Салат може бути смачним, захоплюючим, але також ситним настільки, що через десять хвилин після його споживання ми не косимося після бекону на столі.?

думаєте

Салат може бути смачним, захоплюючим, але також ситним настільки, що через десять хвилин після його споживання ми не косимося після бекону на столі.?

Лікар загальної практики скаже вам поспіхом: Ви не хворі, ви просто ожиріння. Ви повинні схуднути. Візьміть 1500 кілокалорій, щоб споживати їх на день, займіться спортом. Дайте таблицю калорій і побачимось знову. По дорозі додому хтось засмучується, рахує, рахує і наважується з’їсти на обід лише половину булочок. Він засинає голодним, а половина капусти макаронних виробів, спожита на обід наступного дня, не дає йому достатньо енергії, щоб він міг рухати пальцями по клавіатурі. Потім він звернувся до іншої крайності і з’їв лише шматочок індичої грудки з салатом айсберг, що змусило його настрій зникнути за короткий час.

А 1500 кілокалорій - це не так мало, як ви можете подумати, їх просто потрібно розподілити трохи розумніше. Це вимагає планування та уваги, але той, хто може собі це дозволити, не голодуватиме цілий день. Ми показуємо приємні рецепти, які вписуються в дієту, в якій дана межа калорій ділиться на п’ять частин. Таким чином, їжа повинна залишатися приблизно 3-400 ккал. У першій частині серії ми готуємо повноцінні салати, у наступних частинах ми маємо справу зі сніданками, закусками, а також збираємо класичні комбінації м’яса та гарніру.

Зображення є тільки для ілюстрації!

Салат - це не просто зелений плюс оцет

Хоча, на думку Іштвана Ванчі, кожен салат, який ми називаємо, ми б у цьому випадку дещо суворіше звузили поняття ідеального салату. Низькокалорійні, але поживні салати з цільним прийомом їжі можуть бути смачними наступним чином:

  • Чим більше ароматів, кольорів та текстур воно містить, тим краще.
  • Він повинен містити щось з високим вмістом білка, наприклад, яйця, смажене або варене м’ясо і, можливо, сир.
  • Змішайте текстуру: додайте хрусткі, м’які, жувальні інгредієнти.
  • Зелений не повинен бути однаковим, чим більше листя ви додасте до салату, тим він буде більш захоплюючим і смачним.
  • Потрібна заправка, але не обов’язково багато жиру, майонезу, олії, можна заправити спеціями, легкими соусами.

Зображення є тільки для ілюстрації!

Овочевий салат

Ми вже розповідали вам про цвітну капусту та гарбуз, як чудово буде їх смажити. Їх смак поглиблюється, вони будуть солодкими та насиченими - чим більше сортів ви покладете на тарілку, тим краще.

Інгредієнти на 1 порцію:

Разом: 350 Ккал

  • половина баклажанів - 12 дкг - 30 ккал
  • половина кабачків - 10 дкг - 30 ккал
  • половина болгарського перцю - 10 дкг - 20 ккал
  • дві столові ложки арахісу - 120 ккал
  • 50 грам сиру фета або овечого сиру - 120 ккал
  • чайна ложка оливкової олії - 25 ккал
  • дві столові ложки кефіру
  • зубчик часнику

Я нарізаю овочі кубиками, посипаю їх на деко і збризкую олією. Солю, перчу. Я розігріваю духовку до 200 градусів і смажу овочі за 20 хвилин. Я змішую соус з кефіру та часнику, посипаю овочами, а потім змішую з фундуком та сиром. Врешті-решт, ви також можете піти на трохи зеленого, просто заради контрасту смаженого та свіжого.

Зображення є тільки для ілюстрації!

Хрусткий, кисло-солодкий буряковий салат з курячою печінкою

Куряча печінка - не найпоширеніша заправка для салату, хоча вона дуже ситна і поживна, але має сенс для солодкого буряка, який добре поєднується з нею.

Інгредієнти на 1 порцію:

Разом: 325 Ккал

  • 2 нитки буряка - 15 дкг - 60 ккал
  • 15 дкг курячої печінки - 190 ккал
  • чайна ложка оливкової олії - 25 ккал
  • пів яблука - 15 ккал
  • 50 грам родзинок - 60 ккал
  • сіль
  • свіжа петрушка
  • дві столові ложки бальзамічного оцту

Я очищаю буряк і нарізаю його досить тонко. Я також тонко нарізаю яблуко. Я раптом смажу печінку на сковороді-грилі, щоб середина не пересихала, вона залишалася досить м’якою. Під час смаження я посипаю родзинками, а коли він запікається, лише солю його і збризкую бальзамічним оцтом. Я змішую його з тонко нарізаними буряками, яблуками і посиплю свіжою петрушкою.

Стаття ще не закінчена. Читати далі!