Шоколадно-печений пудинг - це не “повсякденний” десерт. Варто підготуватися, коли ми хочемо трохи побалувати або хочемо винагородити себе після, скажімо, виснажливих тренувань. 1 порція приблизно Містить 315 ккал - якщо ви їсте змішаний салат або насичений овочевий суп як основну страву заздалегідь, він також ідеально підійде для солодощів після обіду для тих, хто звертає увагу на збереження форми.

пудинг

Пудинг, запечений у шоколаді

Інгредієнти (для 2 осіб):

Темний шоколад з високим вмістом какао 55 г і без додавання цукру

2 чайні ложки цукрозамінника (наприклад, енергетичний порошковий підсолоджувач)

3 ст. Ложки несолоного вершкового масла

1 ч. Ложка ванільного екстракту

1 ч. Ложка арахісового масла без цукру

ягоди для подачі (також може бути міреліт)

Підготовка:

1. Розігрійте духовку до 180 градусів.

2. У мисці змішати борошно з розпушувачем.

3. Помістіть шоколад, масло, арахісове масло та замінник цукру в каструлю і нагрівайте на помірному вогні, поки інгредієнти не розплавляться і не змішаються. Потім зніміть з вогню і розмішайте ванільний екстракт.

4. Коли шоколадна суміш досить охолоне, помішуйте яйця одне за одним - дуже важливо ретельно перемішати і отримати однорідну масу. Потім посипте борошном і перемішайте до однорідності дерев’яною ложкою.

5. Розділіть тісто на 2 невеликі рамки (приблизно 2/3 форми має доходити до тіста). Помістіть формочки на деко і випікайте 10 хвилин. Добре, якщо край вже запечений, але десерт все ще трохи вібрує посередині.

6. Дістаньте цукерку з духовки і дайте охолонути 3 хвилини. Ми пропонуємо його зі свіжими ягодами.

Час підготовки: 20 хвилин

Поради DF:

  • Це буде ще смачніше, якщо ми запропонуємо з ним трохи ванільного морозива без цукру.
  • В’яжучі ягоди добре поєднуються з шоколадом.