Якщо ви любитель шоколаду, шоколадний мус - це цукерка для вас. Хоча завдяки французькому терміну, багато хто сприймає це як щось вигадливе блюдо, хоча справа не в цьому. Це дуже просто, швидко реалізується і неймовірно смачно.
Якщо ви відчуваєте, що вам потрібна велика доза солодкого злочину, ви не можете знайти нічого кращого, ніж шоколадний мус. Його легко зібрати, і для нього потрібно мало сировини, проблема полягає лише в тому, що варто відпочити в холодильнику кілька годин. З нашого досвіду, найскладніший етап приготування шоколадного мусу полягає в тому, що його важко витримати без дегустації.
Є також більш складні методи складання, зараз ми зробили найпростіший варіант. Ми не пошкодували, думаємо, з ним стало дуже смачно!
Інгредієнти
- 7 ек молока
- 18 дкг чорного шоколаду
- 3,5 дл збитих вершків
- Служити:
- 5 дкг молочного шоколаду
- 0,75 дл збитих вершків
- шоколадні кавові зерна зерна
Молоко нагрівають, чорний шоколад подрібнюють, а потім розтоплюють на гарячій парі. Додавайте молоко невеликими порціями і дайте охолонути.
Збийте крем у тверду піну. Перекиньте розтоплений шоколад і поставте в холодильник на 1-2 години.
Для подачі розтопіть подрібнений молочний шоколад у підігрітих вершках. Дати повністю охолонути і збити до м’якої піни.
Розкладіть ложку темної шоколадної піни у склянки та прикрасьте мусом з молочного шоколаду та шоколадними кавовими зернами. Цей рецепт шоколадного мусу не розчарує!