Що таке лужна дієта і як правильно робити цей тип дієти

ua.howwwblog.info - Кроки, щоб схуднути завтра

Втрата ваги та виведення токсинів з організму, схоже, є бажанням багатьох людей, і це є обіцянкою лужної дієти. Також відома як рН-дієта, вона спочатку з’явилася як спосіб боротьби з каменями в нирках та інфекціями сечовивідних шляхів за допомогою дієти.

Ідея дієти полягає у зміні харчових звичок, щоб підтримувати рН організму лужним. Це означає менше здуття живота, затримку рідини та запалення в організмі, головні причини збільшення ваги.

Термін рН означає потенціал водню і являє собою концентрацію іонів такого елемента в рідині, як шлунок. Щоб організм функціонував збалансовано, на думку прихильників дієти, важливо, щоб організм був лужним, щоб нейтралізувати кислоти в реакціях, інакше можуть бути втручання в обмін речовин, порушення регуляції апетиту, вироблення вільних радикалів, затримка рідини, відкладення жиру, особливо в черевній порожнині, та зменшення виділення гормону ситості.

Тіло найкраще працює зі злегка лужним pH (між 7,3 і 7,4), і хороша новина полягає в тому, що ви можете швидко і легко збалансувати pH. Для боротьби із запаленими клітинами, роблячи їх лужними, потрібно лише кілька дієтичних змін. Для досягнення цього балансу дієта важлива: в ідеалі 70% їжі є лужною, а 30% - слабокислою.

лужна дієта В основному він вегетаріанський, складається з темно-зеленої листової зелені та овочів, таких як капуста, брюссельська капуста, цвітна капуста, шпинат, брокколі, капуста, часник, цибуля та крес-салат. Однак для врівноваження рН слід використовувати деякі слабокислі білки, такі як біле м’ясо, яйця та коричневий рис.

Крім того, не дозволяється надмірне вживання червоного м’яса, солі, алкоголю, кави та цукру - великого лиходія більшості дієт - а також смаження. Ці продукти сприяють підвищенню кислотності та, отже, знижують рН організму.

Що їсти Дозволена їжа

pH 7 (нейтральний): мінеральна вода
pH 8: яблуко, мигдаль, помідор, ананас, полуниця, вишня, персик, абрикос, банан, апельсин, паприка, ріпа, дикий рис, кукурудза, соя, темно-зелене листя, спаржа, гуава.
pH 9: авокадо, гарбуз, ківі, диня, кавун, мандарин, фініка, інжир, манго, папайя, ожина, виноград, салат, баклажани, солодка картопля, ямс, маніока, імбир, горох, сочевиця, яєчний білок, петрушка, фрукти пристрасті, хакі.
pH 10 (дуже лужний): капуста, брюссельська капуста, цвітна капуста, шпинат, брокколі, капуста, артишок, огірок, лимон, лайм, редька, крес-салат, цибуля, овочевий сік, часник, водорості.

Уникайте прийому їжі

pH 3 (дуже кислий): газована вода, газована вода, енергія, алкоголь, смаження, сіль, цукор-рафінад, консерви, вбудована їжа, сигарети.
pH 4: Молоко, вершки, сир, масло, свинина, оцет, макарони, попкорн, пиво, вино, паприка, тости, соління, шоколад, горіхи, підсолоджувач, томатний соус.
pH 5: Червоне м’ясо, кава, фруктовий сік з цукром, білий хліб, арахіс, пшениця, білий рис, майонез, солодощі та тістечка з білого борошна, варення.
pH 6: Яйце, риба, курка, печінка, квасоля, соєве молоко, чай, коричневий рис, овес, мед, морква, кукурудзяні пластівці, цільнозернове борошно, кетчуп, картопля, соєвий соус.

Переваги лужної дієти

Дієта не обмежує споживання груп продуктів харчування та заохочує споживання цільної їжі та фруктів, овочів та овочів, важливих джерел клітковини, вітамінів та мінералів. Рекомендуючи виключити з меню індустріальні продукти харчування, дієта допомагає уникнути надмірного споживання натрію, барвників та консервантів, які зазвичай містяться в цих продуктах харчування та пов’язані з розвитком захворювань.

Інші переваги дієти:

Краще функціонування клітин;
Краще засвоєння поживних речовин;
Зменшує запалення, що пов’язано з різними захворюваннями, такими як ожиріння;
Поліпшення кровообігу;
Покращує рівень гормону росту, гормону росту, пов’язаного зі здоров’ям серцево-судинної системи, складом тіла, пам’яттю та пізнанням;
Зменшує затримку рідини;
Врівноважує взаємозв'язок між натрієм та калієм завдяки збільшеному споживанню фруктів та овочів, допомагаючи контролювати кров'яний тиск, здоров'я кісток та зменшуючи втрату м'язів;
Збільшення споживання магнію, важливого мінералу для функції ферментів і пов'язаного з активацією вітаміну D, крім оптимізації здоров'я кісток, що залежить від кількості цих поживних речовин.

Недоліки рН-дієти

Заявляючи, що м’ясо, яйця та молочні продукти мають кислу дію, і тому їх слід вживати в помірних кількостях, дієта перешкоджає споживанню цих продуктів і може скомпрометувати споживання необхідних поживних речовин, що призводить до харчових дефіцитів.

Група м’яса та яєць є основним джерелом білків та мінералів, таких як залізо, цинк та вітаміни групи В, крім того, що обмеження споживання молока та молочних продуктів у раціоні погіршує споживання кальцію, необхідного мінералу для здоров’я кісток.

Супровід професійного дієтолога протягом періоду застосування дієти є найкращим способом уникнути дефіциту харчових продуктів, адже дієтолог є найбільш кваліфікованим фахівцем для адаптації концепції дієти до їжі та гарантування уваги до потреб кожна людина.

Чи змушує лужна дієта худнути?

Хоча це не є його основною метою, лужна дієта може допомогти у зниженні ваги, оскільки вона стимулює вживання цільної їжі, фруктів, овочів та овочів та зменшує споживання продуктів, відповідальних за збільшення ваги, таких як промислові продукти, багаті натрієм, смажена їжа, цукор та алкогольні напої.

Завжди рекомендується поєднувати дієту з фізичними вправами, щоб отримати кращі результати при зниженні ваги або підтримці.

Що таке лужна дієта і як правильно робити цей тип дієти?

Що їсти Дозволена їжа

Переваги лужної дієти

Рекомендоване меню для лужної дієти