Хто не знає смачного італійського десерту з тірамісу. В оригінальному рецепті для його приготування використовується повножирний маскарпоне, але ми вирішили його приготувати низькокалорійний варіант рікотти тіраміс.

рікотти

Рікотта також дуже смачна, має високий вміст білка і трохи солодкуватий смак. На додаток до того, що наша версія містить набагато менше жиру і набагато більше білка, її приготування надзвичайно просто і швидко. Ви можете приготувати цей чудовий десерт у мікрохвильовці за кілька хвилин.

Тож коли ви відчуєте смак вишуканого тірамісу, обов’язково спробуйте цей фітнес-рецепт. Ви будете насолоджуватися і в той же час залишатись достатньо багатим після цієї білкової бомби.

Нам потрібно:

  • 4 PL тонкої рикотти
  • 1 яйце
  • 1 PL тростинного цукру
  • 1 ČL ванільної есенції
  • 1 стаття ромової есенції
  • Instant розчинна кава CL
  • плюс кілька бісквітів, змочених в еспресо та какао для посипання

Підхід:

1. Змішайте інгредієнти в мисці за допомогою блендера і перелийте в чашку.

2. Поставити в мікрохвильовку, накрити серветкою і нагріти. Спочатку нагрівайте протягом 1 хвилини, потім зупиніться і перевірте пиріг. Вмикаємо його ще на 30 секунд і перевіряємо ще раз. Залежно від потужності мікрохвильовки вам потрібно буде повторити цей процес кілька разів кожні 30 секунд.

3. Дайте готовому тірамісу трохи постояти в чашці і охолонути. Потім ми кладемо його на тарілку і ставимо в холодильник мінімум на 1 годину.

4. Перед подачею прикрасьте бісквітами, змоченими в каві, і посипте какао. Ми також можемо прикрасити шматочками свіжих фруктів, полуниця або малина чудово підходять.

НАША ПОРАДА: Замість ванільної есенції та цукру можна використовувати совок білка ванілі. Білки ароматизовані і приємно солодкі, тому вам більше не потрібно буде підсолоджувати десерт. Завдяки цьому десерт буде містити не тільки мінімум цукру, але і більший вміст білка.