зразкової

Фруктово-овочева програма

Влаштовуйте м’ясний день і їжте лише свіжі овочі, фрукти та молочні продукти!

Одного дня

Сніданок

Розмішайте 1 невелику склянку нежирного натурального йогурту з 1 тертим яблуком. Можна приправити його 1-2 краплями меду і 1 щіпкою меленої кориці.

Обід

У тефлоновій посуді нагрійте 1 чайну ложку оливкової олії, киньте на неї 2 подрібнені молоді картоплі, посоліть і тушкуйте на середньому вогні кілька хвилин. В кінці додайте 1 чайну ложку подрібненої петрушки. Тушкуйте 1 жменю зеленої квасолі в підсоленій воді. Змішайте з картоплею, потім ложкою кефіру, присмаченого тертим пармезаном, перцем і подрібненим базиліком.

Вечеря

Промийте 1 велику жменю салатної суміші, закапайте, порвіть, щоб відкусити шматочки, потім змішайте з 1 шматочком нарізаних помідорів, 1 тертою морквою, 1/2 головки подрібненої фіолетової цибулі та кількома скибочками зміїного огірка. Додайте до нього 1 чайну ложку оливкової олії та 1/2 чайної ложки бальзамічного оцту, приправте свіжомеленим перцем. В кінці розсипте на ній 1 чайну ложку козячого сиру.

Перекус: 200 мл томатного соку, селери

2 дні

Сніданок

Легкий маргарин змастіть 2 скибочками хліба Грем і накрийте тонко нарізаним зміїним огірком. Викладіть на нього 2 скибочки легкого сиру і, нарешті, злегка поперчіть його.

Обід

Наріжте 1-1 менший червоний і жовтий перець. Подрібніть 2 джерела зеленої цибулі та 1 зубчик часнику і пасеруйте разом з перцем у 2 столових ложках кип’яченої оливкової олії. Додайте 1/2 банки (близько 200 г) очищених і нарізаних помідорів разом з соком, приправте сіллю, перцем і сушеним базиліком, накрийте кришкою і варіть на середньому вогні 10 хвилин. Під час подачі наріжте в ньому 2-3 легкі кульки моцарели.

Вечеря

Злегка змастіть легким маргарином 1 скибочку цільнозернового хліба. Злегка поперчіть, а потім покрийте круженими вареними яйцями. З’їжте поруч 1 помідор.

Перекус: 1 персик, 1 сира морква

Суцільнозернова програма

У ці два дні головну роль відіграють цільнозернові продукти, будь то мюслі, хлібобулочні вироби або макарони. Клітковини в них сприятливо впливають на травлення.

Одного дня

Сніданок

Змішайте 1-1 чайну ложку вівсяних пластівців і житніх пластівців, а потім варіть її в 100-200 мл декількох крапель нежирного молока, підсолодженого медом. Наріжте улюблені фрукти (наприклад, персик, яблуко) на невеликі шматочки і з’їжте мюслі.

Обід

Рис каррі з курячими укусами

Зварити 50 г коричневого рису у воді зі смаком солі та трохи порошку каррі. Промити і почистити 100 г філе курячої грудки, а потім нарізати невеликими шматочками. Посоліть, поперчіть і раптом обсмажте на 1 чайній ложці оливкової олії. Додайте овочі за смаком (наприклад, брокколі, кукурудза та буряк, зелений горошок), залийте невеликою кількістю бульйону, потім закрийте кришкою і тушкуйте до м’якості. Змішайте рис зі свіжою петрушкою і подайте до курячих закусок з овочами.

Вечеря

Опрацюйте 1 чайну ложку сиру з 1 кк нежирної сметани. Змастіть нею 1 скибочку цільнозернового хліба і покладіть на неї 1 скибочку грудей індички. З'їжте 1 помідор і кілька скибочок зміїного огірка.

Перекуси: 2-3 шматки печива з висівками

2 дні

Сніданок

Розріжте 1 цілу пшеничну булочку навпіл і змастіть одну сторону зеленим пряним вершковим сиром. Посипте 1-2 подрібненими ядрами волоських горіхів, а потім покладіть на них 1 лист салату і кілька смужок солодкого перцю. Нарешті накрийте нею другу половину.

Обід

Зварити 50 г макаронних виробів з непросіяного борошна в підсоленій воді. Полийте 1/2 головки подрібненої цибулі в трохи олії, перемішайте 50 г фаршу до білого кольору, потім залийте 200 г очищених подрібнених консервованих помідорів (також додайте сік) і розмішайте 1 чайну ложку томатного пюре. Приправте сіллю, перцем, порошком чилі, сушеним базиліком і тушкуйте на кришці, поки м’ясо не стане м’яким. Подавайте тісто з рагу і посипте тертим піца моцарелою.

Вечеря

Змішайте 5-6 чайних ложок вареного коричневого рису з 1 шматочком подрібненої, а потім обсмаженої на оливковій олії птиці, 1-1 чайною ложкою подрібненої зелені петрушки та цибулі, трохи зеленого перцю та помідорів. В кінці посипте трохи тертого пармезану.