Знахідка, яка, мабуть, буквально хвилює багатьох! До цього часу риб’ячий жир вважався частиною здорової кухні, але зараз вчені просто хитають головами і відкидають це! На їх думку, риба та соняшникова олія можуть викликати запалення печінки, що призводить до раку. Як це можливо?
Вони пошкоджують печінку
Дослідники виявили, що споживання обох масел щодня спричиняє пошкодження життєво важливого органу та змушує їх сприяти неалкогольному стеатогепатиту (NASH).
Також читайте: Анальна проблема, яка має багато секретів: не соромтесь, ви можете втратити життя!
Люди часто використовують соняшникову олію під час приготування їжі та риб’ячий жир, у свою чергу, багато хто звикає через харчові добавки. Іспанські дослідники наголосити на споживанні оливкової олії, яка неодноразово виявлялася корисною для здоров’я людини. Це не завдало такої шкоди, як соняшник, як зазначено на dailymail.co.uk!
Аналіз вчених був проведений шляхом моніторингу ДНК печінки 72 щурів, яких годували оливковою олією, соняшниковою або риб'ячим жиром від народження до двох років. Дослідники з Університету Гранади також провели тести, щоб вивчити рівні "внутрішнього стресу" у тварин, їх загальний стан здоров'я та довжину теломер.
Висновки, опубліковані в Journal of Nutritional Biochemistry, відкинути попередні докази того, що соняшникова олія насправді може лікувати NASH. Спрацьовує соняшникова олія потовщення та рубцювання тканини печінки у щурів, тоді як риб'ячий жир міняв довжину теломер органів. Теломери є кінцями ниток ДНК і служать таким захисним ковпаком від пошкодження генетичної інформації. Чим довші вони, тим більше вони пов’язані з повільнішим старінням, довшим життям та загальним кращим самопочуттям.
Обидва дослідження показали, що щури схильні до NASH, за словами професора Хосе Луїса Квілеса Моралеса.
"Зміни, спричинені тривалим споживанням соняшникового та риб'ячого жирів, роблять печінку сприйнятливою до НАСГ", - підтвердив експерт.
Я віддаю перевагу оливковій олії
Професор Моралес попереджає, що це "дуже серйозна хвороба, яка може виступати каталізатором для інших захворювань печінки, таких як цироз та рак печінки". NASH викликаний накопиченням жиру в печінці і вражає шість відсотків європейців. Повідомляється, що випадки найважчої форми неалкогольної жирової хвороби печінки зростатимуть у найближчі роки через збільшення сантиметрів в області талії.
"Оливкова олія" Віргінська "- найздоровіша альтернатива, яка вже була доведена у зв'язку з різними аспектами здоров'я", - продовжив професор Моралес.
Згідно з дослідженнями, оливкова олія - єдине згадане масло, яке зберегло функції печінки протягом життя гризунів. Вважають, що олії по-різному впливають на печінку, оскільки у щурів накопичуються жири, і ці гризуни генетично схожі на людей. Це призвело до різного рівня запалення та експресії генів, який діє як перемикач для контролю кількості білка, що виробляється в організмі. Професор Моралес додав, що надмірне споживання жирів, крім оливкової олії, є небезпечним.
З іншого боку, дослідники з Університету Кейс Вестерн Резерв виявили, що соняшникова олія може полегшити симптоми НАСГ, які вони виявили у мишей у 2013 році. Завдяки олії з високим вмістом вітаміну Е гризуни уникали симптомів.
Люди з НАСГ можуть відчувати втрату ваги, втому та тупий біль у шлунку.