всієї

Щотижневе меню для всієї родини. Скільки разів у своєму житті ви замислюєтесь над тим, що будете одягати наступного дня, ось рішення.

Я пропоную вам ідеї не на наступний день, а на цілий тиждень. За допомогою цих рецептів ви можете налаштувати деякі фантастичні меню, і ваш стіл буде виглядати так, ніби він є вечірним столом. Різноманітні страви, які легко поєднуються, і які ви можете адаптувати до своїх смаків і, таким чином, скласти тижневе меню для всієї родини.

Щоб побачити рецепти, вам просто потрібно натиснути заголовок того, який ви хочете переглянути, вам не потрібно бачити їх усі відразу. Сімейна кухня для вашої родини.

Насолоджуйтесь 150 найкращих рецептів Хав'єра Ромеро, всі вони з любов’ю відібрані для любителів традиційної кухні.

Інгредієнти для 4 осіб

Оливкова олія екстра вірджин

Базилік для ароматизації макаронних виробів

Фарш для виготовлення котлет

Alegrías Rioja, щоб приправити наші страви

Покрокова підготовка

ДЛЯ ПЕРЕГЛЯНУТИ РЕЦЕПТУ, КЛАЦНІТЬ НА ЗАГОЛОВКУ ТІЛЬКИ ВИЩО

Деякі баклажани, фаршировані куркою, - друга страва скандалу, яка змусить вас виглядати розкішно під час будь-якої трапези. Перед нами дуже простий рецепт приготування, він ледве містить 4 основні інгредієнти.

Я не знаю, які рецепти з баклажанами завжди перемагають, куди б їх не поставили, хоча я можу подумати про пару причин: це дуже прості та смачні рецепти. Ви також можете зробити баклажани, начинені багатьма речами, і цим я хочу поставити вас на тест.

ДЛЯ ПЕРЕГЛЯНУТИ РЕЦЕПТУ КЛАЦНІТЬ НА ЗАГОЛОВКУ ТІЛЬКИ ВИШЕ

Як зробити тушонку з нуту а-ля маринера. Сьогоднішній рецепт має кілька характеристик, які дозволять йому стати основним продуктом у вашому меню дня. Рагу з нуту може супроводжуватися багатьма речами, і ще кілька років тому я думав, що в основному вони мають м’ясний супровід. Завдяки годинам досліджень, які вимагають від мене щоденного створення відео для телебачення та YouTube, я виявив справжні делікатеси серед рагу з нуту, що супроводжується рибою та морепродуктами.

ДЛЯ ПЕРЕГЛЯНУТИ РЕЦЕПТУ, КЛАЦНІТЬ НА ЗАГОЛОВКУ ТІЛЬКИ ВИЩО

Як зробити кокосовий флан і згущене молоко. Домашній десерт, який я сьогодні приношу вам, подарує вам обличчя, подібне до тієї смайлики, яка має серця в очах. Тільки побачивши, що у когось згущене молоко, а хтось уже напоїть рот; той факт, що це фланг, переконає тих, хто не визначився; А оскільки на смак він нагадує кокос, це завершальний штрих. Я не знаю, чи є хтось, кому цей десерт не подобається, але я впевнений у тому, що я дуже ускладню для них спротив спроби його.

ДЛЯ ПЕРЕГЛЯНУТИ РЕЦЕПТУ, КЛАЦНІТЬ НА ЗАГОЛОВКУ ТІЛЬКИ ВИЩО

Як зробити спагетті з сільським соусом. У цей прекрасний день я представляю вам рецепт пасти, який, я впевнений, стане одним з ваших улюблених, як тільки ви його виявите. Це те, що сталося зі мною. Одного разу я поїхав їсти в одну з цих італійських мереж ресторанів і замовив тарілку макаронів із сільським соусом. Мені він так сподобався, що я вирішив записати рецепт (або такий, наскільки це можливо схожий на той, який я з’їв) і запропонувати вам, хоча можливо, що деякі люди з Іспанії вже десь пробували.

ДЛЯ ПЕРЕГЛЯНУТИ РЕЦЕПТУ, КЛАЦНІТЬ НА ЗАГОЛОВКУ ТІЛЬКИ ВИЩО

Як зробити тушкованого кролика в середземноморському стилі. Нас чекає рагу з традиційними смаками, із загальними інгредієнтами середземноморської дієти. Овочі, оливкова олія, біле вино, чорні оливки. і щоб надати йому хрусткий наліт, трохи подрібненого мигдалю Я ніколи не готував рагу такого типу, і можу гарантувати, що воно буде смачним майже з будь-яким м’ясом. З трохи свинячих щік, телятини, свинячої голови, курки. Ви можете покласти будь-яке м’ясо, яке вам подобається, і я думаю, ви будете повторювати цей спосіб приготування знову і знову.

ДЛЯ ПЕРЕГЛЯНУТИ РЕЦЕПТУ, КЛАЦНІТЬ НА ЗАГОЛОВКУ ТІЛЬКИ ВЖЕ

Я повинен прокоментувати важливий момент цього десерту. Для цього я використав груші для конференцій Рінкона де Сото. Це продукт виняткової якості, що коли він дозріває, ми можемо його просто з’їсти, але коли він ще не досяг свого піку зрілості, ми можемо скористатися ним, щоб приготувати смачні десерти, подібні до цього, який я вам сьогодні приношу, або груші у вині, наприклад. Фрукти - це їжа, яку ми не можемо дозволити собі ігнорувати, коли йдеться про здорове харчування, а D.O.P. Rincón de Soto, ідеально підходить, оскільки він ідеально підходить для догляду за своїм тілом як дітям, так і дорослим.

ДЛЯ ПЕРЕГЛЯНУТИ РЕЦЕПТУ, КЛАЦНІТЬ НА ЗАГОЛОВКУ ТІЛЬКИ ВИЩО

Ми стикаємося з рецептом, який ми можемо застосовувати неодноразово. Я рекомендую це особливо для різдвяних дат або важливих урочистостей, оскільки закваска, така як ці тигри, наповнить шлунок закусочних або, принаймні, зробить це набагато раніше, тим самим уникаючи необхідності купувати багато другої страви. Ключ до збалансування витрат на велику святкову трапезу з великою кількістю гостей полягає в тому, щоб розпочати її з недорогих і ситних закусок та закусок. Смажені та російський салат (ви можете покласти його в канапе, щоб зробити його більш естетичним) - це фантастичні варіанти, і тигри відповідають цій вимозі.

ДЛЯ ПЕРЕГЛЯНУТИ РЕЦЕПТУ, КЛАЦНІТЬ НА ЗАГОЛОВКУ ТІЛЬКИ ВИЩО

Дуже цікаво і ситно скуштувати цю суміш смаків, яка апріорі може здатися абсурдною. Швидко викиньте цю думку з голови, адже коли ви робите цей рецепт вдома, який ви зробите просто з цікавості, він буде постійним елементом у вашій кулінарній книзі. І окрім того, що можна вводити його в щоденні страви, це фантастичний варіант як рецепт для посуду. Напевно, ті з вас, хто їсть поза домом, втомилися завжди їсти одне і те ж, коли доводиться їсти на роботі.

ДЛЯ ПЕРЕГЛЯНУТИ РЕЦЕПТУ, КЛАЦНІТЬ НА ЗАГОЛОВКУ ТІЛЬКИ ВИЩО

В результаті виходить торт з дуже приємним смаком і текстурою. Це не надмірно солодко, тому що мені подобається аромат основного інгредієнта, в даному випадку білого шоколаду, дуже присутній. Але, як я завжди кажу, це на смак. Якщо ви більше любите солодощі, вистачить трохи більше цукру. Я думаю, що цей білий шоколадний торт сподобається всім, і оскільки це рецепт для початківців, більшість людей зможуть насолодитися ним вдома. Його готують із порівняно простими інгредієнтами, за винятком випадків порошкової сирної маси, оскільки я вважаю, що вона не продається в Америці. Щоб уникнути цієї проблеми, я вказав у розділі інгредієнтів еквівалент кількості сирного порошку, який я використав для приготування торта, тому я сподіваюся, що завдяки цьому всі жителі Америки, які хочуть скласти рецепт, можуть готуйте це ніяких незручностей.

ДЛЯ ПЕРЕГЛЯНУТИ РЕЦЕПТУ, КЛАЦНІТЬ НА ЗАГОЛОВКУ ТІЛЬКИ ВИЩО

Цього разу я хотів ще раз звернутися до цього міфу про іспанську кухню. Мені спало на думку, що можна приготувати торт у духовці, обмотавши омлет беконом та хорошим сиром. Поєднання, яке всі знають, вражаюче, з нього роблять торт. Простий рецепт, в якому немає відходів, тому я збираюся показати вам, як це зробити, тому що я впевнений, що ви можете приготувати його дуже скоро.

ДЛЯ ПЕРЕГЛЯНУТИ РЕЦЕПТУ, КЛАЦНІТЬ НА ЗАГОЛОВКУ ТІЛЬКИ ВИЩО

Дуже простий рецепт, який ви можете покласти в будь-яку щоденну їжу тижня. Це досить дешево і швидко готується, оскільки на це у вас піде близько 15 хвилин. На додаток до всього, він готується лише з 3 основними інгредієнтами, а саме свіжий тунець, смажений помідор та консервований перець пікільо.

ДЛЯ ПЕРЕГЛЯНУТИ РЕЦЕПТУ, КЛАЦНІТЬ НА ЗАГОЛОВКУ ТІЛЬКИ ВИЩО

Як робити п’яні кокосові коржі. Сьогоднішній рецепт - це десерт, оскільки для його приготування ми можемо використовувати будь-який шматок пирога. Напоївши торт сиропом, ми можемо скористатися шматочком, який став трохи сухим, або уявити, що ви робите торт, або декілька, на день народження і у вас вистачає. Побоюючись, що він висохне, ви робите кілька таких кокосових коржів, і вони прослужать ще кілька днів, доки ви будете його добре тримати.

ДЛЯ ПЕРЕГЛЯНУТИ РЕЦЕПТУ КЛАЦНІТЬ НА ЗАГОЛОВКУ ТІЛЬКИ ВИШЕ

Салати - це страви, які дозволяють нам робити комбінації інгредієнтів апріорі немислимими в інших видах приготування. Протягом багатьох років, і коли я кажу багато, їх є багато, я готував салати з різних інгредієнтів, і мені завжди особливо подобалося класти на них фрукти. Апельсин, полуниця, авокадо, ананас, яблуко. Дійсно, якщо ви ще не пробували фруктові салати, не чекайте більше, щоб це зробити.

ДЛЯ ПЕРЕГЛЯНУТИ РЕЦЕПТУ, КЛАЦНІТЬ НА ЗАГОЛОВКУ ТІЛЬКИ ВИЩО

Гарна річ у такій смаженій свинячій реберці та смаженій в цілому полягає в тому, що ми можемо робити інші речі, поки м’ясо готується в духовці. Це чудово підходить для домогосподарок та домогосподарок, адже вони мають багато що робити протягом ранку. Поставивши пару тривог, одну, коли потрібно повернути ребро, а іншу, щоб знати, коли нам доведеться її зняти, у вас не буде проблем.

ДЛЯ ПЕРЕГЛЯНУТИ РЕЦЕПТУ, КЛАЦНІТЬ НА ЗАГОЛОВКУ ТІЛЬКИ ВИЩО

Мус відомий з 1755 року, коли він з’являється у книзі рецептів Les soupers de la cour, автором якої був французький кухар Менон. У цій кулінарній книзі було описано 3 рецепти мусу. Шоколад, кава та шафран, які готувались зі збитими вершками та яєчними білками. Потім їх подавали в маленьких срібних або кришталевих склянках, які витримували на льоду протягом 2 годин, щоб застигнути. Сьогодні готують муси всіх видів, навіть солоні. На даний момент у моїй книзі рецептів у мене є лише солодощі, такі як полуничний мус, мус з ананасів або мус з рисового пудингу.

ДЛЯ ПЕРЕГЛЯНУТИ РЕЦЕПТУ КЛАЦНІТЬ НА ЗАГОЛОВКУ ТІЛЬКИ ВИШЕ

Традиційний рецепт з узбережжя Середземномор’я, особливо Каталонії. Це дуже просто, оскільки це майже як приготування супу, хоча в кінцевому результаті не обов’язково повинен бути бульйон. Припустимо, ви знаходитесь між паельєю та супом. У будь-якому випадку, я думаю, що це чудовий рецепт кількості речей, які він підтримує, незважаючи на те, що його зазвичай їдять з риби. У Сімейній кухні я опублікував fideuá з сосисками за 30 хвилин, fideuá з баранини з овочевим бульйоном і кролячий fideuá з айолі. Усі вони - це рецепти повсякденного життя, так що у вас є на вибір. Якщо вам важко це зробити, ви можете почати з одного, а зробити всі інші.

ДЛЯ ПЕРЕГЛЯНУТИ РЕЦЕПТУ КЛАЦНІТЬ НА ЗАГОЛОВКУ ТІЛЬКИ ВИШЕ

Цей картопляний омлет з шинкою та артишоками - це рецепт закуски, який ви можете покласти з будь-якого приводу. У повсякденній вечері це буде ідеальне унікальне блюдо; За обідньою вечерею ви можете нарізати її кубиками, покласти на неї палички для їжі і віднести в центр, щоб люди могли забрати. Закусочна вечеря - це формат, застосовний до багатьох ситуацій, але саме цьому ви присвячуєтесь. Я рекомендую вам спробувати, адже світ картопляних коржиків з багатьма речами запрошує вас пройти всілякі тести. Підтримує всі види овочів, хорізо, гриби. можливостей стільки, скільки ви можете подумати.

ДЛЯ ПЕРЕГЛЯНУТИ РЕЦЕПТУ КЛАЦНІТЬ НА ЗАГОЛОВКУ ТІЛЬКИ ВИШЕ

За ці роки я зробив кілька рецептів морозива з однаковою технікою, тобто без використання холодильника. Коли я їх роблю, кристалів льоду не залишилось, і вони виходять дуже-дуже кремовими. Деякі приклади цього - полуничне морозиво, морозиво нуга, морозиво з ягідним сиром та морозиво з рисового пудингу. Останній є рецептом для використання, хоча я рекомендую видалити трохи рисового пудингу наступного разу, коли ви це зробите, оскільки, погодьмось, дуже важко замінити рисовий пудинг.

ДЛЯ ПЕРЕГЛЯНУТИ РЕЦЕПТУ КЛАЦНІТЬ НА ЗАГОЛОВКУ ТІЛЬКИ ВИШЕ

Широке знання цієї скромної і водночас важливої ​​страви гастрономії Ріохана пояснюється тим, що престижний шеф-кухар Пол Бокузе відвідав винний завод і осліп, після з’їдання третьої страви, за його словами, ця картопля повинна бути прапором Іспанія у світі, і я думаю, що їх називають картоплею Ріохан, тому що вони чудово поєднуються з хорошим червоним вином та місцевим чилі.

ДЛЯ ПЕРЕГЛЯНУТИ РЕЦЕПТУ КЛАЦНІТЬ НА ЗАГОЛОВКУ ТІЛЬКИ ВИШЕ

Ці рецепти, що поєднують морепродукти та продукти для приміщень, здаються мені справді зухвалими, і найбільше мене дивує те, що аромати чудово доповнюють один одного. Курка - це одне з тих видів м’яса, яке служить потворною карткою для всього. Він має м’який смак, соковиту консистенцію і подобається майже всім. Іноді ми можемо думати, що через низьку ціну це страва менш категорії, але ніщо не може бути далі від істини. Хороший піднос з добре приготовленою, ніжною та золотистою куркою з розкішним супроводом, таким як морепродукти, може бути однією з найкращих страв у будь-яку неділю чи день святкування. Тож я розповім вам рецепт, і сподіваюся, ви дуже скоро скажете мені, що ви його спробували і вам сподобався.

ДЛЯ ПЕРЕГЛЯНУТИ РЕЦЕПТУ КЛАЦНІТЬ НА ЗАГОЛОВКУ ТІЛЬКИ ВИШЕ

Цей сирний торт з маскарпоне дуже простий у виготовленні, він взагалі не створить жодних проблем, оскільки на сьогодні ви вже будете експертами в домашній випічці. Без зайвих сумнівів я збираюся поетапно пояснити, як зробити цей сирний торт маскарпоне.