Рецепти
Рецепт, який допускає зміни в його інгредієнтах
Міні-вегетаріанська піца з кабачків з песто
Приготуйте цей смачний легкий кабачковий гратен з хрустким пармезаном
Це Овочевий пиріг запечений є відносно легкий, принаймні набагато більше, ніж традиційний кіш, оскільки найкалорійнішим із них є пісочне тісто. Ви можете міняти овочі залежно від сезон- Порей, морква або брокколі також будуть дуже хорошими.
Сільський квіш
Інгредієнти
> 300 г. гарбуз
> Оливкова олія екстра вірджин
Для пісочного тіста:
> 250 г борошна
> 125 г холодного вершкового масла
> 60 мл холодної води
Прямий
Опрацювання
1. Для маси: просіяти борошно і змішати з дрібкою солі. Наріжте холодне вершкове масло кубиками приблизно 2 см і змішайте його з борошном, натираючи кінчиками пальців, до тих пір, поки текстура, як панірувальні сухарі.
2. Додайте воду і перемішуйте, поки всі інгредієнти не з’єднаються.
3. Помістіть тісто на поверхню і розрівняйте його рукою, щоб воно добре зійшлося. Нехай стоять 10 хвилин добре покрито.
4. Тісто розкачати і накрити форму, змащену вершковим маслом або вистелену пергаментним папером; дозволяти край приблизно 4 або 5 см а потім складіть його на овочі. Дайте тісту відпочити, накрившись у холодильнику.
5. Очистіть гарбуз і подрібніть його. Покладіть всі овочі на деко, на який зверху поливається олією і смажте їх близько 30 хвилин. Видаліть їх, почистіть баклажани і наріжте кубиками, зробіть те ж саме з червоним перцем. Також наріжте кабачки.
6. Солимо і наповнюємо тісто овочами. Складіть зовнішній край тіста над овочами і пінта з збитим яйцем.
7. Випікайте сільський кіш у духовці кілька 45-50 хвилин, до золотого. Дістаньте кіш з духовки, дайте йому зігрітися і подавайте до столу.
Паспорт даних
Складність: половина
Час: 1 година 30 хвилин
Порції: 8
Калорійність: 320 ккал.
- Солодка каша (з водою та молоком), традиційний рецепт від Jaén на День всіх святих -
- Салат з картоплі та авокадо, легкий та освіжаючий рецепт
- Різдвяний салат Традиційний рецепт салату напередодні Різдва
- Ледачий Блог Новорічна сочевиця - традиційний італійський рецепт для пошуку удачі
- Традиційний рецепт м’ясної лазаньї. Один із життів, як раніше бабуся готувала італійську кухню