Ця дієта - це не дуже добре. Я постійно голодна. Я все-таки вийшов на кухню, щоб щось з'їсти. Я не відчуваю хліба.

грибне

Ой! Ми щойно купили в Альді дитячі гриби-портобелло та ніжні кабачки. Є також буряк та інші овочі, тож пора зробити каррі, це було давно, більшість людей з Далекого Сходу дуже худі - можливо, це допоможе і мені. Сьогодні моя дружина не так багато їсть, але я був готовий мати нас обох.

Доктор дієти рекомендував 160 г вуглеводів на день (можливо, я ще ніколи не їв так багато:). Я вже з’їв тридцять ранку, а було сорок чи полудень. Нехай цього йому буде достатньо, я волів би їсти зелень і білки.

Мій час був коротким, бо я хотів підготуватися до моменту, коли дружина приїхала додому: нехай їй теж буде свіжа їжа. Я швидко зібрав інгредієнти на дві порції:

  • 35 дкг дитячого портобелло (як коричневі гриби, лише трохи складніше)
  • 1 розмір моркви
  • 1 ніжний кабачок
  • 2 стебла селери
  • 1/2 бульби кропу
  • 1/2 червоної цибулі (не на малюнку, це мені спало на думку пізніше)
  • 4 ек ghí
  • 1 чайна ложка власної пасти чилі
  • 1/2 чайної ложки тайської жовтої пасти каррі
  • 1,5 дл хорошого жирного кокосового молока.

Не багато, але він, як правило, містить жир, білки та клітковину, на відміну від вуглеводів:)

Я очистив моркву, просто застібнув блискавку і помив кабачки. Я добре промив стебло селери, відкинувши більш в’ялі кінці. Я дістав хвилеподібну рубанку для овочів, тому що якщо я буду планувати з нею моркву та кабачки, лише кінчики/краї почервоніють, внутрішня частина скибочки залишиться чіткою. Тож я зробив моркву тонше, а кабачки трохи товщі. Я порізав кубиками селеру і кріп. В останній момент я також подрібнив половинку цибулі на шматочки. На своїй 20-дюймовій сковороді я обсмажував кожен овоч з половиною ложки гіна по черзі. Кріп ходив в окремій мисці, дружині це не подобається, але решту я додав у миску для змішування. Кабачок чітко показує, що краї вже червоніють, але він не став надзвичайно м’яким.

Це стала приємна кольорова чаша:

Я поклав столову ложку гіту в 24-сантиметрову каструлю, нагрів її, а потім ложкою вклав туди пасти, щоб вона скрипіла. Коли запах диму злетів, я ложкою нарізав кокосовий жир зверху кокосового молока і ретельно перемішав його. Мої терміни були ідеальними, тому що саме в цей момент увійшла моя дружина. Я запитав, чи він їв каррі, бо це залежало від мого наступного кроку в кулінарії. На жаль, він також зараз не був у ентузіазмі, тому я змішав кріп в овочах, а гриби в кварті в каррі.

Останній я готував на пару в соусі близько 5 хвилин,

тоді izibe розгадав собі половину їжі (інша половина буде добре на завтра).

Добре в цій страві було те, що овочі все ще були хрусткими на пару, я не готував до нього рису, не клав у нього жодних спецій, крім пасти чилі.

Я навіть показав йому сіль, тож отримав надзвичайно легку, але ситну страву.

Менш ніж за 40 хвилин я збив цю їжу - від збору інгредієнтів до подачі, підсмажуючи кожен овоч окремо.

Оновлення!

Оскільки я їв лише один, то інша порція залишилася. Я не прихильник їжі від похмілля, але це було як перший день. Хрусткий, злегка кокосовий смак, не грубо гострий - так таке справді смачне блюдо!