Стаття медичного експерта

Дієта при гепатозі печінки непроста, але вона є необхідною умовою для одужання.

гепатозі

Гепатоз печінки - небезпечне дистрофічне захворювання, при якому печінка перестає нормально функціонувати, оскільки її робочі тканини поступово розм’якшуються і замінюються жиром. Ця хвороба може бути викликана різними причинами: від алкоголізму до важких отруєнь до ожиріння та гормональних порушень. Часто ця хвороба "сусід" з діабетом та ендокринними порушеннями. Однак якщо гепатит вдається виявити на ранніх термінах, його можна подолати - печінка має дивовижні здатності до самовідновлення.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9]

Лікування гепатозу печінки дієтою

Стабілізація та відновлення печінки при гепатозі вимагає багато часу та енергії - рутинне лікування займає кілька місяців і, крім усунення причин та просування ліків, включає зміну раціону. Дотримання дієти при гепатозі печінки є безумовно найважливішою умовою для одужання. Дієта при гепатозі печінки призначена для розслаблення ураженого органу та стабілізації ліпідного обміну.

Дієта при гепатозі печінки базується на п’ятиразовому харчуванні. Тваринні жири негайно видаляються з їжі. Також заборонені продукти, багаті холестерином. Не забороняються м’ясні бульйони та, як правило, жирне м’ясо, бобові та редис, а також шинат. Жирна риба не рекомендується, але варена або запечена риба зробить те саме. Гречана каша, різні овочеві страви надають позитивний ефект. Хліб рекомендується житній. У будь-якому випадку, ви повинні уважно слухати лікаря: він при необхідності відкоригує свій раціон.

Дієта при гепатозі печінки у вагітних

Під час вагітності печінка приймає підвищене навантаження, оскільки їй потрібно нейтралізувати продукти життєдіяльності плода. Крім того, кількість гормонів, що виробляються печінкою, збільшується протягом дванадцятого тижня вагітності. Дієта при гепатозі печінки у вагітних смаженої, жирної та гострої їжі. Їжа повинна бути п’ять разів на день, необхідний об’єм рідини - півтора-два літри. Білий хліб і клітини з меню очищаються, але ви можете їсти житній та висівковий хліб. У меню повинно бути більше вуглеводів, білків і клітковини, тому ми рекомендуємо їсти запечену і варену рибу, вівсянку, гречану кашу, овочі. Але - ніякого шпинату та щуки. Ми також відмовляємось від жирних насичених супів. Дієта при гепатозі печінки допоможе позбутися неприємних наслідків і зберегти здоров’я матері та дитини.

[10], [11], [12]

Яка дієта при гепатозі печінки?

Основним ворогом печінки є холестерин, тому дієта при гепатозі печінки вимагає раптового початку дієти з жирної та смаженої їжі. І взагалі все, що створює надмірне навантаження на печінку. Але різні сечогінні трави та дози дуже позитивні. Також дуже корисно їсти варену рибу. Але лише з низьким вмістом жиру. У пекарнях слід вибирати лише житній хліб та печиво. Супи лише легкі, не жирні та насичені. Лікарі одностайно рекомендують гречану та вівсяну каші. Крім того, як гарнір добре підійдуть варені овочі. Однак ми повинні підкреслити, що кожен з нас має індивідуальні особливості організму, тому дієта при печінковому гепатозі узгоджується з лікарем.

Дієта № 5 з гепатозом

Дієта № 5 застосовується при різних захворюваннях печінки, в тому числі при гепатозі. Дієта при гепатозі печінки виділяє речовини, які без потреби стимулюють шлункову гіпертензію, тугоплавкі жири та холестерин - це все, що може пошкодити ослаблений орган.

Щоденний раціон становить 110 грамів білка, 80 грамів жиру, 300 грамів вуглеводів. Кількість рідини - півтора-два літри. Харчування - шість-сім разів на день. Страви подаються гарячими, тому що занадто гаряче або холодне харчування також може нашкодити. При їжі при гепатозі печінки найкращі ємності готові до спалення. Також можна готувати і запікати, але смажити абсолютно заборонено.

[13], [14], [15], [16], [17], [18]

Дієтичне меню при гепатозі печінки

Дієта при гепатозі печінки призначається тільки лікарем, самодіяльність може викликати лише зайві проблеми. Саме лікар повинен підібрати правильну дієту відповідно до ваших індивідуальних особливостей. Але загалом дієтична пропозиція при гепатозі печінки така.

В якості першої страви підходять овочеві або злакові супи. З іншого - нежирне м’ясо або риба. Але смаження виключається, тому ідеальний вибір - парові відбивні з дрібної начинки. Для гарніру - будь-які варені овочі. М'ясо та капуста будуть надзвичайно корисними. Омлет, приготовлений для пари, дозволений, але жовток у вашому раціоні повинен бути зведений до мінімуму і його краще подрібнити повністю. Вівсянка - гречана, манна і вівсяна каші. Слід вибирати нежирні молочні продукти.

Дієтичні рецепти при гепатозі печінки

В рамках дієти при жировому гепатозі всі продукти слід готувати або готувати на пару. Смажене абсолютно заборонено, нежирне м’ясо або рибу можна смажити.

М’ясо має бути нежирним, без хрящів і сухожиль. Субпродукти краще їсти, крім мови. Свою птицю необхідно звільнити від шкіри. З риби найкраще підходять хек, морська вовна, тріска, наваги. Також рекомендується чорна ікра. Макаронні вироби - тільки найвищої якості, навіть в обмежених кількостях. Овочі найкраще готують - і в салаті.

На десерт - крім солодких фруктів та страв з них. Однак дозволяється мед, варення та пастила. Невеликий цукор, кориця та ваніль.

Що можна їсти при гепатозі печінки?

Основна роль дієти при гепатозі печінки полягає в нормалізації роботи організму. Лікарі рекомендують вживати крупи (наприклад, гречану кашу), свіжі та вівсяні овочі, бідні нежирні супи. М’ясо та риба також повинні мати низький вміст жиру. Ми їмо лише білок з яєць. Свіжовичавлені соки чудові, але торговців брати не слід. Очевидно, що вам слід уникати їжі з великою кількістю спецій. Загалом, їжа повинна бути дрібно нарізаною або натертою. Або знову добре приготовані.

Однак важливо пам’ятати, що ви не можете довго сидіти на такій дієті, інакше організм з часом відмовиться бігати. Тому не забувайте проконсультуватися з лікарями. Дієта при гепатозі печінки - це серйозна справа.

Що не можна їсти при гепатозі печінки?

Дієта при гепатозі печінки виключає продукти, які зазвичай створюють «непотрібні проблеми» для печінки. Тож ми відкидаємо жирні м’ясні супи та бульйони, а також жирні сорти м’яса та риби. Ми схрещуємо редис, квасолю, квасолю та помідори. Гриби, цибуля і часник також заборонені. Повністю відмовитися від усіх видів солінь і консервів. Ніяких копчених продуктів. Слід значно зменшити кількість жирних молочних продуктів (таких як сир або сметана). Якщо хочете яйця - тоді викиньте жовток. На день потрібно випивати не менше півтора-двох літрів рідини, але виключати солодку газовану воду та каву одночасно. Чай не міцний. І, звичайно, ми навіть не шукаємо алкоголь.