Харчова цінність та лікувальний ефект авокадо
Один з наших найцінніших природних жирів. Примітно те, що він містить багато калію та ідеально підходить для розподілу кальцію та магнію. Він містить багато вітамінів А і В.
Він містить більше десяти видів вітамінів, а також двадцять видів мінералів, включаючи згаданий попередник вітаміну А, каротин. Він також містить вітамін С, вітамін Е та вітамін D. Вміст кальцію, фосфору, заліза, натрію, калію та ніацину також не є незначним. Його висока калорійність обумовлена вмістом олії, що, однак, є надзвичайно корисним, особливо проти артриту.
20-25 відсотків ваги плодів складають жири, більше половини яких є мононенасиченими. Нарізаний авокадо середнього розміру багатший калієм, ніж цілий банан, тоді як рівень натрію нижчий. На відміну від цього, маргарин зі зниженим вмістом жиру має вміст жиру 55 відсотків, і те саме стосується версій з низьким вмістом солі в їх назві. Ось чому ви повинні включити авокадо у свій раціон, давайте побачимо спеціальний рецепт його вживання, а саме шоколадний пудинг з авокадо.
Пудинг з авокадо
Інгредієнти для 2-3 осіб:
- 2 стиглих авокадо
- 150 мл кокосового молока
- 2 чайні ложки натурального порошку ванілі
- 4 чайні ложки Dia-Wellness 1: 4 замінник цукру (за смаком)
- 2 столові ложки нежирного какао-порошку
Підготовка:
Очистіть авокадо від шкірки, покладіть у блендер і перемішайте. Тоді ви можете також перейти до інших інгредієнтів, все це за кілька хвилин у пюре. Досягнувши бажаної консистенції, розлийте по склянках і поставте в невеликий холодильник.
Порада: якщо ви вкладете в пудинг трохи чилі, пряний шоколад стане справжнім кулінарним захопленням 😉
Бажаю тобі дуже гарного апетиту! Який для вас ваш улюблений рецепт авокадо?