Не дієти, а збалансоване харчування. Не тренуватися, а тренуватися. Не просто вижити, а й жити.

Швидкий лимонно-полуничний пиріг без борошна

пиріг

Ви можете знайти цей торт у моїй книзі Підходить апетит на стор. 68 під назвою Швидкий вівсяний пиріг. Оскільки мама запакувала мене першою садовою полуницею, я доповнив рецепт такою вражаючою на вигляд версією зі свіжими фруктами.:) Якщо ви ще не купили книгу або готуєте краще за Інтернетом, ось рецепт.:)

Подвійна версія з оригінального рецепту в книзі «Припасуйте апетит» (у більшу форму торта):

Печиво

  • 200г пластівців
  • 6 яєць
  • 2 PL цукру (кокосового горіха)
  • 2 стиглих банана
  • 2 KL розпушувача

Вершки

  • 250г знежиреного сиру
  • 250г грецького йогурту (густіший йогурт, середній жир)
  • 1 KL цукру (кокосового горіха)
  • Натерта шкірка органічного лимона/лайма (я використовувала сушену - отримуйте в їжу, наприклад, свіжу)

* полуниця, м'ята

Розігрійте духовку до 160 градусів, підготуйте форму (застеліть папером для випічки). Ретельно перемішайте всі інгредієнти для тіла за допомогою паличного міксера, вилийте у форму і випікайте до готовності бісквіта (15-25 хвилин). Вийнявши, дайте йому охолонути, а ми тим часом приготуємо для мене крем, змішавши інгредієнти. Збризніть крем на бісквіт, а зверху покладіть свіжі фрукти та м’яту.

Хороший смак до кави, після тренування або на сніданок:)