Що таке цукровий діабет (ЦД)?
Порушення обміну речовин характеризується наявністю хронічної гіперглікемії, яка більшою чи меншою мірою супроводжується модифікацією метаболізму вуглеводів, білків та ліпідів. Походження та етіологія діабету можуть бути найрізноманітнішими, але неминуче тягнуть за собою існування змін у секреції інсуліну, чутливості до дії гормону або в обох випадках у певний момент його природної історії.
Діабет це не інертний процес, а навпаки, являє собою сутність у постійній еволюції. Його тяжкість можна підтримувати, покращувати або погіршувати, а ступінь метаболічного контролю тісно пов’язана з природною історією захворювання або з лікуванням, яке вважається придатним у будь-який час.
Що таке цукровий діабет 2 типу або DM2?
Ця форма DM відповідає тому, що називалося раніше інсулінонезалежний цукровий діабет або дорослого, якого розуміють як дорослого, старше 30 років. Випадки ДМ2, діагностовані у молодих людей, підлітків та дітей, стають все частішими. DM2 становить 80-90% усіх випадків DM, вражає 6-10% іспанського населення.
Існує ряд приміщень, що характеризують патогенез ДМ2:
- Суб'єкт з гетерогенною клінічною патофізіологією та перекладом.
- Це визначається генетичними та екологічними компонентами.
- Його успадкування є полігенним (кілька генів сприяють його експресії, і це охоплює широкий діапазон).
-існувати генетичні детермінанти діабетогенний: важливі, специфічні для діабету, але недостатні самі по собі для генерування захворювання (гени, що визначають дефекти чутливості до інсуліну, та гени, що визначають дефекти секреції інсуліну) та ці детермінанти Генетично пов'язані з діабетом: несуттєві, не пов’язані з діабетом, але пов’язані з ним і самі по собі недостатні для розвитку захворювання (ожиріння, розподіл ожиріння, довголіття, стрес тощо).
- Дефекти чутливості та секреції інсулін як правило, співіснують, обидва є важливими явищами в патофізіології хвороби і генетично визначаються безпосередньо та модулюються набутими факторами.
- Велика частка пацієнтів із СД2 страждає ожирінням (80%), і ожиріння, особливо абдомінальне ожиріння, породжує як такі інсулінорезистентність і знаходиться під генетичним контролем. Однак DM2 також можна діагностувати у осіб, що не страждають ожирінням, особливо у літніх людей.
Щоб добре контролювати діабет, дуже важливо це знати харчові характеристики продуктів харчування.
Чим більше знань про їжу, вміст вуглеводів та її взаємозв’язок з інсуліном, тим кращим може бути контроль діабету. Це також забезпечить більшу свободу у годуванні кожного пацієнта.
У наступному дописі ми заглибимося в дієтичне лікування діабетиків.
Пов'язане професійне навчання
Дізнайтеся про харчову цінність різних харчових продуктів та отримайте глибокі знання з анатомії, фізіології, патофізіології та дієтотерапії разом із Майстер в галузі харчування, подвійний ступінь. Ви зможете керувати і пропагувати дієтичні дієти та сприяти здоров’ю та добробуту людей, ви також будете вивчати важливість спортивного харчування, а також брати участь у процесі, розробці та просуванні нових продуктів на ринок, бути частиною виробництва та розподілу того самого.