Харчуватися добре слід простий та інтуїтивно зрозумілий. Однак нам нелегко це здійснити.

Ми маємо доступ до всієї інформації, досліджень, дієт та будь-якої теми, пов’язаної з харчуванням. Але переважна більшість з нас ми отримуємо невдачу, що стосується живлення нашого тіла.

Сьогодні я розповідаю вам, як з основне харчування ви зможете добре поїсти, простим способом. Цікаво, правильно?

Чому ми ускладнюємо своє життя їжею?

Я не знаю жодної тварини, яка повинна пройти спеціальну підготовку, щоб знати, що вона робить або не повинна їсти. І людина це не було інакше. Однак правильне харчування людини здається химерою.

Сьогодні існують сотні, якщо не тисячі різних способів їсти. Але, здається, що жоден не є ідеальним. Що робити, якщо макробіотична дієта, лужна дієта, середземноморська дієта, кетогенна дієта, палеодієта ...

Кожен з них має дослідження харчових продуктів, які підтверджують його переваги.

Що трапляється, це багато разів, один спосіб годування суперечить іншому. Не кажучи вже про те, що вони кардинально протилежні.

Для тих з нас, хто має намір харчуватися здорово, це в кінцевому підсумку завдає нам величезного головного болю.

Це може породжувати таку імпотенцію, що ми не робимо жодних змін у своєму харчуванні через страх, що засіб "гірше хвороби".

Однак я думаю люди повинні мати можливість інтуїтивно харчуватися, як і інші тварини.

Але ми втратили багато свого інстинкту щодо того, їжа їстівна чи ні. Або якщо ця їжа підходить моєму тілу, або не так підходить моєму тілу.

говорить
Фото Крістофера Вільямса на Unsplash

Дослідивши багато питань харчування людини, я дійшов висновку, що найкращий спосіб здорового харчування - це спрощення.

Тож з часом ми обрали спосіб більш мінімалістичне годування. Нам набагато простіше готувати здорову їжу і не їсти кокосовий горіх, думаючи про те, чи буде це корисним чи шкідливим для нашого здоров’я.

Що ми називаємо необхідним харчуванням?

Основне харчування забезпечує ваш організм основними поживними речовинами для його нормального функціонування. Це макроелементи та мікроелементи.

макроелементи є речовинами, які вводять в наш організм більшу частину Енергія. Це вуглеводи (або цукри), білки та ліпіди (або жири).

мікроелементи Це речовини, які вам потрібні в дуже малих дозах, але без яких організм не міг би жити. Вони беруть участь в обміні речовин і в різних функціях, які виконує людський організм Бережіть здоров’я.

На додаток до того, щоб забезпечити вас цими необхідними речовинами, необхідне харчування - це мінімалістичний спосіб харчування. Він поєднує в собі простий спосіб приготування їжі та внесок усіх основних поживних речовин.

Тому основне харчування - це той, який відповідає нашим основним харчовим потребам і дозволяє нам бути здоровими простими способами.

Переважна більшість з нас живе в місті і мало часу, щоб витратити на приготування їжі та вивчення харчування. Основне харчування - це рішення: дозволяє нам вести спокійне, щасливе і здорове життя.

Не забувайте про це фундаментальною частиною нашого життя є годування собою.

основне харчування - це той, який відповідає нашим основним харчовим потребам і дозволяє нам бути здоровими простими способами.

intelligenceeco.com

Ми називаємо цей спосіб харчування Основна їжа.

5 основних основ основного харчування

Сьогодні я хочу поділитися з вами 5 стовпів, на яких лежить основне харчування:

  • Базуйте свою їжу на фруктах, овочах, зелені, горіхах і насінні.
  • Готуйте їжу якомога менше.
  • Не змішуйте занадто багато їжі.
  • Їжте 70%.
  • Швидко.

Базуйте свою їжу на фруктах, овочах, зелені, горіхах та насінні

У цих продуктах містяться всі основні поживні речовини, які потрібні нашому організму бути сильним і здоровим. Тому в них присутні макроелементи та мікроелементи.

Овочі та овочі повинні практично заповнити ваші тарілки. І доповніть їх жменею горіхів і насіння. Два шматочки фруктів на день - більш ніж достатньо.

Крім того, дуже важливо, щоб ці продукти були сезонні та місцеві. Купуйте їх безпосередньо у місцевих та органічних виробників. На додаток до того, щоб переконатися, що вони свіжі та не містять шкідливих хімічних речовин, ви помітите a зменшення грошей, які ви витрачаєте на покупку. Чому ти хочеш більше!

М'ясо, яйця, риба, злакові та бобові культури включають їх рідше і в меншому обсязі.

У нашому випадку ми обираємо наповнювати наші страви або з цільними зернами, або з деякими бобовими.

Ось стаття, в якій ми ділимось «18 здоровими веганськими рецептами від найкращих блогерів», так що у вас є кілька варіантів, як почати включати більше овочів у меню.

Готуйте їжу якомога менше

Жива їжа, тобто, ті, які не готують, містять поживні речовини в чистому стані та в цілому.

Як і ця їжа, вона готується довше, ці поживні речовини починають зникати. І не тільки це, навіть у деяких випадках вони можуть досягти з'являються токсичні продукти.

родовий раціон, той, який носили наші далекі родичі, базувався на фруктах, овочах та коренеплодах, які вони збирали із землі та вживали в їжу без будь-якого виду приготування.

Хоча це може здатися нам дивним, наша еволюція на землі все ще дуже недавня, і наша травна система залишається такою ж, як і в той час.

Ось чому приготовані та ультра оброблені продукти з роками завдають шкоди нашому організму. Або через дефіцит поживних речовин, або надлишок токсинів. Це дві основні причини початку захворювання.

Отже, намагайтеся готувати їжу якомога менше. Метод приготування на пару - найцікавіший, або легким смаженням.

Ви також можете спробувати сира веганська кухня. Це форма їжі на основі сирих овочів. Але не думайте, що це просто вживання салатів! Це кулінарне мистецтво.

У моєму випадку я роблю курс сирого веганського приготування від Espiritualchef, що я точно рекомендую. У ньому я вчуся робити бродіння, соління, перші та другі страви, десерти ... і все це без варіння. Дивовижно, так?

Не змішуйте занадто багато їжі за один прийом їжі

Якщо ви любите готувати ви, швидше за все, змішаєте багато інгредієнтів в одній страві. У моєму випадку у мене є крупи, бобові, різні види овочів, овоч, якийсь м’ясо, різні спеції тощо ...

Ви не знаєте, звідки береться аромат, який ви кладете в рот. І відчуття, коли закінчуєш, навіть іноді приймаючи невелику кількість, це жахливе збентеження.

Це тому, що речовини, які потрапляють у наш шлунок, не всі вони засвоюються однаково.

Кожен різний тип їжі має рН, при якому він легше погіршується в процесі травлення. І асоційований фермент, який працює лише на цій певній рН.

Тобто якщо поставити багато продуктів, кожен з них з іншим тел, неминуче частина їжі залишається неперетравленою оскільки загальний рН не пристосовується до рН його руйнування (пов'язаний з ним фермент не працює при такому рН).

Ось чому їжа бродить і створює неприємні відчуття здуття живота і метеоризму (для вас та вашого оточення 😉).

Правильний спосіб поєднання продуктів, якщо ви зацікавлені, був розроблений поглиблено Доктор Вільям Говард. Крім того, якщо ви хочете заглибитися в тему, я рекомендую вам прочитати цю статтю з Доктор Кармело Біскарра.

Але як сьогодні ми прийшли, щоб спростити речі Повертаючись до концепції необхідного харчування, вам буде легко застосовувати їжу мінімалістично.

Поєднуйте кілька різних продуктів на одній тарілці, ви полегшите процес травлення.

У моєму випадку я намагаюся не змішуйте більше 7 продуктів в одному прийомі їжі. Таким чином я переконуюсь, що травлення буде менш важким, і таким чином використовую всі поживні речовини, що містяться в їжі.

Спростіть їжу і намагайтеся не змішувати більше 7 продуктів в одній їжі. Травлення буде легшим.

Їжте 70%

У західних країнах ми їмо далеко за межами наших потреб.

Що ще, ми не знаємо, як розрізнити, коли ми голодні, і коли ми спрагнемо. Для нашого організму це не має великої різниці, і, маючи незначні знання про свої потреби, ми часто плутаємо їх.

Також ми не знаємо, як відрізнити справжній голод від емоційний голод. Емоційний голод - це те, що змушує нас їсти без потреби. І ми робимо це, щоб покрити емоції та почуття, які нам не подобаються.

До того ж, завдяки швидкості життя, яку ми маємо, коли ми сідаємо за стіл, ми швидко з’їдаємо все на своїй тарілці. І з цим відбувається те, що ми не дозволяємо своєму тілу попереджати нас про те, що ми вже вжили достатню кількість їжі.

Шлунку потрібно приблизно 20 хвилин, щоб подати сигнал наповнення. Тобто, якщо ми ковтаємо як індик, все, що ми вкладаємо до цих 20 хвилин, наше тіло не виявить, і це не попередить нас, якщо ми пройшли.

Ось чому я рекомендую це правило 70%. Подайте на тарілці 70% того, що ви хочете з’їсти.

Отже, якщо ви їсте необхідну дієту, лікареві доведеться купувати собі їжу.

Швидко

Нашій травній системі потрібен відпочинок, щоб відновитись. Він повинен регенерувати ваші тканини та усувати залишкові та токсичні речовини, що утворюються у вашому організмі.

Тому те, що рекомендується здоровій людині, це робіть піст приблизно 12 годин принаймні раз на тиждень.

І я кажу у здорової людини, оскільки, наприклад, існують такі патології, як цукровий діабет, які вимагають швидкого прийому нагляд експерта.

У 12-годинний піст бажано повечеряти не пізніше о 20:00, а снідати не пізніше наступного дня о 20:00.

Якщо це здається багато годин, ви можете випити відвар, настій або сік привчити організм до процесу голодування.

Переваги та недоліки необхідного харчування

  • Ми економимо час оскільки процеси приготування менше.
  • Ми маємо більше енергії оскільки ми не піддаємо своє тіло тривалим травленням.
  • Ми більше використовуємо корисні речовини їжі, оскільки ми її краще засвоюємо.
  • Формування поживного меню просто.
  • Ми економимо гроші оскільки продукти, на яких він заснований, дешевші.
  • ви травна система буде здоровішою і відпочив.

  • Пошук ресторану, де можна поїсти, де є необхідні варіанти харчування непросто.
  • Пристосовуючись до цього способу харчування це може бути повільним якщо ви звикли до швидкого харчування та рясних страв.
  • Якщо у вас діабет, без голодування не обійтися професійний нагляд.

Короткий зміст

Основне харчування - це приблизно спростіть багато потоків годівлі, щоб полегшити планування їжі.

Що ще, надає всі макроелементи та мікроелементи що ваше тіло потребує для належного функціонування. І не тільки це, це полегшує перетравлення їх, оскільки у вас буде більш відпочила травна система.

Тому що по суті, ми, люди, знаємо, що ми маємо їсти. Тільки ми маємо той сплячий інстинкт і ми повинні полегшити процес нашому тілу.

Почніть сьогодні застосовувати ці 5 основних основ харчування у всіх своїх стравах. Ви побачите, як з часом ваше здоров’я віддячить вам.

І якщо вам коштує придбання нових звичок, я залишаю тут статтю «5 кроків для набуття корисних звичок».