Хочеш смачного гарячого супу? Це можна робити навіть у будні. Ви можете зробити овочевий суп ще смачнішим з пельменними пельменями. Якщо хочете, можете також додати горох.
Печінковий пельменний суп
Інгредієнти для 4 осіб:
- 30 дкг курячої печінки
- 4 пасма моркви
- 1 пасмо кореня петрушки
- 1 цибулина
- 2 кубики бульйону
- 2 яйця
- панірувальні сухарі
- сіль
- перець
- зелень петрушки
- червоний перець
- оливкова олія
- Час підготовки: 15 хвилин
- Час підготовки: 40 хвилин
Підготовка:
Наріжте очищену моркву та корінь петрушки кільцями однакового розміру і протушкуйте в оливковій олії разом з цибулею, сіллю, перцем і залийте трохи більше 1 літра води. Розсипте два кубики бульйону і варіть на повільному вогні півгодини.
Тим часом промийте курячу печінку, очистіть її від оболонок і зішкребте ножем. Додайте яйця, подрібнену петрушку, сіль, перець і посипте червоним перцем. Перемішайте сухарі, щоб тісто стало ще світлішим. Дайте постояти півгодини. Коли овочі стануть м’якими, ложкою мокко порвіть маленькі вареники з печінкової суміші у супі, варіть дві-три хвилини, і все готово.
- Gy буде ідеально підходить для домашніх бананових чіпсів - зробіть це вдома, здорово - рецепт Femina
- Домашній сільський, оливковий хліб зовні хрусткий, всередині пухнастий - рецепт Femina
- Домашні копійки з фалафелю хрусткі зовні, кремові всередині - рецепт Femina
- Замість рибних паличок зі здоровими, домашніми гамбургерами з кабачками - Рецепт Феміна
- Домашнє картопляне пюре з цибулею - найсмачніший гарнір на вихідні - рецепт Феміна