Перегляньте статті та зміст, опубліковані в цьому носії, а також електронні зведення наукових журналів на момент публікації

школа

Будьте в курсі завжди, завдяки попередженням та новинам

Доступ до ексклюзивних рекламних акцій на підписки, запуски та акредитовані курси

Іспанський журнал громадського харчування є висловлюванням Іспанського товариства громадського харчування і включає оригінальні статті, короткі повідомлення та листи до редактора, що стосуються всіх аспектів харчування, клінічної та спільної дієтології, епідеміологічних аспектів цієї спеціальності, тощо.

Індексується у:

ISI web of Science, розширено Індекс цитування наук

Слідкуй за нами на:

SJR - це престижна метрика, заснована на ідеї, що всі цитати не рівні. SJR використовує алгоритм, подібний до рейтингу сторінок Google; є кількісним та якісним показником впливу публікації.

SNIP дозволяє порівняти вплив журналів з різних предметних областей, виправляючи відмінності в ймовірності цитування, що існують між журналами різних тем.

У Мексиці Національне дослідження здоров’я та харчування (ENSANUT-2006) 1 показало, що 26% дітей шкільного віку (від 5 до 11 років) мають надлишкову вагу або ожиріння, згідно з класифікацією Міжнародної робочої групи з питань ожиріння. Порівняно з Національним опитуванням про харчування 1999 року 2

поширеність зросла на 33% лише за 7 років. Ця ситуація викликає занепокоєння, враховуючи наслідки для здоров’я населення 3-5 і витрати, які це представляє для системи охорони здоров’я. Ожиріння є наслідком дисбалансу між кількістю з’їдених калорій, дієтами з високим вмістом жиру та цукру та кількістю витрачених калорій разом з невеликою фізичною активністю (ПА) 6. Серед експертів зростає консенсус, що фактори соціального середовища, крім біологічних, є тими, що призводять до цього енергетичного дисбалансу 7,8. Соціальні зміни не відбуваються за одну ніч; Харчові звички та фізична активність встановлюються з дитинства, тому необхідно розробляти політику та програми модифікації факторів найближчого оточення, а також забезпечувати як дітей, так і їх батьків інструментами протистояння цим силам навколишнього середовища, які сприяти прийняттю нездорового способу життя.

З 2005 по 2008 р. INSP реалізував проект "Пропаганда адекватної фізичної активності та здорового харчування в мексиканській освітній системі для профілактики ожиріння серед дітей" у державних школах на півдні Мехіко (1) .

(1) Оригінальне дослідження фінансувалось Проектом здорового способу життя, здорових людей (HLHP) Панамериканської організації охорони здоров'я (PAHO), Міжнародного інституту наук про життя (ILSI) та Центрів США з контролю та профілактики захворювань (CDC) ). Додаткові кошти на різні етапи проекту були надані двома мексиканськими установами: Національною радою з питань науки і технологій (CONACYT) та Міністерством охорони здоров’я. Головним слідчим був Дж. Рівера.

Спроектувати, впровадити та оцінити стратегію модифікації шкільного середовища, яка сприяє здоровому способу життя, пов’язаному з ПА та харчуванням, для запобігання надмірної ваги/ожиріння (СП/О) у дітей державних шкіл Мехіко.

Школи є частиною проблеми, а тому мають бути частиною її вирішення. Необхідно досягти зміни парадигми, щоб школа стала агентом змін, спрямованих на запобігання ожирінню. Жодного окремого втручання недостатньо, щоб змінити серйозну проблему ожиріння; Потрібна політика, яка сприяє прийняттю здорового способу життя та об'єднанню зусиль усіх секторів, що займаються охороною здоров'я та освітою, приватним сектором та ін.

* Відповідний автор
Електронна адреса: [email protected] (А. Бонвеккіо-Аренас)

Надійшла 16 жовтня 2009 р .;
прийнято 14 грудня 2009 р