Залізо є важливим мінералом для здоров'я, оскільки воно є необхідні для утворення еритроцитів, які є клітинами, які несуть кисень по крові до всього нашого тіла.

Дефіцит заліза може спричинити різні проблеми зі здоров’ям, включаючи залізодефіцитну анемію, аліментарний дефіцит, який в даний час вражає понад 30% населення планети за даними ВООЗ і особливо поширений у дітей та жінок.

Анемія впливає на здоров’я всіх ваших органів, оскільки вони не отримують необхідної кількості кисню, необхідного для нормальної роботи тому в довгостроковій перспективі це може спричинити втому, зниження працездатності, випадання волосся та навіть проблеми із серцем.

Коли анемія встановлена, важко лікувати її лише дієтою, і зазвичай потрібно приймати препарати заліза, але що ми можемо зробити, це запобігти їжі дієтою, в якій не вистачає продуктів, багатих на залізо.

Найкраще засвоюване залізо - це вміст у продуктах тваринного походження.

Решта заліза, що міститься в рослинній їжі, засвоюється гірше і повільніше. Це вирішується додаванням вітаміну С, який присутній у всіх фруктах та овочах.

Я пропоную вам тут продукти, багаті залізом (Я вказую міліграми в 100 грамах продукту), яких не повинно бути у вашому раціоні:

  • Молюски, моркви або чирли 24 мг
  • Кров 50 мг
  • Квасоля 8,5 мг
  • Печінка 8 мг
  • Фісташки 7,3 мг
  • Сочевиця 7,1 мг
  • Нут і квасоля 6,7 мг
  • Мигдаль та фундук 4,2 мг
  • Шпинат 4 мг
  • Сардини 3,2 мг
  • Яловичина 2,5 мг
  • Горіхи та шоколад 2,2 мг
  • Яйце 2,2 мг

Пам’ятайте, не бракуйте заліза у здоровому харчуванні. Завжди краще бути в безпеці, ніж виявляти недоліки, які в кінцевому підсумку можуть стати проблемою здоров’я.

вашому

Дра. В ендокринології та харчуванні. В даний час я поєдную свою медичну роботу за консультацією з порадами людям, які для кращого самопочуття хочуть створити індивідуальну дієту в Інтернеті.

Привіт доктор Палома.
Моє запитання: як надлишок заліза впливає на наше здоров’я?
Попередньо дякую за увагу.

Надлишок заліза визначається як гемохроматоз, і його потрібно лікувати медично, оскільки він може впливати на різні органи. Якщо немає генетичних змін, він не виробляється при вживанні їжі із залізом.

Привіт Палома, кажу тобі. У мене бета-таласемія незначна, що б ви могли мені сказати про це?

У вашому випадку проблема полягає в гемоглобіні, а не в залізі. Завжди нагадуйте лікарям, щоб вони не давали вам препаратів заліза. Просто дотримуйтесь збалансованої дієти, але ваша анемія не є другорядною через брак заліза

У мене анемія, і я їжу те, що ви говорите, але це також місяць разом із менопаузою, оскільки я перестаю втомлюватися

Харчуйтеся збалансовано і займіться невеликим спортом. ви побачите, як втома зникає.

Привіт Палома ... у моєму тілі вже деякий час надмірна кількість заліза. Вони зробили генетичні тести і виключили гемохроматоз. На даний момент я можу здати кров лише для того, щоб знизити свій рівень і подбати про своє харчування, щоб не надмірно харчуватися продуктами з високим вмістом заліза. Якщо я вживаю бобові, у мене не цитрусові, а молочні продукти на десерт. Червоне м’ясо, у мене пару разів на рік, і те саме відбувається з морепродуктами. Чи є якась їжа, яка допомагає знизити рівень? .... Я вчуся їсти за вашим методом Шкала. Дякую за увагу

Те, що ти робиш, дуже добре. У будь-якому випадку, не думайте, що через їжу ваші заліза так сильно збільшаться. Тобто, якщо уникати кукол, ковбас з кров’ю, дуже червоного м’яса ...

На добраніч Палома. За одним запитом, яйце - це останнє місце у вашому списку ... але і лише жовток, скільки мг робить ?

Близько 8 мг на 100 г жовтка. Це непогано, але воно забезпечує багато жиру, і ви втрачаєте білки яєчного білка. Яйце повне цікаве.

Як усунути жир на животі. Моя дієта базується на фруктах, овочах, цільнозернових продуктах, горіхах, нежирному м’ясі та ... напої: вода. Я схудла, але живіт дуже мало. Я гіпотиреоз. У мене резистентність до інсуліну.

Найефективнішим є те, що ви поєднуєте дієту з фізичними вправами. Потроху ви будете втрачати жир там, де перебуваєте.