Існує небагато сучасних дієт, в яких ми не повинні точно підраховувати калорії або макроелементи. Інтуїтивне харчування, навпаки, повертається до основ перед усіма тенденціями: нашою інтуїцією.

Марі Клер

Ми можемо викинути будь-який калькулятор, вивчивши кілька прийомів, щоб повернути наші інтуїції під контроль наших відносин з їжею. Так, знову ж таки, тому що в дитинстві кожна людина все ще має здатність їсти стільки, скільки годує своє тіло, ні більше, ні менше.

Ті, хто практикує інтуїтивне харчування, кажуть, що ще до науки про дієтологію люди відчували, що корисно для їхнього організму, а що ні. Так само, як ми бачимо це в тваринному світі. «Технічно» ми можемо їсти багато речей, але в 21 столітті ми намагаємося вирішити, чи справді нам потрібна ця конкретна їжа, на основі зовнішнього підтвердження - будь то реклама, посібник для дієт, таблиця поживних речовин або навіть наша власна друзі.

Це ляпас?

Чому ми не їмо, коли голодні? Чому ми не їмо стільки, скільки їмо дуже добре? - прихильники інтуїтивного харчування дуже логічно ставлять питання. Якими б зрозумілими не були ці два принципи, вони вимагають серйозної психологічної роботи та набагато глибших стосунків із нашим тілом, щоб справді мати можливість відчути, коли наше тіло потребує того, що йому потрібно.

Таким чином, варто розібратися з харчуванням, заснованим на інтуїції, як частину глибокої подорожі про самопізнання. (Новачкам неодмінно слід проконсультуватися з гастропсихологом, тренером або дієтологом, що спеціалізується на інтуїтивних дієтах на цю тему!) Тим, хто хоче раптового швидкого результату з дієтою, не вибирайте інтуїтивно зрозуміле харчування, оскільки переключення - це дуже повільний процес неможливо. ні духовна робота. У свою чергу, однак, інтуїтивне харчування може супроводжувати нас протягом усього життя, тому нам більше ніколи не доведеться повертатися до дієт, що руйнують душу.

Парадокс харчування

Незважаючи на те, що в інтуїтивному харчуванні немає рекомендованих і заборонених продуктів, мова не йде про те, скільки і якої їжі вживає ця тенденція. Цілком можливо, що ті, хто звик до постійної дієти та відмови, спочатку з’їдять більше, але при правильному самоконтролі незабаром буде встановлений здоровий баланс, з яким раніше заборонені продукти втрачають свою привабливість і встановлюються набагато більш природні стосунки. між людиною та її харчуванням.

Тож парадокс полягає саме в тому, що, незважаючи на те, що що-небудь можна спожити з чого завгодно, послідовники внутрішнього звуку починають приймати все менші та менші порції на свою тарілку, а через деякий час і оброблені, «штучні продукти» зношуючись з меню, не будучи постійними, ми зазнали б відмови від того певного пінистого острова, який цілими днями пробігає у нас по голові з почуттям провини або жалоби, що руйнує наше тіло і душу.

Фото: Unsplash/Toa Heftiba

1. Завжди сідайте, коли їсте, і звертайте особливу увагу, щоб вас не турбував музика, фільм або вуличний шум. Зосередьтеся на їжі і ретельно пережовуйте кожен укус.

2. «Вивчіть», як ви ставитеся до їжі у роті. Занадто солоне, солодке, хрустке? Наступного разу ви обов’язково запам’ятаєте ці спостереження, коли вам доведеться вибирати їжу.

3. Якщо ви відчуваєте ситість, припиніть перекушувати, негайно закінчіть їжу.

4. Майте на увазі: ваш поточний прийом їжі не останній. Ви можете зробити це проти так званого «синдрому Тайної вечері», повторюючи знову і знову, що смачні закуски чекають на вас завтра і далі.