Ця публікація містить партнерські посилання, які дозволяють мені заробляти невелику комісію за кожну покупку, що не впливає на кінцеву ціну та допомагає мені вести цей блог. Дякую за твою підтримку!
Схід сік буряка, лимона та імбиру це чудовий спосіб їсти сирі фрукти та овочі. Факт прийому їх у сирому вигляді є дуже важливим аспектом, так що всі містяться в них ферменти та поживні речовини залишаються неушкодженими, і ми можемо максимально використати їх.
Схід сік або сік буряка з лимоном ти можеш взяти це натщесерце, під час сніданку, закуски або коли завгодно, хоча краще приймати їх між прийомами їжі (про що я розповім нижче) або приймати натщесерце; тоді ви допоможете своєму організму очистити токсини та полегшите виведення важкі метали.
Буряковий сік давно став модним серед спортсменів, оскільки його високий вміст нітратів сприяє розслабленню та розширенню судин, що, здається, сприяє поліпшенню кровообігу та надає більшої сили м’язів.
Крім того, різні дослідження показали, що потрапляння в організм зелених листків овочів та оранжево-жовтих овочів може допомогти захистити нас від раку, а також усунути інші токсини, які ми проковтуємо.
Тож ... чи буряк настільки хороший, як кажуть? Ну так і ні ...
Властивості та користь буряка
буряк (Beta vulgaris), також відомий як буряк або буряк, Це овоч, багатий на вітаміни групи В і з високим вмістом заліза, саме тому його настійно рекомендують у випадках анемії, оскільки він містить сполуку під назвою беталаїн, яка стимулює утворення еритроцитів.
Однак він має і мінус. Як і шпинат, мангольд, ревінь чи какао, буряк містить оксалати (щавлеву кислоту), які ускладнюють засвоєння кальцію та заліза. Тому ми повинні бути попереджені і намагатися не приймати соки з цих овочів разом з продуктами, багатими цими мінералами, просто тому, що вони будуть втрачені в дорозі, і ми не отримаємо від них усієї користі.
Однак, на мій погляд, користь буряка завжди перевищує недоліки. Це правда, що оксалати в буряках викрадуть у нас частину цих мінералів, і ми їх усунемо безпосередньо ... Але фокус у тому, щоб вибрати найкращий час для прийому цього соку або соку та інших, що містять буряк, що завжди перебувайте між їжею або добре проводите час перед їжею, щоб отримати користь від усіх її властивостей.
З іншого боку, при його приготуванні велика частина оксалатів залишається у воді для готування. Але навпаки, при варінні всіх свіжих продуктів частина вітамінів втрачається.
Сік буряка, лимона та імбиру
Зелене листя буряка також дуже корисні в соках і містять вітаміни та хлорофіл, яких бульба не містить, тому найкраще змішати дві частини і отримати найкраще з обох!
З іншого боку, буряк - це овоч, здатний надати гарний колір будь-якому препарату, частиною якого він є, як сирий (його сік вражає!), Так і приготовлений ... і він також смачний.
Тож ви не раз це побачите в рецептах тут!
Інші інгредієнти цього бурякового соку
Цей сік містить, окрім кореня буряка, 2 листя буряка, імбир та лимон, а також солодкий наліт, який забезпечують яблуко та морква. Тим, хто починає приймати соки, цікаво включати яблуко або моркву, щоб зробити напій приємнішим. Потім з часом, і як ми знаємо і пробуємо більше соків, кількість солодкого може бути зменшено.
Ще один інгредієнт у цьому буряковий сік Це імбир, одна з рослин з найбільшими перевагами в традиційній китайській медицині. У східній медицині імбир вважається їжею гарячої і пряної природи. Полегшує травлення, покращує енергію та кровообіг, стимулює імунітет і діє як природний протизапальний засіб.
Якщо вам зовсім не подобається гостре, ви не можете включати імбир або вживати менше, але оскільки це такий цікавий інгредієнт, було б непогано, якби ви його хоча б спробували.
Тому… стикові вітаміни.
Як зробити цей буряковий сік: крок за кроком
1 МИЙТЕ І ОЧИЩАЙТЕ ОВОЧІ: Спочатку ми дуже добре миємо всі інгредієнти, а потім очищаємо буряк. Морква та яблуко, якщо вони органічні, їх не потрібно очищати від шкірки, а мити.
Пам'ятайте, що навіть якщо овочі є органічними, я рекомендую щось, коли ви споживаєте їх у свіжому стані, і тим більше, якщо вони не є, ми повинні добре промити всі овочі, щоб не споживати слідів пестицидів та інших токсичних хімічних елементів, які є змогли дотримуватися овочів під час збору врожаю. Деякі люди захворіли на бактеріальні захворювання через погане миття овочів, тому, будь ласка, ніколи не пропускайте цей етап!
два ДОДАТИ ІМБИР І ЛИМОН: Далі ми також чистимо імбир і додаємо м’якоть половини лимона. Якщо ви не хочете, щоб він був дуже кислим, візьміть трохи менше.
3 ЛІКВІЙ: нарешті, ми кладемо всі інгредієнти, вже нарізані в блендері, до отримання смачного та поживного натурального соку. І насолоджуватися цим!