На сьогодні існує багато планів харчування. Відповідно до цілей та потреб кожної людини, ви можете вибрати той, який найбільше підходить їм, ви навіть можете змінити одну і ту ж дієту для різних людей.

періодичне

Незважаючи на те, що обсяг доступної інформації великий, необхідно підкреслити важливість професійної допомоги. Це означає, що будь-яка зміна дієти повинна здійснюватися рукою дієтолога, який вказує, який найкращий варіант в кожному конкретному випадку, відповідно до особливостей кожної людини. У цьому сенсі не бажано вносити зміни чи зміни в раціон - особливо, коли вони є суттєвими - на основі інформації, яку прочитали або яка відома другом, членом сім'ї або партнером у спортзалі.

періодичне голодування Це одна з дієт, про яку зараз говорять і яка дуже зросла в популярності. Саме цим керується план харчування цикли голодування і цикли, де можна їсти. Хоча зазвичай це супроводжується здоровою їжею з великою кількістю поживних речовин, це пов’язано не з тим, що ви їсте, а з тим, як ви їсте. Тобто це дієта "дозвільний"щодо якості їжі та обмежувальний щодо часу, коли ці продукти приймаються всередину.

Різні типи періодичного голодування

Не всі періодичне голодування Вони рівні. Існують різні типи періодичного голодування, і вони, як правило, здійснюються відповідно до потреб людини.

Метод 16/8

Він відомий як метод "Leangains"; Це дозволяє їсти протягом 8 годин, а особа, яка його виконує, повинна поститися протягом інших 16 годин, включаючи години сну. На початку дня людина повинна постити до 16 годин, а потім може нормально харчуватися протягом наступних 8.

Дієта 5: 2

Ідея цього плану, який є єдиним у своєму роді періодичне голодування, полягає в тому, що протягом двох днів на тиждень споживання калорій зменшується до максимум 500-600 калорій на день; ті дні не повинні бути послідовними, вони повинні бути відокремлені кожен. В інші п’ять днів тижня ви можете їсти скільки завгодно.

Їжте, зупиняйтесь, їжте

Цей тип періодичне голодування чергуйте дні голодування з днями прийому їжі. Ті, хто застосовує це на своєму житті, повинні їсти те, що хочуть протягом 24 години а потім вони повинні зробити повну їжу на наступний день. У цьому виді періодичне голодування їм слід повторювати цю схему один-два рази на тиждень. Допускаються нульові калорійні напої (наприклад, чорна кава, несолодкий чай тощо).

Вплив періодичного голодування на організм

Періодичне голодування набагато більше, ніж просто обмежує споживання калорій. Схід план харчування впливає на все функціонування організму, особливо коли воно підтримується з часом і тілу дається час на формування нова звичка прийом їжі.

Це зміни, спричинені періодичним голодуванням

періодичне голодування покращує чутливість до інсуліну, особливо в поєднанні з фізичними вправами. Це дуже важливо для людей з проблемами ваги, оскільки рівень інсулін мінімуми пов'язані з кращим спалюванням жиру.

Протилежний ефект - інсулінорезистентність. Деякі дослідження показали, що збільшення ваги може перешкоджати здатності інсуліну знижувати рівень інсуліну. рівень цукру в крові, що може призвести до більш високого рівня інсуліну. Таким чином, можна було б сприяти накопиченню жиру в організмі, що могло призвести до збільшення ваги.

Збільшується секреція гормону росту, що прискорює синтез білка і робить жир доступним як джерело енергії. Це в двох словах означає, що ви спалюєте жир і нарощуєте м'язи швидше.

Крім того, згідно з навчання, голодування активує аутофагію, яка видаляє пошкоджені клітини, сприяє ремонт і допомагає процесу регенерації організму.

Чи може хтось робити переривчастий піст?

Як зазначалося вище, кожного разу, коли ви хочете змінити свій план харчування, вам слід проконсультуватися з медичним працівником. харчування. Спеціаліст зможе визначити, чи підходить особа чи ні періодичне голодування, оскільки кожне тіло може мати певні умови, які дозволяють це чи ні.

Однак існують групи людей, яким не рекомендується дотримуватися a періодичне голодування. Через особливості, які мають деякі люди, майже всі вони пов'язані з основними патологіями, практика періодичне голодування. Тим пацієнтам, які страждають на цукровий діабет або інший тип порушення обміну речовин, які мають серцево-судинні захворювання або деякі типи раку, не слід застосовувати цю звичку у своєму житті. Іншими словами, вони не повинні слідувати a періодичне голодування і вони повинні харчуватися по-різному, завжди під наглядом експерта з харчування.

Крім того, важливо відзначити, що періодичне голодування не відповідний план для дітей, вагітна жінка або годування груддю, літніх людей або тих, хто в анамнезі розлади з харчова поведінка.

Може періодичне голодування негативно впливати на організм?

Хоча кажуть, що є багато позитивних наслідків, які періодичне голодування, Є дослідження, які вказують, що це не так, тобто, що така модель харчування може мати наслідки для організму.

Нове дослідження, представлене на щорічній зустрічі Європейського товариства ендокринологів у Барселоні, виявило б можливий несприятливий вплив періодичне голодування в організмі.

Таким чином, періодичне голодування це призведе до пошкодження підшлункової залози та збільшить ризик діабету типу 2. Це було б одне з перших досліджень, яке повністю суперечить великій кількості досліджень, які б вказували на різні переваги, отримані від періодичне голодування, Тому його автори радять ставитися до цих даних з певною обережністю.

У цій новій роботі, проведеній у дорослих щурів протягом трьох місяців дослідниками з Університету Сан-Паулу в Бразилії, вона мала на меті дослідити, які реальні наслідки періодичне голодування як за масою тіла, так і за рівнем вільні радикали і як працює інсулін.

Протягом досліджуваного періоду гризуни зазнали а періодичне голодування 24 години через день, також відомий як Eat Stop Eat, завдяки якому було досягнуто загальної втрати ваги в кінці експеримент, але в свою чергу було виявлено збільшення жиру в животі. Примітно, що це тип періодичне голодування найпопулярніший серед людей і найбільш вивчений, хоча не рекомендується робити це більше двох разів на тиждень.

Парадоксально, але на відміну від решти попередніх досліджень з цього приводу, з цього приводу було виявлено, що через три місяці періодичне голодування, клітини, що продукують інсулін у підшлунковій залозі гризунів, виявили пошкодження. Так само були виявлені маркери резистентності до інсуліну, що призвело авторів до висновку, що такий тип дієти може призвести до діабету та інших серйозних проблем зі здоров'ям.

Які ще ризики має періодичне голодування?

Згідно з новим дослідженням було виявлено, що дуже популярний тип періодичне голодування так зване обмежене часом вживання їжі призвело до мінімальної втрати ваги, а можливий мінус: втрата м'язової маси.

Опубліковане в журналі JAMA Internal Medicine, це дослідження, яке аналізує прийом їжі з обмеженим часом. Багато людей, які дотримуються цієї дієти, яку популяризували в книгах про дієти і яку рекламують знаменитості, зазвичай пропускають сніданок і їдять всю свою їжу приблизно з обіду до 20 години вечора, що означає шістнадцять годин щоденного голодування.

Тривалий час вивчає періодичне голодування вказали, що це план харчування, який стимулює втрату ваги та покращує метаболічне здоров'я. Однак важливо зазначити, що дані були отримані в результаті експериментів на тваринах або невеликих порівняно короткочасних досліджень на людях.

Але що говорить нове дослідження?

нові дослідження виявили, що дорослі з надмірною вагою, яким було наказано робити періодичне голодування протягом 16 годин і їсти всі свої страви між полуднем і 8 вечора, відомий як дієта 16: 8, майже не приносили користі. Дослідження на тему періодичне голодування тривав три місяці, після чого учасники лише втратили в середньому від 90 грамів до одного кіло 600 грамів, і більша частина ваги, яку вони втратили, не від жиру в організмі, а від "нежирної маси", що включає м'язи.

Хоча нормально втрачати м’язи під час схуднення, група, яка це зробила періодичне голодування втратили більше, ніж очікувалося, і саме в цьому полягає головна проблема. Втрата м’язової маси є недоліком, оскільки це тканина, яка захищає від падінь та інвалідності в міру старіння організму і пов’язана з меншою смертністю. Крім того, це сприяє збільшенню обміну речовин і може допомогти втратити вагу, втрачену під час дієти, не відновити.

Для експертів, які проводили дослідження періодичне голодування, однією з причин втрати м’язів могло бути те, що дієта натще спонукала людей споживати менше білка.

Цікавий факт цього дослідження щодо періодичного голодування

Практикував один із фахівців групи, яка проводила дослідження періодичне голодування; насправді, він сидів на цій дієті майже шість років. Побачивши результати, він негайно призупинив це план харчування і він повернувся до сніданку, як це робив до посту. "Я вважав, що це спрацювало, і що я робив це самостійно, тому я був здивований результатами", - сказав експерт.

Все одно не лякатися

Деякі експерти застерігали, що дослідження було занадто коротким для клінічного випробування на схуднення. Експерти вказали, що група, яка зробила періодичне голодування Я, швидше за все, мав би більшу втрату ваги, якби дослідження було довшим і включало більше учасників. Крім того, вони відзначили, що попередні дослідження показали, що люди роблять найкраще, коли вони споживають більшу частину калорій відносно рано в день, тобто тоді, коли організм краще здатний переробляти їжу, а не пропускати сніданок, і споживають більшу частину їжі. вдень та ввечері, що суперечить нашим біологічним годинникам.

Наприклад, у дослідженнях на тему періодичне голодування Встановлено, що дорослі з надмірною вагою втрачають більше ваги і мають менше факторів серцево-судинного ризику, коли їдять ситний сніданок, помірний обід та легку вечерю, на відміну від легкого сніданку та великої вечері.