В Угорщині також у лікарів все частіше діагностують подагру. Перші напади подагри трапляються у чоловіків у віці від 40 до 50 років, а у жінок - від 50 до 60 років. Поширеність захворювання підтверджується тим, що в середньому кожен третій чоловік старше 65 років страждає подагрою.

сечової кислоти

Подагра - це вроджене метаболічне захворювання

Подагра - це вроджене метаболічне захворювання, внаслідок якого сечова кислота, один з метаболітів нашого організму, аномально накопичується в крові та тканинах. Якщо лабораторний результат показує підвищений рівень сечової кислоти, це можна пояснити двома причинами: з одного боку, можливо, що в організмі утворюється більше сечової кислоти, ніж зазвичай; з іншого боку, сечова кислота може не виділятися з сечею в достатній кількості і залишатися в організмі.

Хоча це вроджений метаболічний розлад, неправильне вживання, запої, ожиріння та вживання алкоголю є одними з факторів ризику, що сприяють розвитку захворювання. Ці фактори ризику характерні для сучасного суспільства, тож подагра в останні роки та десятиліття стає більш поширеним захворюванням.

Подагра сильно болить

Всі неприємні та болісні симптоми подагри викликані сечовою кислотою. Кислота сечовини, яка присутня в аномально високих концентраціях в організмі, відкладається в суглобах і хрящах. Найчастіше відкладення відбувається на стопах, пальцях ніг, суглобах кистей і ліктів, тобто в місцях, найбільш схильних до холоду, де сечова кислота, швидше за все, виводиться. Відкладена сечова кислота призводить до судомного, мучительного, спазматичного болю, який часто виникає вночі. Судомний напад, який виникає раптово або протягом декількох годин, крім посилення болю через тиск і рух, може супроводжуватися набряком, потеплінням і навіть лихоманкою в ураженій частині тіла. На додаток до неправильного харчування та вживання алкоголю, простуда та інші запальні захворювання відіграють значну роль у спрацьовуванні нападів подагри. Між двома нападами подагри може тривати довше, до декількох місяців, але важливо знати, що відкладення сечової кислоти в організмі триває протягом безболісного періоду. Повільний процес відкладення може з часом призвести до деформації стоп, кистей, ліктів та інших суглобів.

Як лікувати хворобу?

Ми можемо легко вивести на перший погляд логічне рішення: зменшити кількість утвореної сечової кислоти або сприяти виведенню вже утвореної сечової кислоти з організму.

Як зменшити вироблення сечової кислоти?

Сечова кислота складається з сполуки, яка називається пурином, яка вноситься білками в організм. Змінивши дієту та дієту, в організм може потрапляти менше пурину, а з нього - менше сечової кислоти.

Які варіанти збільшення екскреції сечової кислоти?

Пацієнтам, що страждають на подагру, слід вживати багато рідини, до 2,5 літрів на день, щоб допомогти сечовій кислоті проходити через сечу.

Якщо дієта та зміна способу життя не дають результатів, також можливі ліки. Дія ліків, що застосовуються при подагрі, полягає у зменшенні рівня сечової кислоти шляхом участі в метаболізмі сечової кислоти.

У багатьох випадках для досягнення безсимптомного стану достатньо правильної та послідовної дієти: уникаючи певних страв та напоїв, можна уникнути мучительного, подагричного болю. Пацієнти, які страждають на подагру, можуть вибирати з різноманітних делікатесів та страв для гурманів, тоді як їх стан значно покращується.

Що дозволено їсти, а що - у чорному списку?

Дієта складається з вживання їжі з низьким вмістом пурину. Пурин може містити не тільки тваринна, але і рослинна їжа. М’ясо та м’ясні продукти мають найбільший вміст пуринів, тому їх споживання слід значно зменшити. Особливо це стосується жирної яловичини та свинини. Дієти, які сидять на дієті, повинні вибирати шинку або пісну ковбасу замість бекону та ковбаси та ковбаси. При приготуванні невеликої кількості м'яса (40-80 г), що споживається щодня, відварювання на пару і варіння слід віддавати перевагу смаженню на жирі та олії.

Менше споживання м’яса потрібно компенсувати дієтами, які споживають більше молока та молочних продуктів. Нежирне молоко, сметану та нежирні сири можна спокійно вживати пацієнтам і використовувати для приготування їжі.

Якщо пацієнт не страждає ожирінням і не страждає діабетом, тому не потрібно обмежувати споживання вуглеводів через ожиріння або діабет, він може їсти хліб, тістечка, макарони, печиво. Яйця, борошно, рис або картопля не викликають нападу подагри.

Овочі та фрукти дуже важливі через вітаміни, які вони можуть приймати, і повинні бути частиною раціону. Деякі овочі містять відносно велику кількість пурину, тому будьте обережні, споживаючи їх; такі як квасоля, сочевиця та горох. Дієтологічні пацієнти відносно вільно вибирають з фруктів.

Хороша новина полягає в тому, що вам не доведеться відмовлятися від перекусів: шоколад та різні печива можна пережовувати безкоштовно. Однак споживання олійних культур (горіхів, фундука, соняшнику тощо) слід дещо зменшити.

Як правило, вживання алкоголю хворим на подагру категорично заборонено. Пацієнтам не доведеться відмовлятися від насолоди такими кофеїновими напоями, як кава та чай, кофеїн не призводить до утворення сечової кислоти.

Таким чином, можна побачити, що дієта здійсненна, і хвороба може бути добре підтримана, відмовившись від певних продуктів. З цих інгредієнтів також можна приготувати смачні, смачні страви, які можна приправити різними способами; навіть якщо ви не використовуєте гострий перець, перець, хрін і гірчицю при приправі.