водою

Солодка каша, традиційний рецепт від Хаена на День всіх святих, десерт, який потрібно їсти 1 листопада, щоб бути гарним цілий рік, і, як говориться, "маючи кашу з камінням на наступний день краса з’являється в кожному куточку".

Ми завжди приймаємо їх у перший день, я вже показав вам солодку кашу, яку ми зазвичай готуємо, це рецепт моєї бабусі, і у них є тільки молоко, ці, якими я сьогодні ділюсь, вони дещо інші, вони мають маталауву і виготовляються з води і молока, є ті, хто робить їх лише з водою.

Я залишаю вас з поетапний рецепт солодкої каші на День всіх святих або для холодної перекуси в неділю вдень, їх можна приймати як холодними, так і гарячими, мені найбільше подобаються свіжоприготовані.

Солодка каша, традиційний рецепт від Яена на День всіх святих. Рецепт пояснюється поетапно

Інгредієнти

  • 600 мл (3 склянки) молока, найкраще свіже і ціле
  • 400 мл (2 склянки) води
  • 1 паличка кориці
  • Шкірка лимона
  • Оливкова олія екстра вірджин, 1 склянка
  • Хліб напередодні
  • 1 столова ложка маталауви
  • 3 столові ложки борошна
  • 1 щіпка солі
  • 4 або 5 столових ложок цукру
  • Солодкий аніс
  • Меленої кориці
  • Тростинний мед

Як приготувати солодкі гачі, традиційний рецепт від Хаена на День всіх святих

Помістіть молоко з шкіркою лимона та паличкою кориці в каструлю, закип’ятіть і вимикайте, нехай молоко отримає весь смак лимона та кориці.

Хліб ламаємо на шматочки

Олію кладемо в запіканку і обсмажуємо

Ми залишаємо на кухонному папері

Ми проціджуємо олію, таким чином очищаємо від можливих хлібних крихт

Ми повертаємо олію назад у сковороду, додаємо маталауву, також відому як зелений аніс, маталагуга або маталахува.

Швидко насіння можуть підгоріти, ми додаємо борошно

І сіль, щіпка

Даємо борошну дуже добре охолонути, залишаючи підсмажений колір

Додаємо воду і молоко, з якого видаляємо лимон і корицю, починаємо змішувати з деякими паличками

Додаємо цукор

І ми продовжуємо перемішувати без зупинки

Трохи анісу, за смаком.

І ми продовжуємо змішувати ... поки вони не стануть такими густими, вони дивились на бульбашки, які він створює, ніби це був соус бешамель ... Я не знаю, чи порівняння дуже гетеродоксне, але щоб дати вам уявлення, ви їх ніколи не робили. Спробуйте солодощі на випадок, якщо захочете додати трохи більше.

Ми кладемо камені в дно джерела або в окремі чаші

Додаємо кашу

З цією кількістю виходить близько 6 порцій, це 4 чаші, але великі.

Залишилося лише додати зверху трохи очеретяного меду або меленої кориці.

І ми вже маємо Солодка каша до Дня всіх святих.

Ці Солодка каша вони мають вишуканий смак, сподіваюся, вони вам сподобались і що вас заохочують зробити їх.