Спіруліна - це ціанобактерія, яка несе неймовірну користь для здоров’я. Він росте в солоних або солодких лужних водах у різних частинах світу, і його споживання збільшується. Давайте подивимось чому.

таке

Написано Айлін Стефані Родрігес Вінаско, 28 листопада 2020 р

Останнє оновлення: 28 листопада 2020 р

Спіруліна - це синьо-зелені мікроводорості, отже, він також класифікується як ціанобактерія. Високий рівень поживності, який включає високу концентрацію вітамінів, мінералів та білків, популяризував споживання у всьому світі.

Таким чином, на ринку можна знайти його в таких презентаціях, як таблетки, порошки та пакетики чаю. Він використовується як доповнення до лікування для запобігання хвороб, але які докази існують для цього? Подивимось.

Що таке спіруліна?

Ця ціанобактерія існує на планеті понад 3,5 мільярда років. Перші огляди його використання зафіксовані в хроніках іспанських завойовників, в якому було деталізовано, що ацтеки ними користувались.

Ця цивілізація збирала їх у тонкі сітки в озері Теночтітлан, сушила на сонці та торгувала ними. Однією з найбільших спостережуваних характеристик є те, що спіруліна швидко росте і в екстремальних умовах.

Ця здатність виживати змушує його краще засвоювати поживні речовини, які його оточують. Сортами, що мають найбільше визнання та комерціалізацію, є спіруліна максимум та platensis.

9 переваг спіруліни для здоров’я

Переваги спіруліни такі, що НАСА вважало це таким одна з культур, яку можна було б винести в космос. Далі ми розглянемо 9 найвидатніших переваг, які підтверджуються науковими доказами.

1. Зміцнює імунну систему

Різні дослідження показали, що спіруліна має противірусні властивості, які сприяють зміцненню імунної системи. Це відкриття має велике значення.

Було навіть виявлено, що він може бути інгібітором вірусів, таких як простий герпес 1 і 2 типу, цитомегаловірус людини, кір та деякі типи грипу. Ця користь від спірулану кальцію, сульфатований полісахарид, виділений із спіруліни.

2. Зменшує наслідки окисного стресу

Спіруліна містить ряд антиоксидантів, які виявляються дуже корисними для здоров’я. Основною антиоксидантною речовиною цієї ціанобактерії є фікоціанін, той, що надає йому характерний колір. Дослідження встановили, що цей компонент допомагає боротися з вільними радикалами.

Останні - це молекули, які, накопичуючись у клітинах, в кінцевому підсумку пошкоджують інші молекули, такі як ДНК, ліпіди та білки. Цей процес відомий як окислювальний стрес.

Цей ефект також стосується пацієнтів, чий організм переживає процес окисного стресу через інфекційні захворювання. Одне дослідження показало, що Екстракт Spirulina platensis зміг придушити реплікацію вірусу в Т-клітинах людини.

3. Запобігає старінню

Ще одним фактором, пов’язаним з окислювальним стресом, є старіння. Оскільки спіруліна є багатим джерелом антиоксидантів, його споживання може затримати появу зморшок і розтяжок.

Ці ефекти пояснюються високим вмістом таких вітамінів, як Е, мінералів та антиоксидантів, таких як фікоціанін та каротин. Компоненти, які роблять цю добавку союзником проти вільних радикалів.

4. Контролювати рівень цукру в крові

Були проведені дослідження на тваринах та людях, щоб визначити вплив споживання спіруліни на рівень цукру в крові. Цю мікроводорость було знайдено може бути корисним як допоміжний засіб у хворих на цукровий діабет контролювати рівень цукру в крові.

Інші дослідження встановили, що саме фікоціанін, блакитний пігмент у спіруліні, сприяє зниженню рівня глюкози в крові натще.

5. Знижує артеріальний тиск

Доведено, що доза 4,5 г спіруліни допомагає знизити артеріальний тиск у людей з нормальним рівнем артеріального тиску. Ця дія могла бути через індукує підвищене вироблення оксиду азоту, який розслаблює і розширює судини.

Високий кров'яний тиск є одним з основних факторів ризику серйозних серцево-судинних подій, таких як гострий інфаркт міокарда.

6. Знижує рівень холестерину

Ще однією з переваг спіруліни для здоров’я є зниження рівня холестерину ЛПНЩ або поганого холестерину. Він також знижує тригліцериди та підвищує рівень холестерину (ЛПВЩ). Дослідження, проведене на пацієнтах, виявило це.

Інші дослідження показали, що зниження рівня холестерину в крові пов’язане з дією лінолевої кислоти, незамінна ненасичена жирна кислота, яку зазвичай не легко знайти в їжі.

7. Покращує симптоми алергії

Алергія, така як риніт, вражає значну частину населення світу. Його симптомами є ринорея або нежить, закладеність, печіння очей і багаточисне чхання.

Встановлено, що Противірусні властивості спіруліни запобігають появі цих назойливих симптомів, завдяки перехресній дії з зовнішніми алергенами.

8. Сприяє схудненню

Ця добавка дуже популярна серед тих, хто прагне досягти здорової ваги. Дослідження виявили, що сприяє зниженню ваги, зменшуючи відсоток жиру в організмі. Це завдяки дії незамінних амінокислот, які вони містять, таких як L-фенілаланін та L-тирозин.

Вищезазначене дослідження встановило, що жінки, які проходили тест для перевірки дії спіруліни на схуднення, не мали змін, оскільки вага безжирової тканини збільшувався.

9. Доповніть вегетаріанські та веганські дієти

7-грамова столова ложка спіруліни містить 4 грами білка, 20 калорій і 1,7 грама засвоюваних вуглеводів. Ця ж порція здатна забезпечити організм жирними кислотами омега 6 і 3 та усіма необхідними амінокислотами.

Отже, він вважається однією з найбільш поживних продуктів на планеті. Для цього, спіруліна може бути хорошим доповненням до вегетаріанських та веганських дієт.

Інші переваги спіруліни

Ми говоримо про 9 найважливіших переваг спіруліни, але вони не єдині. Є дані, що його харчові компоненти забезпечують життєву силу та енергію організму. Це пов’язано з концентрацією білка в цих мікроводоростях.

Також було встановлено, що підвищує рівень гемоглобіну еритроцитів, так допомагає запобігти анемії, особливо у літніх людей.

Також часто застосовується така добавка, яка є частиною дієти, яку дотримуються спортсмени, оскільки спіруліна повідомляє про позитивні ефекти, протидіючи окислювальному збитку, викликаному фізичними вправами. У довгостроковій перспективі це збільшило б витривалість та м’язову силу.

Рекомендації щодо вживання спіруліни

Спіруліна безпечна, однак можливі несприятливі наслідки її споживання також були детально описані. Серед них ми виявляємо, що деякі повідомляли про блювоту, порушення травлення та головний біль. Звідси важливість прийому якісних добавок, що походять з водоростей, вирощених контрольованим способом.

З іншого боку, важливо проконсультуватися з медичним працівником щодо споживання спіруліни. Це більшою мірою враховується для пацієнтів з діагнозом гіпо або гіпертиреоз, для вагітних жінок та дітей.