Буряк - це корінь з потужною антиоксидантною, протизапальною та судинною захисною дією, яку продемонстрували різні дослідження на людях та тваринах. Ось чому він настільки популярний і споживається з метою запобігання раку та захисту серця.

щоденний

Джерело фолатів, заліза та клітковини. В сучасних дослідженнях на людях повідомлялося про добавки буряків знижує артеріальний тиск, послаблює запалення, запобігає окисному стресу, зберігає функцію ендотелію та відновлює цереброваскулярну гемодинаміку.

Боріться з гіпертонією

Британські дослідники вивчали наслідки у 68 людей з високою гіпертонією, які пили 250 мілілітрів бурякового соку щодня. Результати були позитивними, артеріальний тиск значно знизився.

Буряковий сік містить нітрати природного походження, які перетворюються на азотну кислоту, яка розслаблює і розширює судини. До поліпшення кровотоку знижує артеріальний тиск.

Інші переваги:

Запобігає анемії

Буряк може запобігти дефіцитній анемії фолати. Порція 200 грамів забезпечує 45% споживання рекомендується щодня для чоловіків та жінок у віці від 20 до 39 років з помірними фізичними навантаженнями.

Джерело калію

Порція буряка забезпечує більше калію, ніж порція банана.

Калій - мінерал, який сприяє корисності функція нервової системи та м’язів. Це також дозволяє поживним речовинам надходити в клітини і виганяти з них відходи. Дієта, багата калієм, допомагає протидіяти деякій шкідливій дії натрію на кров’яний тиск.

Запобігає діабету та холестерину

Завдяки вмісту клітковини порція охоплює 17% рекомендацій для чоловіків та 25% для жінок.

клітковина допомагає регулювати вживання цукру в організмі, допомагає контролювати голод і рівень цукру в крові.

5-10 грамів і більше розчинної клітковини на день знижує рівень холестерину ЛПНЩ. Порція 200 грамів буряка забезпечує 6,2 грама клітковини.

Як зробити буряковий сік?

Промити, обсушити і нарізати 3 середні за розміром червоні буряки на невеликі шматочки і змішати. Для полегшення процесу можна додати трохи води.

Подавати і пити в даний момент. За бажанням додайте лимонний сік.