Пов’язані теми
Вони є золотою шахтою поживних речовин і чудово впливають на здоров’я всього організму.
Капуст легко приготувати, а особливо виростити. Чи знаєте ви, скільки здоров’я вони приховують у собі? Їх секрет полягає в процесі проростання, під час якого вміст мінералів та мікроелементів максимізується. Вже через кілька годин вміст вітамінів у насінні збільшується на 50-200%. Тому вони можуть забезпечити вас у кілька разів більшою дозою поживних речовин, ніж невиросла або звичайна рослина.
Чому вони здорові
Пророщене насіння насправді є зародком рослини і містить концентровану кількість поживних речовин, необхідних для росту. Насіння містять запас ферментів, а також мінеральних речовин, вітамінів, рослинних білків у найбільш природній формі. Крім того, вони мають хлорофіл, якщо ви поставите їх на сонце в останній день проростання. Згідно з дослідженнями, частка клітковини в паростках вища на 6-13%.
Джерело заліза
Вміст клавіш має додаткові бонуси. Якщо ви часто відчуваєте втому через брак червоних кров’яних тілець або у вас сильна менструація, ви можете подякувати ключу за те, що вам стало краще. Вони містять багато заліза, уповільнюють старіння клітин і зміцнюють зір. Всього одна столова ложка паростків редьки порівнянна з тридцятьма шматками цього круглого овоча і містить у вісім разів більше заліза, ніж червоний перець.
Ферменти, які ви отримуєте, вживаючи їх регулярно, приносять користь здоровому функціонуванню органів, покращують травлення і загалом зміцнюють імунну систему. Дієтологи рекомендують їсти капусту як частину профілактики раку. Їх харчові цінності також виявилися успішними при регенерації, лікуванні судинних захворювань, діабету або порушень обміну речовин.
Капуста на кухні
Вони підходять для салатів, супів, як гарнір, для посипання будь-яких намазок або для заправки та смузі. Капусту також використовують на теплій кухні під час приготування їжі, але при їх термічній обробці будьте обережні, щоб не знищити корисні речовини. Ви можете пророщувати різні типи насіння, навіть ті, про які раніше не думали. Однак найчастіше використовуються бобові, особливо сочевиця, нут, квасоля, а також злакові культури, насіння овочів, такі як редис, і навіть горіхи.
Процес проростання дуже простий. Насіння легко проростає в мисці з водою, паростки починають з’являтися лише через одну добу. Існують також спеціальні чаші для пророщування, але зазвичай досить дати їм прорости на ваті або вологому кухонному рушнику. Через чотири дні вони придатні для вживання, у деяких видів вже через 24 години. Якщо ви не хочете чекати, ви можете придбати миску вже вирощеного насіння.
Вас можуть зацікавити:
Пов’язані теми
Це може бути ти
інтерес
Слідкуйте за цвіллю. 5 місць на кухні, які ви не думали перевіряти
Морози ще не закінчилися: які матеріали найкраще зігріють вас взимку?
Відео
Консультації з питань охорони здоров’я
Я можу зробити татуювання, коли годую грудьми однорічну дитину?
Татуювання на тілі матері не є перешкодою для годування груддю новонароджених, навіть якщо це на самих грудях. Свіжі татуювання завжди несуть ризик зараження - особливо, якщо татарин не дотримується суворо гігієни або якщо мати недостатньо піклується про своє татуювання і нехтує вказівками татарина. Іншим можливим ризиком появи нового татуювання є алергічна реакція на використовуваний колір, оскільки деякі з них також містять частинки металу. Тоді будь-яку інфекцію доведеться лікувати антибіотиками, що може означати припинення або припинення грудного вигодовування. Ми рекомендуємо вам вибрати салон для татуювань, який відповідає таким стандартам, щоб цей ризик був мінімальним. У студії татуювань запитайте, як часто вони відчувають запалення після татуювання та які найпоширеніші побічні реакції після татуювання.
MUDr. Дана Юречкова, к.т.н.
Педіатр
Це скрипить у мене в животі. Звуки не припиняються навіть тоді, коли їх здають в оренду.
Згризання пов’язане з процесом прийому всередину, перетравлення та виведення їжі. Найчастіше це відбувається в шлунку, тонкому і товстому кишечнику, де крім сили тяжіння на вміст порожнистих органів травлення впливає і рух органу, тобто перистальтика. Неприємні звуки викликають рідини, сильніші речовини та повітря. Гази надходять із трьох джерел: із проковтнутого повітря з їжею, знешкодження шлункової кислоти в лужному середовищі та ферментаційної активності кишкових бактерій. Гази, що утворюються в травному тракті, частково всмоктуються або природним чином проходять через задній прохід. Накопичення їх у шлунково-кишковому тракті називається метеоризмом. Кровотеча в животі виникає, коли суспензія або рідина змішується з повітрям. Чим інтенсивніше повітря кишечник містить і проникає через різні вигини або звуження шлунково-кишкового тракту. Кишкові гази містять 90 відсотків азоту та кисню, а решта - вуглекислий газ, водень та метан. Метеоризм також визначається як інфляція з посиленням вітру. У цьому випадку скрип виявляється більш вираженим.
Ми говоримо про хворобливий метеоризм, якщо газ виходить через пряму кишку більше 25 разів на день протягом двох тижнів. Метеоризм турбує пацієнта, але рідко вказує на серйозне захворювання, хоча деякі хвороби пов'язані з важким метеоризмом. Ми вже маємо ряд діагностичних та лікувальних процедур, щоб відрізнити банальне хрипіння від захворювання. Якщо ви переживаєте, відвідайте гастроентеролога. У будь-якому випадку приділіть більше уваги меню. Ви споживаєте достатню кількість клітковини, пробіотиків, дотримуєтесь належного режиму пиття та спрею. Чай з фенхелю зарекомендував себе ще в дитинстві, і в аптеці достатньо запасів для дорослих.