Хороший рецепт овочевого супу є обов’язковим для будь-якої низькокалорійної дієти. Ось вам швидка та проста пропозиція.
ІНГРЕДІЄНТИ на 1,5 літра овочевого супу
- 2 цибулі-порей, нарізаний скибочками
- 2 столові ложки томатної пасти
- Половину цибулини нарізати жульєном
- 1 морква, очищена і нарізана кубиками
- 1 невеликий кабачок, нарізаний кубиками
- Сіль і перець за смаком
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 літр овочевого бульйону (можна нарізати кубиками)
ПІДГОТОВКА Овочевого супу
- Як тільки у нас є все овочі чисті та порізані, ми збираємося пасерувати їх у невеликій кількості олії у глибокій каструлі. Солимо і перчимо, щоб допомогти їм виділити рідину.
- Через пару хвилин овочі почнуть м’якшити, і ми трохи посилимо їх смак. Потім додаємо помідори і ми робимо кілька кіл.
- Ми вже можемо покрити бульйону і просто дайте овочам варитися до готовності.
- Ви повинні контролювати рівень рідини і скуштувати сіль, щоб суп залишився збалансований.
- При подачі ми можемо додати кілька крапель вапна або лимон і трохи подрібненої кінзи або петрушки.
Відвідайте це ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙ