Якщо ви любите м’ясо та капусту, вам, мабуть, сподобається цей рецепт. А ті, хто віддає перевагу розділеному харчуванню, також отримають свої гроші .
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Наріжте м’ясо скибочками, покладіть між двома шматочками харчової фольги і трохи постукайте. Солимо, приправляємо і смажимо на олії з кожного боку близько 3 хвилин. Відставляємо .
Капусту наріжте локшиною, цибулю і часник наріжте і обсмажте на сковороді. Натріть моркву на крупнішій тертці, додайте до цибулі та часнику і смажте разом близько 5-6 хвилин. Полийте приблизно 2-3 столовими ложками бульйону або води, щоб морква випустила трохи кольору .
Змішайте подрібнену капусту, лавровий лист, сіль, гвоздику або бадьян, додайте оцет і цукор. Перекласти в миску або форму для випікання, в якій ми будемо її запікати, Покласти зверху смажені котлети і залити бульйоном. .
Поставте в духовку і тушкуйте близько 30-40 хвилин, поки м’ясо не стане досить м’яким. Замість капусти ви можете використовувати бивень, брюссельську капусту - залежно від того, що у вас на городі чи від того, що вони пропонують у магазинах. Якщо м’яса з капустою в якості гарніру недостатньо, на тарілку можна також додати смажену або відварену картоплю. Ви також можете використовувати курячі або індичі стегна замість свинячих відбивних .