Що таке аніонні ПАР?

Завдяки своєму багаторазовому застосуванню, поверхнево-активні речовини необхідні для великої кількості галузей промисловості: від фармацевтики до фарб та мастильних матеріалів, через косметику, засоби для догляду та домашнього догляду, текстиль та продукти харчування. Понад усе, поверхнево-активні речовини високо цінуються за їх чистячу силу. Саме тому вони, як правило, входять до складу миючих засобів, гелів для душу, шампунів або посудомийних машин.

таке

Але звідки береться миюча здатність ПАР? Це пов’язано з його амфіфільною природою, а це означає, що речовина ПАР має полярні групи (гідрофільні) і неполярні групи (гідрофобні) в одній молекулі. Різниця між двома кінцями молекули змушує ПАР порушувати поверхневий натяг між двома фазами, наприклад, між рідиною і твердою речовиною або між двома рідинами, нерозчинними одна з одною. На рахунок, ПАР мають високу миючу та піноутворюючу здатність, а також емульгуючу здатність та змочувальну активність.

Властивості аніонних ПАР

Ми зазначали, що ПАР мають два кінці: гідрофобний та гідрофільний. Саме в гідрофільній частині вони мають найбільші відмінності, оскільки вони можуть мати заряджені або незаряджені групи. Коли його молекули мають негативні заряди, вони відомі як аніонні поверхнево-активні речовини..

Аніонні поверхнево-активні речовини - це ті, що виробляються у більших обсягах, оскільки вони мають чудову миючу здатність і є найкращими щодо ефективності та ціни. Завдяки своїй чистячій здатності є важливими інгредієнтами засобів гігієни та миючих засобів, особливо коли потрібна дія знежирення. І чи є це аніонні поверхнево-активні речовини сприяють розчиненню речовин, які не дуже добре розчиняються у воді, таких як жири та олії, додаванням води та зменшенням її поверхневого натягу.

Інший переваги аніонних ПАР порівняно з іншими типами, це його висока сумісність із виробничими процесами, гнучкість у складах, низька вартість виготовлення, висока біологічна здатність до розкладу та низька водна токсичність.

Однак також слід враховувати можливі недоліки. Наприклад, аніонні поверхнево-активні речовини є більш агресивними для шкіри та волосся і можуть змінити шкірний бар’єр та викликати подразнення.

Класифікація та використання аніонних ПАР

Найпоширеніші аніонні ПАР поділяються на сульфати та сульфонати; фосфати та фосфонати; і карбоксилати. Найпоширенішими є ті, що використовуються в якості миючих засобів (довголанцюгові сульфонати та сульфати) та мило (отримані з довголанцюгових карбонових жирних кислот). Одними з найвідоміших аніонних ПАР є алкилсульфати, такі як лаурилсульфат. Серед карбоксилатів найпоширенішим є стеарат натрію.

Аніонні ПАР для миючих засобів

Завдяки своїй піноутворюючій здатності аніонні поверхнево-активні речовини становлять дуже ефективні миючі засоби, особливо у жорстких водах з високим вмістом карбонатів. В основному вони використовуються в пральних порошках та засобах для чищення, оскільки, крім розчинення жирів, вони здатні денатурувати білки та розщеплювати їх, сприяючи їх розчиненню та збільшуючи очищувальну силу.

Основні аніонні ПАР включають алкілбензолсульфонат, алкиловий ефір сульфат, алкілсульфат та додецилсульфат натрію. У Zschimmer & Schwarz Spain ми пропонуємо деякі найбільш широко використовувані аніонні ПАР для миючих засобів з різними системами консервантів.

Однак побутові миючі засоби містять лише 15-20% сульфонатів. Решта - допоміжні та наповнювальні сполуки, такі як піностабілізатори, відбілювачі або стабілізатори грунтової суспензії.

Аніонні ПАР для шампунів

Чи знали ви, що натуральне мило - це тип аніонного ПАР, що складається з природних жирних кислот? Поверхнево-активні речовини виявились дуже ефективними очищувачами, Особливо рекомендується в жорсткій воді, оскільки в цьому типі водного мила є недолік опадів карбоксилатів кальцію і магнію. З цієї причини шампуні та гелі для душу, як правило, включають ПАР серед своїх основних інгредієнтів.

Здорове волосся має ліпофільну поверхню, до якої жир прилипає, але відштовхує воду, яка, отже, не здатна очистити цю бруд. Для його видалення потрібні ПАР, які відокремлюють шкірне сало від волосся. Жир емульгується шампунем і водою і змивається змиванням.

Окрім здатності до очищення, аніонні поверхнево-активні речовини використовуються в шампунях для їх високої піноутворюючої сили. Піна полегшує змивання та покращує чутливість продукту, хоча це не свідчить про те, що шампунь є більш ефективним. Деякі аніонні поверхнево-активні речовини для шампунів, що використовуються для їх піноутворення, - це лаурилсульфат натрію та лауретсульфат натрію.

На додаток до аніонних поверхнево-активних речовин, шампуні містять у своїх формулах і інші речовини, оскільки аніонні поверхнево-активні речовини самі по собі дратують. Таким чином, з правильною формулою ви отримуєте шампунь, який поважає шкіру голови. Найбільш поширеним є те, що формула шампуню складається з 75-90% води, 10-25% поверхнево-активних речовин, 1-5% пом'якшувачів та зволожувачів, 1-2% консервантів та 1-2% інших речовин, таких як регулятори рН, загусники, парфуми та барвники.

Відмінності між аніонними та амфотерними ПАР

На відміну від аніонних ПАР, амфотерні або амфотерні мають як негативні, так і позитивні заряди в одній і тій же молекулі. З цієї причини вони мають здатність утворювати іон поверхнево-активної речовини як з негативними, так і з позитивними зарядами, залежно від рН розчину, в якому вони використовуються.

Хоча вартість амфотерних поверхнево-активних речовин вища і вони включають дуже складні реакції, вони мають деякі переваги перед аніонними поверхнево-активними речовинами. Серед них слід виділити його низький подразнювальний потенціал шкіри та очей, чому вони настійно рекомендуються для косметики, що забезпечує щадне очищення; його висока сумісність з іншими типами ПАР і його погана чутливість до жорсткості води. Як результат, амфотерні поверхнево-активні речовини широко використовуються у рецептурах продуктів для ванн та інших промислових цілях. Крім того, деякі амфотерні ПАР мають високу піноутворюючу здатність, тому вони також є загальним інгредієнтом у гелях та шампунях.

Одними з найпоширеніших амфотерних ПАР є кокамідпропілбетаїн, цетилбетаїн, кокобетаїн або динатрієвий кокоамфодіацетат. Ви можете знайти їх у нашому розділі поверхнево-активних речовин, як для косметики, так і для миючих засобів.

Чи токсичні аніонні ПАР?

Незважаючи на те, що останнім часом стали модними продукти, що не містять сульфатів, які є не чим іншим, як типом аніонних ПАР, які високо цінуються за свою очищувальну та піноутворюючу здатність, ми повинні підкреслити, що очорнення сульфатів не підтверджується науковими фактами. Насправді, останні зміни в Регламенті 655/2013 забороняють рекламувати, що продукт не містить інгредієнтів, безпеку яких перевірено.

Як ми вже коментували, сульфати та загалом аніонні поверхнево-активні речовини з високою миючою здатністю є подразниками. Однак досить невеликих коливань у хімічному складі продукту, щоб зробити його поважним для шкіри та волосся. Формули миючих засобів та шампунів дуже вивчені і суворо контролюються, щоб вони забезпечували ідеальне співвідношення між ПАР та іншими речовинами, щоб їх використання було ефективним та безпечним.