Що знадобиться для огіркового супу:
- інгредієнти за рецептом
- основне кухонне обладнання та побутова техніка
Користь огірків
Огірок містить до 96 відсотків води, тому це ідеальна їжа, яка підтримуватиме ваше тіло зволоженим. За допомогою огірків ви можете ефективно вимивати небезпечні токсини зі свого організму. Огірки можуть навіть розчинити камені в нирках. Вони допомагають полегшити печію. Вони містять багато антиоксидантів, особливо вітаміни А, В, С, а це означає, що споживаючи їх, ми покращуємо свій імунітет і забезпечуємо організм більшою кількістю енергії.
Огірковий суп
Завдяки великому вмісту води огірки також допомагають тим, хто хоче схуднути.Огірки мають абсолютно ідентичний смак, який вони зберігають після варіння. Не дуже прийнято обробляти огірки термічно, а коли, супи чи соуси кислуватий смак, тому що наша підсвідомість надає кисло-солодкий смак запаху огірків - ми цього очікуємо. Наш огірковий суп також буде слабокислим у заключній фазі.
Покрокова процедура приготування огіркового супу
Підготовка сировини
На чотири (справедливі) порції огіркового супу вам знадобляться дві столові ложки вершкового масла або три столові ложки олії, одна цибулина, одна маленька ковбаска або десять ковдр ковбасних кабано, один огірок шкірки середнього розміру, дві купи ложок напівгрубого борошна, два-чотири яйця.
В якості спеції використовуйте лавровий лист, свіжий перець, чорний мелений перець, столову ложку нежирної гірчиці, півбанки солодкого або кислого.
Приготування основи для огіркового супу
Особливо чоловіки це оцінять робочий процес - ти забруднив лише фурункул і одну каструлю. Спочатку розтопіть жир у каструлі, висипте на нього одну подрібнену цибулю, смажте деякий час, а потім додайте шматочок подрібненої ковбаси. Наріжте ковбасу шматочками, скільки завгодно в супі. Випікайте деякий час разом.
Приготування огірків
Посипте двома ложками напівгрубого борошна і смажте, постійно помішуючи, поки борошно не стане золотистим. Шкірка одна огірок середнього розміру. Залиште огірок зміїного типу з ядрами (вони дрібні), позбудьтесь ядер або салату, вони очевидні і неприємні в супі. Нарізати дуже маленькими кубиками. Налийте його в казан.
Ароматичний огірковий суп
Змішайте з соусом з цибульної ковбаси і дайте йому «потягнути». Вода літр води, ретельно перемішати, щоб розчинити матрицю і розігнати компоненти. Додайте чайну ложку солі, щіпку перцю, два лаврових листа, кілька кульок свіжого перцю. Ретельно прокип’ятити.
Підготовка яєць
Тим часом зварити двох яйця для гниття. Не знаєте як? Ми також порадимо вам це. Процедура полягає в наступному: помістіть яйця в гарячу воду і варіть від 4 до 4,5 хвилин, потім натисніть і швидко остудіть, але не залишайте їх у холодній воді.
Дуріти
Додайте в суп жменю домашня локшина. Ви можете легко додати більше, залежно від того, кому це подобається.
Кип’ятити три хвилини.
Коли локшина зменшиться вдвічі, додайте в суп півсклянки вершків, чайну ложку нежирної гірчиці або кінчик перцю каррі.
Смакуйте і приправляйте суп сіллю, перцем або щіпкою цукру - він повинен мати невелику кількість кисло-солодкий пряний смак, в якій домінують огірки.
Поради
Покладіть по одній-дві в кожну тарілку огіркового супу половинки вареного яйця. Або вирізати яйце. Їжте суп поодинці або подавайте випічку.