує два етапи дієти Фейнгольда. На першому етапі всі добавки, такі як консерванти, барвники, ароматизатори та підсолоджувачі, вилучаються з раціону пацієнта. Деякі фрукти та овочі, що містять хімічний саліцилат, такі як ожина, апельсини, огірки та редис, також вилучаються на першій стадії. На першій стадії пацієнтам заборонено вживати аспірин. Цей програмний період триває до тих пір, поки пацієнт не побачить позитивних результатів поведінки принаймні чотири-шість тижнів.

Якщо позитивні зміни тривають протягом першого етапу, пацієнт переходить до другого етапу програми. На цьому етапі хімічний саліцилат, який був видалений під час першого етапу, знову вводиться в раціон пацієнта, щоб визначити, чи може він переносити його. Інші добавки не вводяться повторно. Якщо симптоми розладу поведінки пацієнта не з’являються знову, йому буде дозволено продовжувати вживати фрукти та овочі, що містять саліцилати.

Дієта Фейнгольда пропагується як елімінаційна дієта для позбавлення від продуктів, що викликають симптоми, а не просто лікування симптомів. Він призначений як засіб виявлення дієтичних причин проблем поведінки. Програма не виступає проти використання ліків для лікування поведінкового розладу, якщо зміни в дієті не дають позитивних результатів.