Шкідливий вплив меду - його корисний ефект неодноразовий, але про нього слід подбати: у грудному віці, алергія на пилок, діабетики.

меду

Шкідлива дія меду (джерело: https://femina.hu)

THE меду побічні ефекти до рівня цукру в крові: оскільки мед містить переважну більшість простих або подвійних цукрів, отже він відносно швидко підвищує рівень цукру в крові. Глікемічний індекс натурального меду становить 55. Хоча це значення знаходиться в межах від 0 до 55, його споживання підвищує рівень цукру в крові менше, ніж рафінований цукор.

У діабетиків шкідливий вплив меду полягає в основному в швидкому підвищенні рівня цукру в крові

Мед - це різновид цукру (його калорійність майже така ж, як у цукру-рафінаду), тому його слід вживати лише в помірних кількостях. Кардіологи зазвичай рекомендують це робити жінки не повинні вживати більше 100 калорій доданого цукру. THE у чоловіків завдяки більшій масі тіла воно не повинно перевищувати 150 калорій на день. Це трохи більше двох столових ложок для жінок та трьох столових ложок для чоловіків.

Мед завдяки своїй здатності швидко підвищувати рівень цукру в крові має суворі правила і дотримується його для діабетиків діють кількісні обмеження.

При дієті з діабетом метою повинно бути низький глікемічний індекс у більшості компонентів дієти та контроль кількості споживаних вуглеводів та калорій. У разі діабетиків, рекомендованих для підсолоджування, використання штучних підсолоджувачів або використання натурального березового цукру, еритритолу.

Шкідливий вплив меду: ви також можете бути алергіком

Мед також підходить для споживання людиною в сирому вигляді, але тоді він може містити залишки пилку, віск, дріжджі. Якщо хтось алергічний одному не рекомендується вживати мед неочищений. Частина меду також пастеризується при нагріванні. Одна столова ложка (близько 21 грама) меду містить 64 калорії і 17,3 грама вуглеводів (цукор без клітковини), він не містить жирів і білків, але багатий вітамінами та мінералами.

Мед у грудному віці

Це може бути шкідливим навіть у грудному віці. Це пов’язано з тим, що мед може містити ендоспори ботулінуму, які є причиною дитячого ботулізму. Це рідкісне, але важке харчове отруєння, яке призводить до паралічу. Ця небезпечна бактерія може міститися навіть у пастеризованому меді. З цієї причини не рекомендується немовлятам вживати мед до однорічного віку.