Основа хронодієти
Хронодієта заснована на хроноживленні, розробленому французьким дієтологом Аленом Делабосом в 1986 році, згідно з яким їжа засвоюється по-різному залежно від часу доби, в який вона споживається, так що одна і та ж їжа може трансформуватися в енергію або накопичуватися в організмі. форма жиру залежно від його складу, часу, коли ми його вживаємо, та наших фізичних особливостей.
Адаптація дієти до ритму тіла може допомогти нам здорово схуднути та підтримувати її.
З цієї причини хронієта пропонує дієту, яка поважає наші біологічні годинники та метаболічні зміни нашого тіла протягом дня. Ця пропозиція не нова в області ендокринології та харчування, оскільки численні дослідження показали, що наш організм по-різному реагує на споживання певних продуктів залежно від часу доби: наприклад, жири та продукти, багаті глюкозою, споживаються протягом ночі. як правило, зберігаються у формі жиру, тоді як, якщо їх споживати на початку дня, вони, швидше за все, перетворюються на енергію.
Робіть фіксовані години їжі, щоб допомогти вам схуднути?
Ця дієта передбачає вживання їжі чотири рази на день, у визначений час та з інтервалом у 4 години, таким чином даючи тілу час на перетравлення.
- Ліпіди (вершкове масло, молочні продукти, сири, ковбаси) необхідно споживати протягом першої половини дня, щоб отримати від них необхідну енергію, яка триватиме цілий день.
- В обід слід їсти білки, овочі та крохмаль.
- Під час закуски ви можете споживати трохи ліпідів, цукру з низьким вмістом глікемії та фрукти.
- Хоча вечеря повинна бути легкою, що складається в основному з білка тваринного походження (риби або нежирного м'яса). В принципі заборонених продуктів не існує. Тут головне - їсти все, але не в потрібний час.
Регулярність прийому їжі як за часом, так і за кількістю, яку піднімає хронієта, не є новою і має певну наукову основу, оскільки кілька досліджень, таких як нещодавно опубліковані в престижному науковому журналі Proceedings of the Nutrition Society, вказують, що дієта нерегулярно асоціюється з підвищеним серцево-метаболічним ризиком, тобто розвитком діабету 2 типу або серцево-судинних захворювань.
У будь-якому випадку, згідно з хронієтою, сніданок повинен бути найбільшим прийомом їжі протягом дня, а кількість його слід зменшувати у міру прогресування дня. Здається, це також базується на народній мудрості, оскільки це дуже нагадує відому приказку Сніданок як король, їжа як принц та вечеря як жебрак.
Швидкість метаболізму
Хоча це правда, що дотримання денного та нічного циклів у їжі, пристосовуючи її до швидкості обміну речовин, може допомогти нам контролювати такі проблеми, як ожиріння, хронодієта не позбавлена ризику.
Основною проблемою хронієти є споживання ліпідів набагато вище рекомендованого при мінімізації споживання фруктів та овочів. Це призводить до харчового дисбалансу і підвищує рівень холестерину. Крім того, він пропонує не вечеряти, коли це можливо, що абсолютно не рекомендується в програмах схуднення, що проводяться під наглядом лікаря.