Що харчовий інтелект? Ми пояснюємо вам це за допомогою цього відео - інтерв'ю, яке ґрунтується на дуже цікавих роздумах трьох професіоналів на кухні та у харчуванні (Ана Морено, Рауль Вінченцо Джильо та Йоргос Іоаннідіс) дієта на основі рослинної та сирої їжі.
Значення рН плазми крові
Найцікавіше втручання з моєї точки зору - це Ана Морено. За її словами, запорукою повноцінного харчування є дотримання злегка лужна рН плазми крові. Для цього необхідно споживати продукти, які спричиняють цю ситуацію, і ці продукти є фрукти та овочі, особливо ті, що мають зелене листя. Насправді, зберігайте a слабокислий рН крові впливає на наш настрій і змушує нас відчувати більш втомлені, мляві та в гіршому настрої.
Крім того, Ана пропонує дуже цікаву ідею, яку вона описує як “вегетаріанізувати дієту", Котрий більше ні до чого поступово впроваджуючи нові харчові звички з рослинна їжа як головний герой.
З іншого боку, він коментує необхідність дотримуватися дієти на основі органічних продуктів.
Харчовий інтелект: рекомендації
- Їжте те, що може визнати ваша прабабуся.
- Уникайте продуктів, що містять більше 5 інгредієнтів.
- Нехай стане нормою готувати те, що ви їсте.
- Купуйте краще на ринку, ніж у супермаркеті.
- Засновуйте свій раціон на рослинній їжі, особливо на листових овочах.
- Прийміть більш традиційну і менш західну дієту.
- Їжте щонайменше два рази на день, сидячи за столом (стіл не служить столом).
- Їжте в супроводі, телебачення не служить компанією.
- Жуйте укус мінімум 25 разів.
І не забувайте їсти сиру їжу!
Це також своєчасно зменшити певні продукти вони глибоко вкорінені в нашому харчуванні молоко та всі його похідні або хліб та макарони.