За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), ми подвоюємо максимальне рекомендоване споживання натрію, що може спричинити гіпертонію та серцево-судинні захворювання.
Сіль часто демонізують. Насправді є багато тих, хто виступає за повне виключення його з раціону. Йдеться про основне джерело натрію для людини, важливий для організму мінерал. Однак в даний час натрій присутній не тільки в солі, але і в багатьох інших продуктах харчування, що робить споживання цього елементу вищим, ніж рекомендується. Оскільки ми не можемо позбутися натрію в оброблених харчових продуктах, таких як хліб, бульйони, соуси, консерви, ковбаси тощо, ми можемо вибрати безнатрієву сіль для зменшити кількість цього мінералу в нашому раціоні.
Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) рекомендує максимально вживати 5 грам солі на день, хоча в середньому близько 10 грамів на день. Це особливо ризиковано для людей з гіпертонією. Не дивно, що велике споживання натрію пов’язане із серцево-судинними захворюваннями.
З малих років ми звикли до кухонної солі приправляти всі страви. На щастя, не потрібно повністю його усувати, а замінювати натрієвою сіллю (рослинна) або сіллю без натрію (калію).
Що стосується першого, він не повністю не містить цього мінералу, але він забезпечує меншу дозу. У випадку з другим натрій замінюється калієм. Тому це так найбільш доцільна сіль для гіпертоніків.
Зміст сторінки
Навіщо вживати сіль без натрію
Вживання занадто великої кількості солі несе загрозу здоров’ю, деякі з яких є серйозними. Одним з найбільш прямих наслідків є затримка рідини, але ця звичка також пов’язана із захворюваннями нирок. І це те, що зловживання сіллю змушує серце та нирки докладіть більше зусиль для його видалення, що може призвести до закупорки крові.
Ось основні переваги ставок на сіль без натрію:
Знижує артеріальний тиск
Одним із наслідків вживання більше натрію, ніж це зручно, є те, що артеріальний тиск підвищується. Це відбувається тому, що, як ми вже згадували, серце повинно накачувати набагато більше для нормалізації кровообігу, тому тиск в артеріях вище. Високий кров'яний тиск, так називають цю патологію, збільшує ризик серцевих нападів.
Уникайте затримки рідини
Причини натрію у великих кількостях накопичують рідини в організмі. Це змушує вас відчувати здуття живота і, якщо ви занурюєтесь у дієту для схуднення, ви не отримуєте бажаних результатів. Отже, сіль без натрію усуває затримку рідини.
Знижує ризик ожиріння
Хоча найвідоміший відповідальний за ожиріння нехай це буде цукор та насичені жири, правда, натрій теж винен. Згідно з недавнім дослідженням, вживання високого рівня натрію збільшує ризик зайвої ваги.
Зміцнює кістки
Зловживання сіллю впливає негативно в кістках, оскільки це сприяє втраті кальцію через сечу. Отже, ставка на дієту, яка включає сіль з низьким вмістом натрію, буде синонімом уникнення остеопорозу.
Допоможіть зберегти рядок
Якщо ви подивитесь на найпопулярніші поради щодо втратити вагу, Ви зрозумієте, що виведення натрію - це підказка, яка з’являється завжди. Це не те, що сіль містить калорії, але вона сприяє підвищенню апетиту та утриманню рідини, як ми вже говорили раніше.
Це лише 5 переваг переходу на сіль без натрію. Ставте на здорове життя!