Швидкий суп зі свіжих овочів.

овочевий

(1,5 SJ)

СИРІ МАТЕРІАЛИ:
100 г молодої моркви

20 г брюссельської капусти

2 PL рослинного масла для смаження

750 мл овочевого відвару

80 г дитячої манної крупи

мелений чорний перець

ПІДХІД: Вимиті нарізані овочі коротко обсмажте на олії. Влити воду або овочевий відвар. За смаком
злегка посолити. Варіть під кришкою, поки овочі не стануть м’якими. Варіть манні вареники і на повільному вогні
варити близько 7 хвилин.
ХАЛУ ХАРЧУВАННЯ: Збиваємо твердий сніг з білків. Змішайте жовтки з олією. Додайте нарізану петрушку з цибулею цибулею, сіль, чорний мелений перець, манну крупу та сніг, збитий з білків. З доріжки кавовою ложкою покладіть вареники в повільно киплячий суп.

ЕНЕРГЕТИЧНА ТА ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ ЗАГАЛЬНОЇ ПЕРЕВАГИ: 190 ккал/794 кДж, 6,7 г білка, 10,6 г жиру