Дієтолог Альдара Фернандес Бастерречея запевняє, що простий тест може допомогти нам контролювати вагу
@abc_familia MADRID Оновлено: 23.06.2017 22:32
Пов’язані новини
Традиційні дієти пропонують можливість скинути зайві кілограми або вести здоровий спосіб життя, засновані на дуже загальних правилах харчування, таких як уникання жирів і цукру, збільшення кількості з’їдених овочів, зниження калорійності тощо. Вказівки на те, що, за словами Альдари Фернандес Бастерречеа, дієтолога Інституту Перес-де-ла-Романа, "допомагають контролювати вагу, але не мають однакового впливу на всіх людей".
Як пояснює Фернандес Бастерречеа, багато разів, щоб вести здоровий спосіб життя, ми обираємо дієти, які знайомі нам або знайдені в Інтернеті, завдяки хорошим результатам, про які говорять деякі, ігноруючи, що зусилля, яких вони потребують, можуть "не мати бажані результати, коли ми застосовуємо це до себе, навіть виконуючи ті самі фізичні навантаження. І це те, за словами цього експерта, «кожна людина має різні умови, які впливають на спосіб переробки їжі та на те, як наш організм використовує поживні речовини. Завдяки цьому ми не лише марно докладаємо зусиль, але й піддаємо ризику своє здоров’я, як фізичне, так і психологічне ».
Відповідь на все це, запевняє він, "дає нутригенетика, яка є розділом генетики, що вивчає взаємозв'язок між нашими генами та реакцією людини на певні продукти харчування". За словами дієтолога, "незважаючи на те, що 99,9% нашої генетичної інформації ділиться усіма людьми, саме в решті 0,01% виявляється те, що робить нас різними, і де визначаються наші фізичні характеристики, фізіологічні та метаболічні, серед інших ".
Знайте цю незначну частину, каже фахівець з Інституту Перес де ла Романа, "Дуже важливо знати наші найбільш негативні та позитивні генетичні тенденції". «Наприклад, як ми спалюємо жир, які поживні речовини засвоюються, або як і з якою швидкістю вони трансформуються, а також легкість збільшення метаболічних витрат, наприклад, і таким чином можливість обирати здорові способи харчування та способи життя, які запобігають можливий ризик ситуації ».
Як проводиться тест
Щоб це знати, можна провести тест, в якому за допомогою аналізу слини він каже: «можна дізнатися, як людина взаємодіє з кожною поживною речовиною, і яку з них слід підвищувати, а які зменшувати. залежно від мети, яку ставить перед собою пацієнт, втрата ваги, контроль ризику діабету, поліпшення травлення тощо ».
«Ці дані, отримані в результаті аналізу, серед інших факторів, понад 100 взаємодій« ген-поживні речовини », а також інформації, отриманої в результаті аналізу крові, антропометричних характеристик пацієнта, його віку чи способу життя, дозволяють нам дати деякі дієтичні рекомендації та рекомендувати 100% персоналізовані звички. Наприклад: Деякі люди можуть отримати користь від добавок капсиноїдів (сортів перцю), щоб збільшити обмін речовин і, таким чином, зменшити жирові відкладення в організмі, і тим не менше, у інших людей це не робить ефекту ", - говорить він.
Інший випадок, який він пояснює, це те, що відбувається з добавками омега-3, «які деякі люди приймають без попереднього генетичного контролю, тому що бачили це по телебаченню. Вони повинні знати, що велике споживання омега-3 може підвищити рівень холестерину ЛПНЩ (поганий холестерин), тоді як інші можуть сприяти підвищенню рівня холестерину ЛПВЩ (хороший холестерин) та забезпечити більший захист серцево-судинної системи, а також знизити рівень тригліцеридів тощо », уточнює.
Крім того, Альдара Фернандес попереджає, що дієта та здоровий спосіб життя, засновані на персоналізації наших генів, - це не лише питання певного розміру або стрункого тіла, але це здоров’я, «оскільки з ним ми також вивчення нашої схильності до захворювань, виявлених нашою ДНК (діабет, ожиріння ... Гіпертонія, серцево-судинні захворювання, метаболічний синдром, труднощі при схудненні та підтримці його, ситість, жирова печінка, целіакія, непереносимість лактози, холестерин, тригліцеридемія, подагра ... "Але все це можна запобігти, вибравши певні дієтичні рекомендації:" І це те, що схильність не означає, що вони страждатимуть, оскільки існує більше факторів, які викликають їх і на які вони можуть діяти, "уточнює".
Нарешті, пам’ятайте, що для того, щоб мати здорове тіло, вправи завжди повинні супроводжувати їжу. "Йдеться не про те, щоб бути конкурентоспроможними спортсменами, а про те, щоб робити якісь фізичні навантаження, навіть помірні, тому що це допоможе нам покращити м’язи, якість кісток та органів, серед інших", - підсумовує він.
Підпишіться на Сімейний бюлетень і щотижня безкоштовно отримуйте наші найкращі новини на електронну пошту