Не лише з точки зору схуднення, а й загального стану здоров’я слід уникати певних продуктів. Ви можете бути здивовані тим, що навіть здавалося б здорові делікатеси не такі вже й здорові.

виглядають

Напевно ви вже натрапили на їжу, яка, на вашу думку, була здоровою і зовсім не здоровою. Це і інші продукти, які виглядають здоровими, але дієтологи ніколи б не їли. Ви знаєте, чому?

Рисові бутерброди

Ми можемо знайти їх на полицях зі здоровим харчуванням та дієтичним харчуванням. Звичайно, з точки зору легкої засвоюваності вони є «дієтичними», але, звичайно, не здоровими.

Хоча вони спричинили жирність наприкінці 1980-х та 1990-х років, і правда, що вони не містять жиру, мало хто знає, що вони мають надзвичайно високий глікемічний індекс (91, зі 100 чистою глюкозою!) - врешті-решт це оброблена їжа . Очевидний факт, що вони не корисні для схуднення або для вашого здоров’я.

Безжирні заправки для салатів

Можливо, ви помічали, що деякі заклади харчування пропонують овочеві салати з нежирною заправкою. На перший погляд, це може бути спокусливим, але це не здорово. Заправка для салату з оцту та здорових рослинних олій допомагає регулювати рівень цукру в крові, а завдяки здоровим жирам в олії, вона дозволяє краще засвоювати вітаміни та мінерали з овочів у салатах.

Крім того, нежирні салатні заправки часто містять цукор, кукурудзяний сироп з високим вмістом глікемії, різні емульгатори та інші таємниці харчової науки, які використовуються для того, щоб природний вигляд виглядав неприродно.

Сейтан

Пшеничне «м’ясо», яке походить з Азії, відомо переважно вегетаріанцям. На відміну від інших замінників м’яса, які виготовляються з сої, воно виготовляється виключно з пшеничної клейковини.

Однак це високоалергенний білок, який в природі міститься в продуктах харчування в невеликих кількостях. У людей, які страждають непереносимістю глютену або целіакією, сейтан може викликати сильну побічну реакцію, тому будьте обережні.

М'ясо акули

Кажуть, м’ясо риби корисне для здоров’я. Співвідношення ризику та користі споживання риби, як правило, на користь омега-3 жирних кислот та їх чудового впливу на здоров'я людини, що перевищує ризик вмісту ртуті.

Однак є винятки. Хоча тунець, і особливо лосось, корисні для вашого здоров’я, вам слід обійти стороною акулу не тільки в морі, але і на тарілці. Ти знаєш чому? Хоча він містить багато корисних жирних кислот омега-3 порівняно з тунцем або лососем, він містить до трьох разів більше ртуті!

Попрощайтеся з нездоровими заправками для салатів, змініть їх на більш здорові олії. Ви знаєте, які?