повноцінне

Повноцінна дієта на рослинній основі - це найбільш природний раціон, найближчий до людського організму.

Живлення рослин означає, що сировина складається виключно з рослин, тобто овочів, фруктів, олійних культур, злаків та бобових. Овочі та фрукти в основному їдять сирими, решта варять, готують на пару або смажать.

Що означає бути ситим?

Цілісна їжа це те, що ми споживаємо, коли природа дозріла. Ми з нього нічого не дістаємо, не розбираємо на шматки, а один шматок зберігаємо, інший шматок викидаємо, тобто зберігаємо в ньому всі цінні речі, які їстівні. (зараз я маю на увазі не шкірку чи насіння, а речовини, що вживаються в результаті хімічного процесу для її елементів, наприклад, маргарину, ксиліту). Всі овочі, фрукти, олійні культури, паростки є повноцінними. Коли ми думаємо про приготовану їжу, бобові та нерафіновані зерна готують і готують на пару.

Яка проблема з обробленими продуктами?

Під час промислової переробки більша частина цінних поживних речовин втрачається і руйнується. Невеликі, але необхідні речовини - це мікроелементи, вітаміни, мінерали, ферменти, антиоксиданти. Тобто, оброблена їжа відчуває дефіцит поживних речовин.

Оброблені продукти містять багато консервантів, штучних барвників, підсилювачів текстури та підсилювачів смаку. Різні виробники продуктів харчування конкурують за прихильність споживачів, котрі можуть виробляти найрізноманітніші, найсмачніші печиво, супи, тістечка, тістечка…, які можна вживати якомога швидше… Трейдери вимагають, щоб розфасовані продукти мали як можна довший термін зберігання. . Однак виробники можуть досягти цього, додавши більше добавок.

Рафінована їжа містить набагато більше цукру і жиру, ніж нам потрібно в певному обсязі їжі, здатність нашого шлунка це дозволити, тобто ми її їмо і, таким чином, приносимо набагато більше енергії у вигляді їжі, ніж наша сидяча, комфортно-цивілізаційне життя вимагає.

Виникає замкнене коло, що містить занадто багато калорій одночасно і занадто мало справжніх поживних речовин для оброблених продуктів харчування, наш цивілізаційний раціон. Ми одночасно боремося з нестачею вітамінів та мінералів, але також маємо зайву вагу. Ця змінена дієта, якої ці кілька поколінь не змогли дотримуватися, викликає певне засмучення, про що свідчить безліч хворих людей, безліч симптомів, які страждають від нас у повсякденному житті.

З повноцінною дієтою на рослинній основі ми можемо забезпечити свій організм усіма необхідними поживними речовинами. Ці матеріали працюють збалансовано та гармонійно, їх використання є оптимальним.

Повноцінна дієта на рослинній основі не обов'язково означає 100% сиру їжу. Ми повинні прагнути до максимально чистої дієти, оскільки ми знаємо, що термічна обробка руйнує ферменти та більшість вітамінів, але між сирою та вареною їжею може існувати певне здорове співвідношення.

Я хотів би тут згадати ще одну річ: серйозно, але вільно ... твердо, але не судомно, аж ніяк не фанатично! Харчування має бути для нас, а не навпаки! Ми не матимемо позитивного ефекту, якщо ми переживемо духовні конфлікти, щоб досягти ідеальної їжі для нас. Давайте звернемо увагу на себе, а також на наше оточення, звернемо увагу на дану ситуацію та спробуємо адаптуватися.