Втративши 15 кілограмів за допомогою дієти та фізичних вправ, австралійський учений задав собі питання: Куди зникли ці 15 кілограмів?

відбувається

Ні лікарі загальної практики, ні дієтологи, ні особисті тренери не знали, як правильно відповісти на запитання. питання.

Але біохімія мала відповідь: жир, виконуючи фізичні вправи, майже повністю перетворюється на вуглекислий газ. А решта, в Вода.

Тож ми позбавляємось від «спаленого» жиру, дихаючи. Але це не так просто: для того, щоб позбутися цього, потрібно також докласти багато зусиль і багато кисню.

Рубен Меерман відомий як "Вчений-серфер", австралійський телефізик - хоча він народився в Голландії -, який відданий поширювати науку для дітей доступним способом.

Біологія - це не його сильна сторона, але, схудши у 2013 році на 15 кілограмів, він задав собі питання: Що з тим жиром, від якого ти позбудешся? Куди ти йдеш?

Тож Мерман використав свій вплив для інтерв'ю Професор Браун, біохімік з Університету Нового Уельсу. Разом два вчені виявили, що майже ніхто, включаючи лікарів, персональних тренерів або дієтологів, не мав чіткого уявлення про це що відбувається, коли ви "спалюєте жир".

Коли ви пробігаєте кілька кілометрів або б'єте себе у спортзалі, ви втрачаєте жир. Його зникнення майже непомітний процес, що змушує майже всіх думати, що це перетворюється на тепло та енергію. І це не зовсім так.

Що насправді відбувається, це чотири п’ятих жиру, від якого ви позбавляєтесь вони йдуть, поки ти дихаєш. Буквально, ваше дихання під час занять спортом заповнене цим спаленим жиром.

Це менш брутально, ніж це звучить. Меерман та Браун проаналізували жирова тканина людина, яка є не що інше, як сукупність трьох цілком звичних елементів: вуглець, кисень і водень.

Коли він хімічно руйнується із зусиллям, ці елементи перетворюються на дві добре відомі молекули: вуглекислий газ і вода. Воду можна викидати різними шляхами, але вуглекислий газ має дуже конкретний шлях виходу: ваші легені.

На вуглекислий газ припадає 84% вигнаного жиру, а на решту 16% - вода.

Але це не так прямолінійно, оскільки на це вказували розрахунки Брауна та Меермана ще один основний фактор вправ: дихання. Оскільки для «спалення» жиру потрібна величезна кількість кисню і багато зайвих затяжок, щоб вигнати весь вуглекислий газ. Ох і багато зусиль щоб отримати процес.

Що потрібно для вдиху 10 кіло жиру

Перший, на думку двох вчених, близько 94000 калорій фізичних вправ. Тобто, близько 151 години стаціонарного велосипеда. Шість непарних днів крутить педалі без зупинок. У якому вам також довелося б вдихнути 29 кілограмів кисню.

Це непросто. Наприкінці дня ми дихаємо, за даними NASA, близько 850 грамів кисню. І коли ви тренуєтесь, кожна глибока затяжка може забезпечити вас трохи менше грама кисню. Інакше кажучи: зробіть 30000 повних вдихів під час їзди на велосипеді протягом еквівалента тижня. Це те, що потрібно, щоб спалити 10 кілограмів жиру. Підбадьоритися.

Рисунок з Британського медичного журналу, де показано, в якій пропорції жир зникає з нашого тіла (і скільки нам потрібно дихати, щоб його втратити).

Ці 39 кілограмів (10 жиру та 29 вдихуваного кисню) стануть такими ще 39 кілограмів продукції: 28 кг вуглекислого газу (8,4 кг колишнього жиру) ще в тисячі видихів і ще 11 кілограмів води (з них 1,6 - це перетворений жир. І це може відбуватися всіма способами, які ви можете собі уявити, від сліз до сечі).

Так що ні, хоча енергія і тепло є частиною справи, це не те, чим стає ваш мішлен. Спочатку вдихається жир, і в меншій мірі ви потієте і пісяєте (І ти теж дихаєш: частиною того, що ти видихаєш, є також вода). Прекрасна ідея про те, що вона «спалена» в нашому тілі, - це саме така ідея. І подумайте про іншу частину: якби ви насправді спалили її, ви б наповнювали сажу та вуглець всередині кожного разу, коли худнете.